Овощи

Фенхель – полезные свойства и противопоказания

У жителей Древней Греции была традиция держать дома фенхель. Считалось, что пряное растение способно защищать жилище от злых духов, обеспечивать мир, покой и уют в семье. Такие свойства ему приписывали не случайно: он действительно способен не только украсить своим присутствием любое кулинарное блюдо, но и выступить в качестве «антисептика для дома», беспощадно уничтожая микробы, бактерии и опасные вирусы. Сегодня фенхель, полезные свойства и противопоказания к применению которого известны не только грекам, не растерял своей популярности. Как и в стародавние времена, он широко используется в кулинарии. Популярно растение и как лекарство, способное защитить от недугов всю семью.

Что можно посадить после чеснока в июле

Если лето ещё только подошло к своему зениту, а грядка уже освободилась от каких-то ранних культур, можно ли использовать её ещё раз в этом же сезоне и получить второй урожай? Неладно, если на ухоженных грядках, в которые вложено столько сил, начнут хозяйничать сорняки. В июле, к примеру, садоводы убирают озимый чеснок, а что посадить после него?

Удобрение для картофеля при посадке

Картофель является овощной культурой, которая активно и интенсивно потребляет все питательные вещества из почвы. Это связано со слабым развитием корневой системы растения и его довольно объёмными клубнями. Кроме того, после сбора урожая почва обедняется и уже не имеет необходимого количества питательных веществ. Они должны снова вернуться в почву при новой посадке, в противном случае следующий урожай будет намного хуже. Эффективным методом повышения урожайности является внесение удобрений. Но ошибкой многих начинающих огородников является внесение подкормки при цветении картофеля или его вегетации, хотя в этот период ценные питательные и минеральные вещества не будут усваиваться растением. Более важно правильно подобрать удобрение для картофеля при посадке в лунку, так как от этого напрямую зависит урожай и его качество. Самыми жизнеспособными и урожайными в России признаны сорта картофеля Кардинал, Десница, Бежицкий, Лира, Жуковский. Сейчас можно легко прибрести разнообразные виды удобрений в фабричной упаковке, но некоторые садоводы считают не менее результативной и экономичной подкормку, которая приготовлена в домашних условиях.

Тыквенные семечки — польза и вред

Тыква была известна ещё за несколько тысячелетий до нашей эры. На территории России этот овощ получил распространение в XVI веке. Сегодня тыква является не только ценным натуральным продуктом, но применяется и в качестве эффективного лечебного и косметического средства. Особыми полезными свойствами обладают её семена. В качестве дополнительной терапии они используются для лечения различных заболеваний, а также для восстановления кожи, волос и ногтей. Но для того чтобы укрепить здоровье и улучшить внешний вид, нужно знать о пользе и вреде тыквенных семечек.

Как хранить чеснок

Позади дачный сезон, собран урожай овощей и фруктов. И перед огородниками встаёт актуальный вопрос: как сохранить продукцию, чтобы она не гнила и не портилась, не прорастала и не высыхала. Например, чеснок. Зимой он может заменить многие дорогостоящие лекарства, да и на кухне просто необходим. Практически каждый день при готовке обеда мы добавляем его к различным блюдам, ведь он не только придаёт им пикантный вкус, но и поддерживает наше здоровье. Мы поделимся некоторыми секретами и расскажем о нюансах того, как хранить чеснок правильно.