Овощи
Тыква была известна ещё за несколько тысячелетий до нашей эры. На территории России этот овощ получил распространение в XVI веке. Сегодня тыква является не только ценным натуральным продуктом, но применяется и в качестве эффективного лечебного и косметического средства. Особыми полезными свойствами обладают её семена. В качестве дополнительной терапии они используются для лечения различных заболеваний, а также для восстановления кожи, волос и ногтей. Но для того чтобы укрепить здоровье и улучшить внешний вид, нужно знать о пользе и вреде тыквенных семечек.
Позади дачный сезон, собран урожай овощей и фруктов. И перед огородниками встаёт актуальный вопрос: как сохранить продукцию, чтобы она не гнила и не портилась, не прорастала и не высыхала. Например, чеснок. Зимой он может заменить многие дорогостоящие лекарства, да и на кухне просто необходим. Практически каждый день при готовке обеда мы добавляем его к различным блюдам, ведь он не только придаёт им пикантный вкус, но и поддерживает наше здоровье. Мы поделимся некоторыми секретами и расскажем о нюансах того, как хранить чеснок правильно.
Цветная капуста издавна возделывалась в странах Средиземноморья. В России эта овощная культура появилась в 18 веке, однако не получила широкого распространения из-за повышенного требования к условиям выращивания. А между тем, обладая нежным вкусом, по своей питательности она в несколько раз превосходит другие виды капусты. Недаром диетологи рекомендуют включать блюда из цветной капусты для детского и диетического питания. Овощ хорошо усваивается организмом, а по содержанию витамина С превосходит в 3 раза белокочанный вид. Употребление соцветий минимизирует развитие авитаминоза, кишечных и простудных заболеваний.
Посадка озимого чеснока — это всегда определённый риск. А вдруг зима будет очень суровой и малоснежной? Или талые воды так долго задержатся на грядках, что посадочный материал пропадет? Сегодня многим садоводам и огородникам посадка чеснока весной представляется разумным вариантом, исключающим эти риски.
