Достижения селекционеров-любителей нередко бывают не менее удачны, чем результаты работы профессионалов. Один из подтверждающих это примеров — виноград Фурор. Выведен он совсем недавно, но опыт культивирования уже доказывает, что сорт вполне оправдывает своё громкое название. Ягоды не только крупные и красивые, но и очень вкусные. Есть у Фурора и иные достоинства, благодаря которым он быстро набирает популярность у садоводов.
Содержание
Описание винограда сорта Фурорло, его достоинств и недостатков
Селекцией винограда в последнее время занимаются не только профессионалы, но и любители. И достижения последних нередко оказываются даже более удачными. Яркий пример — гибридная столовая форма Фурор. Она создана В. У. Капелюшным, на счёту которого уже такие хорошо зарекомендовавшие себя разновидности винограда, как Румба и Потомок Ризамата. Новый гибрид — результат опыления очень популярного на всём постсоветском пространстве сорта винограда Лора (на Украине и в некоторых других государствах встречается под названием Флора) смесью пыльцы иных сортов, названия которых автором не раскрываются. В свободном доступе виноград появился в 2013 году.
Один из «родителей» винограда Фурор — сорт Лора, остальные доподлинно неизвестны
От Лоры Фурор унаследовал крупногабаритность и способность лозы к быстрому росту, хорошую сопротивляемость болезням, а также характерную форму листьев — небольшие, не цельные, с глубокими «вырезами». Сорт уже считается одним из лучших среди разновидностей тёмного винограда по вкусовым качествам и товарному виду. К нему проявляют интерес не только виноградари-любители, но и те, кто выращивает ягоды на продажу в промышленных масштабах.
Фурор — виноград из категории ранних. С момента распускания листовых почек до созревания ягод проходит 105–110 дней. На родине сорта, в Ростовской области, сбор урожая приходится на первую декаду августа. Эта характеристика вкупе со способностью адаптироваться к широкому диапазону не всегда благоприятных погодных условий делает сорт пригодным для культивирования даже в умеренном климате. Он отличается и неплохой морозостойкостью, выдерживая понижение температуры до -24°С. Не страдает ни древесина, ни почки. Для южных регионов с субтропическим климатом этого вполне достаточно, чтобы зимовать без укрытия. В более суровых условиях потребуется дополнительное «утепление». Хотя, без защиты на зиму в умеренном климате не удастся вырастить абсолютное большинство культурных разновидностей винограда.
Виноград Фурор садоводы ценят в первую очередь за изумительный вкус, но это далеко не единственное его несомненное достоинство
Ризамат — лианоподобный очень сильнорослый куст, отличающийся особой силой и скоростью роста: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-rizamat-opisanie-sorta-foto.html
Видео: сорт винограда Фурор
Для сорта характерна хорошая (на уровне 75%) и ранняя вызреваемость побегов. Этим в значительной степени обусловлена стабильно высокая урожайность. Ещё один положительно влияющий на неё фактор — обоеполость цветков. Опыляется Фурор при минимальном участии насекомых или вообще без него. Это особенно ценно, если весна выдаётся прохладной и дождливой. Сам же он является отличным опылителем для любых цветущих в те же сроки сортов с однополыми цветками.
Плоды на лозах винограда Фурор стабильно завязываются даже без помощи насекомых-опылителей
Кисти Фурора выглядят очень эффектно — крупные (массой до 1,5 кг), слегка рыхлые. Ягоды тоже выделяются размерами. При длине около 4 см и ширине 2,8 см они достигают веса 25–30 г. Форма виноградин — округло-конусовидная, поверхность слегка бугристая.
Кисти винограда Фурор выглядят очень эффектно, впечатление не портит даже лёгкая рыхловатость
Кожица окрашена в насыщенно-фиолетовый цвет, издали кажущийся чёрным, покрыта густым слоем сизо-голубого воскового налёта, постепенно исчезающим по мере созревания. Спелые ягоды приобретают лёгкий глянцевый блеск.
Сизый налёт с ягод Фурора исчезает по мере их созревания
Кожица тонкая, при еде почти не ощущается, но достаточно прочная для того, чтобы виноград не страдал от ос и массово не растрескивался при затяжных дождях. Её прочность обеспечивает Фурору и неплохую транспортабельность. Если не убрать урожай вовремя, плоды могут ещё долго оставаться на лозе, не осыпаясь, не сгнивая, сохраняя презентабельность и насыщенность вкуса. Некоторые садоводы, когда погода благоприятствует, специально не снимают грозди подолгу, чтобы ягоды набрали максимум сахара.
Виноград Румба — довольно молодой сорт сверхраннего срока созревания, отличающийся неприхотливостью в уходе и великолепными товарными свойствами ягод: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-rumba-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Кожица у ягод Фурора тонкая, но при этом прочная: она защищает их от ос, обеспечивает хорошую транспортабельность
Мякоть у виноградин зеленовато-розовая, плотная, даже слегка хрустящая, но при этом сочная. Характерен лёгкий мускатный аромат и тонкое послевкусие с нотками вишни. Вкус просто замечательный и сбалансированный. Сахаристость полностью созревших ягод достигает 21–23% при кислотности 5–6 г/л. Косточек немного, по 2–3 штуки в каждой ягоде, они некрупные. Назначение винограда универсальное. Помимо употребления в свежем виде, он пригоден для виноделия и домашнего консервирования.
Характерный для свежих ягод Фурора мускатный аромат и необычный привкус сохраняются в компотах, варенье, иных домашних заготовках
Размножение Фурора не представляет проблем. Опыт садоводов свидетельствует, что черенки приживаются при прививке на подвои самых разных сортов винограда. Это позволяет, например, повысить морозостойкость растения. Высаженные сеянцы тоже быстро и удачно укореняются, демонстрируют хороший прирост.
Видео: урожай винограда сорта Фурор
Создатель сорта заявляет о высокой степени устойчивости к наиболее опасным для культуры грибковым заболеваниям — милдью, оидиуму, серой гнили. Данных, опровергающих это, пока нет. Сравнительно редко Фурор страдает и от иных болезней.
Милдью — одно из наиболее опасных для культуры заболеваний, способное полностью уничтожить виноградник; Фурору для защиты от него вполне достаточно профилактических обработок
Один из немногих недостатков описываемого сорта винограда, как ни странно, высокая урожайность. Лоза стабильно формирует больше плодовых кистей, чем она в состоянии обеспечить питательными веществами для вызревания. Нередко плети просто ломаются под тяжестью урожая. Поэтому Фурор нуждается в регулярной обрезке, подвязывании к прочной опоре и тщательном нормировании будущего урожая. Оптимальным числом «глазков» для этого сорта считается 35–40 штук, по 6–8 на каждой лозе.
Самый простой вариант шпалеры для Фурора — натянутая горизонтально в несколько рядов между столбами проволока
Что нужно знать о процедуре высадки
Для нормального роста и развития Фурору необходимы тепло и солнечный свет. Учитывайте это при выборе места для лозы. Оптимальный вариант в данном случае — небольшая возвышенность с южной или юго-восточной стороны участка. Хорошо подойдёт и место около южной стены дома, иного строения. Она обеспечит защиту от холодных сквозняков, которые сорт не любит. Регулярные порывы северного ветра сильно тормозят процесс развития лозы и вызревания урожая, особенно опасны сквозняки во время цветения. Роль преграды может сыграть и забор, живая изгородь, «кулиса» из высокорослых однолетних растений.
Для вызревания урожая винограду Фурор жизненно необходимы тепло и солнечный свет
К качеству почвы Фурор в целом неприхотлив. Идеальным вариантом для него считается чернозём, хотя он способен приживаться и приносить урожай даже в тяжёлом глинистом или лёгком песчаном субстрате. Единственное, чего лоза точно не перенесёт — близко подходящие к поверхности почвы грунтовые воды. Когда они залегают менее чем в 3 м под землёй, ищите другое место или сооружайте насыпь высотой не менее 60–70 см.
Лучше всего Фурор развивается в слабокислом субстрате. Если почва на вашем участке чрезмерно кислая, внесите в грунт доломитовую муку или гашёную известь. Щелочной субстрат можно нейтрализовать, добавив в посадочную яму опилки хвойных деревьев или просто хвою. Далее процедуру придётся повторять каждые 2–3 года.
Доломитовая мука — природное средство для раскисления почвы; при правильной дозировке она не имеет никаких побочных эффектов
Лоза у Фурора выделяется темпами и силой роста. При закладке целого виноградника между соседними саженцами оставляют не менее 3–4 м при ширине междурядий 5–6 м. Заранее предусмотрите место и для надёжной опоры или шпалеры. Этому сорту она непременно понадобится.
Со временем лозы Фурора сильно разрастаются: учтите это при высадке одновременно нескольких саженцев
Что касается сроков высадки, здесь ограничений нет. Руководствуйтесь исключительно климатом в собственном регионе. Садоводы в южных областях предпочитают осеннюю посадку, планируя процедуру на вторую половину сентября, ведь они могут быть уверены, что до заморозков растения успеют прижиться на новом месте. В регионах с умеренным и более суровым климатом лучше ориентироваться на конец весны или начало июня. За лето саженец достаточно окрепнет, сформирует развитую корневую систему. Она, кстати, у растения мощная, поэтому понадобится яма глубиной не менее 80 см и примерно такого же диаметра.
Видео: подготовка посадочной ямы для саженца винограда
Посадочную яму для Фурора готовят всегда заранее. До момента высадки должно оставаться не менее двух недель. Если процедура планируется на весну, лучше вообще сделать это с осени. На дне обязателен слой дренажа. К застою влаги у корней этот сорт относится очень негативно. Примерно на треть её заполняют питательной смесью из перегноя или перепревшего навоза с комплексным азотно-фосфорно-калийным удобрением. Сверху её засыпают слоем плодородной почвы толщиной 4–5 см, чтобы питательная смесь не сожгла корни саженца. На случай возможных дождей яму закрывают чем-нибудь водонепроницаемым.
На дне посадочной ямы для винограда Фурор обязателен слой дренажа толщиной не менее 8–10 см, это не даст влаге застаиваться у корней
Если был приобретён саженец Фурора с закрытой корневой системой, в процедуре высадки нет вообще ничего сложного. Его достаточно обильно полить, извлечь из ёмкости, перенести в посадочную яму, заполнить её до краёв плодородной землёй и полить растение 20–30 л отстоянной воды.
К выбору саженцев винограда отнеситесь очень внимательно: качественный посадочный материал — залог будущего обильного урожая
Растениям с открытыми корнями их предварительно подрезают примерно на треть, затем их на сутки опускают в воду комнатной температуры с добавлением любого биостимулятора. Корни в посадочной яме тщательно расправляют, почвой её заполняют аккуратно, чтобы не повредить их.
После высадки сразу же привяжите саженец к временной опоре, иначе он будет стелиться по земле. Мульчируйте грунт, чтобы предотвратить появления сорняков и задержать влагу в почве.
В высадке винограда в грунт нет ничего сложного, с этим справится даже начинающий садовод
Видео: высадка винограда в грунт
Важные нюансы агротехники
Виноград Фурор культивируется относительно недавно, но большинство садоводов, с ним знакомых, описывают его как неприхотливый и некапризный в уходе.
Так как сорт относится к категории ранних, ему обязательно необходимы два влагозарядковых полива осенью и один — в первых числах июня. Грунт после этого каждый раз рыхлят. Идеальный вариант — полив через заранее вкопанные в землю трубы. Такая система подойдёт и для распределения жидких удобрений.
Весенние работы с виноградом — первые обработки, подвязка, подкормки и защита от заморозков: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vesennie-rabotyi-s-vinogradom-posle-zimyi.html
Вкопанный в почву отрезки труб позволяют доставить воду к корням винограда — они у растения развитые, уходят в грунт на 5–6 м
С момента появления соцветий увлажнение почвы прекращают, возобновляя его во время роста и вызревания кистей. Иногда достаточно и естественных осадков, не переборщите. При избытке влаги ягоды Фурора трескаются или мякоть становится водянистой, не набирает необходимой сахаристости.
Поливать цветущий виноград нельзя — бутоны и плодовые завязи начинают массово опадать
Ещё один недостаток излишне обильного полива — на растрескавшиеся ягоды массово налетают осы. Фурор в обычном состоянии их не интересует, насекомые не в состоянии справиться с прочной кожицей. Зато когда она повреждается, виноградины распространяют характерный аромат, притягивающий ос, как магнит. Спасти урожай будет практически невозможно. А вот с птицами придётся бороться в любом случае.
Целые ягоды винограда Фурор осам «не по зубам», зато потрескавшиеся неизбежно привлекают насекомых
Этот сорт винограда одинаково положительно реагирует как на минеральные удобрения, так и на натуральную органику. Последнюю вносят ежегодно, весной, выкопав вокруг основания лозы канавку глубиной около 50 см. Туда засыпают 10–15 кг перегноя или перепревшего компоста, сверху — обычную землю. В течение сезона перегной будет постепенно размываться во время дождей и поливов, питательные вещества попадут к корням.
Перегной — природное средство для повышения плодородности почвы
Из минеральных удобрений Фурор больше всего нуждается в фосфоре и калии. Можно использовать однокомпонентные подкормки в сухом виде или в виде раствора, но оптимальный вариант для культуры — комплексные удобрения (Кемира, Мастер, Флоровит, Растворин, Новоферт, Акварин).
Комплексные удобрения содержат большинство необходимых винограду макро- и микроэлементов в нужной концентрации
Предпочитающие натуральное сельское хозяйство могут использовать настои древесной золы, листьев одуванчика, зелени крапивы. Достаточно 2–3 подкормок за сезон. Удобрения обязательно вносят в момент бутонизации и когда сформируются кисти.
Древесная зола — природный источник калия и фосфора
Обрезка для сильнорослого и мощного Фурора — ежегодная процедура. Основную часть работ проводят осенью, когда опадут все листья. К этому времени процесс сокодвижения замирает, процедура пройдёт для лозы безболезненно. Из сделанных весной срезов подолгу сочится сок, «глазки» от него раскисают, могут даже загнить.
В первую очередь удаляют все высохшие, отмершие плети и те ветви, что уже не плодоносят. Затем избавляются от слабых и тонких побегов, препятствующих нормальной аэрации, явно выбивающихся из заданной для лозы конфигурации. Затем проводится формирующая обрезка. Если Фурор потребуется укрывать на зиму, выбирайте из бесштамбовых форм (веерная или кордон). Самый простой вариант для начинающих садоводов — обрезка по методике Гюйо. Такие лозы легко снимать с опоры, но и вымерзают они чаще всего (это обусловлено недостатком многолетней древесины), поэтому укрытие потребуется надёжное.
При веерном формировании кроны у виноградной лозы нет выраженного центрального побега
Необходимо нормирование урожая. Чтобы сформировались крупные кисти, на каждом побеге оставляйте не больше 3–4 штук, удаляя лишние грозди и соцветия. Плодоносить Фурор способен уже на второй год после высадки в грунт. Такое молодое растение особенно не рекомендуется перегружать. Оставьте две, максимум три кисти, по одной на каждом побеге.
Видео: формирование веерной кроны винограда
Не забывайте контролировать состояние лозы Фурора и в течение лета. В это время, если всё идёт нормально, для сорта характерен чрезвычайно активный рост побегов. Когда процесс прекращается (верхушки распрямляются), это означает, что растение тратит чересчур много питательных веществ на плоды. Необходимо удалить несколько кистей, для облегчения нагрузки, иначе лоза не вызреет должным образом и вымерзнет зимой. Ещё летом нужно срезать лишние листья, препятствующие нормальной аэрации.
Урожайность у Фурора стабильно высокая, но не перегружайте лозу — вы получите противоположный эффект (кисти и плоды мельчают); для самого растения это тоже вредно
Видео: подготовка винограда к зиме
Подготовка Фурора к холодам особенно важна, если зима прогнозируется малоснежная или нестабильная. Для этого сорта страшны не столько морозы, сколько неоднократные оттепели и перепады положительных и отрицательных температур. Укрытая лоза может сопреть, у открытой нередко серьёзно страдают начавшие раскрываться листовые почки. Но даже если виноград будет сильно повреждён зимой, есть большой шанс, что он восстановится. В течение следующего сезона Фурор урожая не принесёт, но сформирует новые побеги из почек замещения.
Виноград Фурор обладает неплохой морозостойкостью, но при выращивании в условиях умеренного климата понадобится укрытие на зиму
Создателем сорта Фурор позиционируется как устойчивый к основным для культуры заболеваниям. Для того чтобы не допустить их развития, вполне достаточно профилактических обработок. В течение вегетативного сезона лозы 6–8 раз опрыскивают раствором любого фунгицида. Желательно использовать препараты биологического происхождения (Байкал-ЭМ, Алирин-Б, Максим, Байлетон). Они не причиняют вреда окружающей среде и безопасны для человека. Также для обработки подойдёт раствор коллоидной серы, кальцинированной соды, перманганата калия (бледно-розового цвета).
Видео: рекомендации относительно выращивания винограда
Отзывы садоводов о винограде Фурор
Мякоть у Фурора не могу назвать сочной, даже при перегрузе. Виноград довольно плотный, вкусный, хорошо берут на рынке. В плюсах у меня он ещё и потому, что осы на нём на единичных ягодах. Сама ягода как бы бугристая на ощупь. По срокам на очень ранний не тянет. Отличный рабочий виноград, единственное — неясно пока, как он реагирует на избыточное увлажнение.
Прошли два мощных ливня (за сутки), ни одна ягода у Фурора не треснула. Но в некоторых ягодах мякоть стала кашицеобразной. Для рынка эти грозди потеряны — не будешь же каждую ягоду пробовать, тем более что внешне они ничем не выделяются. Такая вот ситуация. Понаблюдал. Сахаристость восстановилась и добавилась, ну а мякоть застряла на полдороге. Решил судьбу не испытывать и срезал — кислым никто не назовёт. Сегодня продал без вопросов — пробовали, и говорили, что сладкий, покупали. Но всё равно я не представляю, как у Фурора может быть плотная мякоть, если она сочная.
Фурор — столовая гибридная форма селекции В. У. Капелюшного. Раннего срока созревания, 105–110 дней. Гроздь крупная, неплотная, весом 800–1500 г. Ягода очень крупная, овальная, чёрного цвета, массой 20–30 г. Мякоть плотная, мясисто-сочная, хрустящая. Вкус гармоничный, с фруктовым привкусом. В ягоде 1–3 маленьких семени. Вызревание лозы хорошее. Рекомендуемая обрезка лозы на 6–8 почек, куста на 35–40 почек. Не трескается, осами не поражается. Достойный раннеспелый, устойчивый, товарный сорт винограда.
Фурором доволен. Правда, немного перегрузил для первого плодоношения. Куст корнесобственный. Вкус хороший, ягода с хрустом. На рынке брали хорошо.
У нас в этом году опыление на Фуроре плоховатое, хотя в целом урожайность хорошая, но грозди получились рыхлые. Вкус, конечно, замечательный.
Честно скажу, что в этом сезоне очень довольна виноградом Фурор на корнесобственном кусте с первым плодоношением. С нагрузкой он справился нормально. Лоза вызрела без проблем и до самых кончиков. Признаков заболеваний не наблюдалось. Грозди очень нарядные и привлекательные. Ягода крупная, с сочной мякотью и с хрустом. При раскусывании во рту был воистину фурор вкуса. Нет, особого изыска не было, но было какое-то непонятное ощущение, требующее повторения. И потому гроздь исчезла моментом при дегустации. Да и угостить друзей было не стыдно таким виноградом. На привитом рукаве такого эффекта не получилось. Возможно, был перегруз. Ягода имела жидковатую мякоть. Виноград висел до октября месяца в надежде набрать сахар и вкус. Но увы…
У меня Фурор на своих корнях. Саженец был от Капелюшного В. У. Сильно плохо реагирует на перегруз. Хотя ягода крупная, красивая, вкусная. Мякоть плотная, вкус гармоничный, слышны фруктовые тона. Гроздь рыхлая. В этом году было немного ягод, резко отличающихся от остальных.
Есть сорта, которые очень порадовали. И на первом месте Фурор. Вкус очень понравился: ягода твёрдая, мякоть хрустящая и в то же время брызжущая соком (вот как примерно откусываете твёрдое сочное яблоко). Вкус очень гармоничный, богатый. Уверены, что при нормальной нагрузке ягода действительно дотянет грамм до 20–25!
Виноград Фурор очень хорош на вкус! Мне (и не только мне) показался в ягодах привкус вишнёвого варенья. Очень необычно.
Виноград Фурор — одна из новинок любительской селекции, которую садоводы быстро оценили по достоинству. Он сочетает относительную неприхотливость в уходе и морозостойкость с высокой урожайностью, внешней привлекательностью и крупным размером ягод. Как и у любого другого сорта, уход за Фурором имеет свои нюансы, с которыми нужно ознакомиться до высадки растений. Ничего сверхъестественного от садовода не потребуется.
