Виноград — одна из самых распространённых культур на планете. В южных странах растение выращивают с древности, но оно способно расти и плодоносить также в северных широтах. Виноград вполне успешно выращивают в Шотландии, Швеции, Норвегии, средней полосе России. Даже в Ленинградской области садоводы-энтузиасты «приручают» виноградную лозу.
Содержание
Посадка винограда
Виноград способен расти практически на любых почвах, разве что засоленные и заболоченные ему категорически не подходят. Но идеальны для него каменистые земли и песчаники. В таких грунтах не застаивается вода, а виноград особенно не любит повышенную влажность как земли, так и воздуха. Поэтому в Сибири виноград вырастить легче, чем под Санкт-Петербургом.
Виноград довольно морозоустойчив, -15–18 градусов он может перетерпеть. Некоторые сорта могут вынести даже холод до -25 градусов. А вот зимостойкость культуры (способность переносить зимние оттепели, весенние и осенние заморозки) — невысока.
Виноград предпочитает лёгкие почвы
Выбор места
Главное правило — чем больше солнца, тем лучше. Место должно быть недоступно северному ветру. Поэтому идеален для посадки винограда солнечный участок, освещённый целый день и закрытый с севера кулисными растениями (не ближе 2 м до лозы) или ограждением.
Можно сажать виноград возле построек, которые защитят его от ветра. Логично было бы разместить саженцы у какой-нибудь южной стены, но это правило действует не для всех местностей. Например, в северо-западной части России холодная земля бедна гумусом и прогревается медленно. Но на южной стороне построек поверхность земли порой нагревается до температуры выше 20оС. В таких условиях растение просыпается, начинает активное сокодвижение. А ночью могут быть заморозки. В этом случае вода в побегах замёрзнет и разорвёт их, лоза погибнет. Поэтому лучше посадить виноград на юго-западной или западной стороне, прикрыв его посадкой кулисных растений.
Для ограждения винограда подойдёт экран из досок, покрашенных в тёмный цвет: он защитит от ветра и, нагреваясь на солнце, отдаст своё тепло саженцам.
Место для виноградника должно быть солнечным и закрытым от ветра
Размещать посадки нужно, отступив от постройки примерно 75 см, где почва меньше промерзает.
Позаботьтесь о том, чтобы с крыши на виноград не капала вода.
Западная сторона нагревается не так быстро, но и остывает нескоро, отдавая ночью своё тепло. Юго-восток и юго-запад хорошо подходит для укрывной формы выращивания. В теплице нужно располагать посадки с севера на юг.
Корни у винограда располагаются довольно глубоко, поэтому его нельзя сажать в местностях, где уровень грунтовых вод выше 1,5 м.
Подготовка ямы
Размер посадочной ямы — 60х60 см, глубина — 0,8–1 м.
Подготовка ямы:
- На дно слоем 10–15 см насыпают дренаж: щебёнку, кирпичный лом, гальку.
На дно ямы нужно насыпать дренажный слой
- Затем яму наполняют смесью щебёнки, песка и плодородной почвы в соотношении: 0,5 ведра песка х 1 ведро щебня х 3 ведра плодородной почвы.
- Обязательно вносят раскислитель — доломитовую муку или золу:
- при слабокислой почве — 1 ст. доломитовой муки или 1,5 ст. золы на ведро щебня;
- при кислой — 2 ст. доломита или 3 ст. золы.
Также понижают кислотность почвы, внося в неё мел, гипс или измельчённую яичную скорлупу.
- На самом верху слоем 25 см насыпают чистую плодородную землю.
- Заполнять яму нужно постепенно, проливая несколько раз смесь водой и слегка уплотняя.
- Возле подготовленной ямы вбивают две металлические трубы, одну рядом с ямой, а другую отступив 1,5 м от первой. К этим трубам на высоте 40–50 см привязывают проволоку (лучше в пластиковой оболочке), чтобы получилось два параллельных ряда. Это будет шпалера.
Раскисление почвы увеличивает доступность для растений кальция, фосфора, магния и молибдена, и защищает их от вредного перенасыщения алюминием, железом и марганцем.
Схема посадки
Очень важно соблюсти схему посадки новых растений. Виноград не переносит пересадки, поэтому сажают его один раз на долгий срок.
Расстояние между саженцами зависит от того, какая форма выращивания лозы выбрана. Лоза — это «рукав», она может быть короткой (1,5 м) и длинной (от 2,5 м), может быть единственной на растении («один рукав») или нет. Промежуток между растениями:
- куст «с длинными рукавами» — 3 м;
- куст «с короткими рукавами» — 2 м;
- куст «с одним рукавом» — 1,5 м.
Между рядами нужно оставить расстояние 2–2,5 м. В этих междурядьях можно выращивать землянику, зелень и даже овощи.
Петрушка защищает виноградную лозу от многих болезней. Поэтому выращивать её у корней винограда — отличная идея.
Петрушка и виноград — хорошие соседи
Глубина посадки
Глубина расположения корней саженца зависит от типа почвы:
- 40–45 см на чернозёме или глине;
- 55–60 см на песчаном грунте;
- 50–55 см на суглинках и супесчаниках.
Глубокая посадка нужна, чтобы защитить корневую систему от морозов. Корни винограда выдерживают понижение температуры до -6оС.
При высоком уровне подземных вод
Если подземные воды находятся высоко у поверхности земли, то можно:
- Использовать для посадки высокие насыпи, гребни. Гребень должен быть 0,8–1,5 м в ширину, 0,4 м в высоту (не менее 1 м, если почва торфяная). Для весенней посадки конструкцию готовят осенью, чтобы земля осела за зиму. Для зимовки гребни утепляют.
При высоком уровне подземных вод можно выращивать виноград на возвышении
- На дно посадочной ямы (30–40 см) уложить кусок шифера, сверху обычным способом посадить черенок. Корни упрутся в шифер и начнут расти в стороны, а не вглубь к водам.
- Для водоотведения выкапывают две канавки (глубиной 1–1,5 м) с двух сторон растения на расстоянии 1 м от них. Канавы заполняют битым кирпичом, щебёнкой, галькой. Сток должен выходить в низину, расположенную ниже глубины дренажных канав.
Известно, что виноград способен выдержать затопление до 2 месяцев. Есть даже такой метод борьбы с заболеванием филлоксерой, когда виноградник затапливают на 60 дней.
Посадка черенков без корней
Виноград плохо переносит пересадку, поэтому посадка черенками (чубуками) – лучший способ размножения.
Подготовка и хранение черенков:
- Черенки нужно нарезать поздней осенью, перед тем как укрывать на зиму. Длина черенка — около 50 см.
Черенки винограда нарезают поздней осенью
- Их хранят на нижней полке холодильника или погребе с температурой 2–4оС, связав в пучки и завернув в бумагу или целлофан.
Для хранения черенков вместо бумаги или целлофана можно использовать пластиковую бутылку
- За время хранения нужно несколько раз осмотреть черенки: если они будут влажные, вытереть их чистой салфеткой, завернуть и убрать на место.
- Весной нужно сделать так, чтобы корни проснулись быстрее, чем остальная часть. Для этого земля должна быть тёплой, а воздух холодным. За 2 недели до посадки в грунт высаживают чубуки под наклоном в контейнер с землёй по схеме 10х10 см. На батарею стелют сложенное полотенце, на него ставят контейнер, форточку все время держат открытой. Если дать листьям появиться раньше корней, то они начнут испарять влагу из черенка и растение засохнет. Есть способ удобнее: пролить место посадки горячей водой (60оС), накрыть чёрной плёнкой, в ней сделать крестообразные надрезы, куда и втыкать чубуки.
Черенкам нужно создать условия, чтобы их корни уже пошли в рост, а почки еще не проснулись
Перед посадкой у чубука нужно чуть процарапать иголкой кору на нижнем кончике, намочить, обмакнуть в Корневин, высадить вертикально на такую глубину, чтобы над землёй были 2–3 почки. Сажать черенок нужно рядом с трубой, которая была вбита при подготовке ямы. Позже, когда из чубука станет расти лоза, её нужно будет подвязать к этой трубе «восьмёркой». Землю укрывают чёрным спанбондом, зафиксировав его несколькими камнями.
Камни на грядке нагреваются днём, а ночью греют собой все, что рядом.
Видео: как заготовить и хранить черенки винограда
Удобрения, вносимые при посадке
Не рекомендуется вносить при посадке азотные удобрения, так как они мешают развитию корней. Достаточно добавить в верхний слой земли 1–2 ст. л. полного минерального удобрения АVА или любого другого, перемешав его с почвой. Можно внести в посадочную яму 1 ст. золы. Удобрений хватит на срок до 3 лет.
Полив после посадки
Полив очень важен для посадки винограда. Интенсивность увлажнения зависит от местности выращивания. Если климат континентальный, с сухим летом, то каждый день саженец нужно поливать половиной ведра воды. Если климат влажный, то эти же полведра достаточно вылить под саженец раз в неделю. Но в любом случае вода непременно должна быть тёплой! При затяжной холодной и дождливой погоде полив прекращают.
Виноград поливают тёплой водой
Особенности посадки винограда осенью
Основное преимущество посадки винограда осенью в том, что весной растение уже будет готово к активной жизни. Раньше считалось, что такой способ подходит тёплым регионам. Но сейчас есть положительный опыт осенней высадки черенков и в северных районах, даже на Урале.
Сажать виноград осенью можно с октября до наступления морозов. Посадочную яму готовят так же, как при весенней посадке. До высадки саженца яма должна постоять хотя бы 2 недели, чтобы земля осела и уплотнилась.
Для заготовки черенков нужно:
- После листопада взять побег толщиной с мизинец или больше (от 5 до 10 мм). Важно брать черенок со средней части лозы, которая уже хорошо плодоносила.
- Вырезать черенок длиной 30–40 см с 3–4 почками.
При срезке нужно пользоваться очень острым инструментом, идеально — специальным садовым ножом.
- Найти нижний глазок и сделать косой срез под ним.
- Верхний срез сделать горизонтально, отступив 2–3 см над верхней почкой.
Верхний срез делают чуть выше почки
- Расплавить парафин или воск и окунуть в него верхушку на несколько секунд (можно хотя бы замазать пластилином).
- Нижний конец опустить в раствор стимулятора роста (например, Корневина — 1 пакет на ведро воды) на сутки.
Подготовленный черенок-чубук можно сажать в готовую увлажнённую яму. Размещать его лучше наклонно, под углом 45о, наклонив в южную сторону, 3 почки должны лежать в земле, одна возвышаться над почвой.
На зиму саженец нужно укрыть: слоем земли в 10 см, затем такой же толщины слоем листьев, сверху ещё землёй в 30–40 см. Над этим «сэндвичем» устанавливают арку из полиэтилена.
Особенности посадки винограда в низинах
Виноград плохо переносит северные склоны, застой воды и низины. Однако есть уникальный метод А.Г. Кудрявцева. Суть — посадка винограда в траншеи, обложенные теплопроводным материалом (доски, кирпич или шифер), который накапливает тепло днём и отдаёт его ночью.
С апреля по июнь виноград лежит в этой траншее, прикрытый плёночными рамами (практически в теплице), в тёплое время лозу поднимают на шпалеру, а на зиму укладывают обратно, накрывая утеплителем.
Способы посадки винограда
Существуют разные способы посадки винограда. Они различаются методом подготовки места под саженец и видом посадочного материала.
Классический
Классический способ посадки:
- Осенью выкопать посадочную яму или траншею: размер ямы 80х80х60 см (ширина, длина, глубина), длина траншеи берётся с учётом того, что расстояние между растениями должно быть не менее 2 м, а ширина и глубина — те же 80х60 см, расстояние между рядами — 2,5 м.
Яму готовят заранее, иначе потом земля будет оседать, обрывая корешки саженца.
Ямы или траншею для винограда готовят заранее, чтобы земля успела осесть
- Заполнить яму: на дно 10 см дренажа (щебёнка, битый кирпич, обрезки досок), затем смесь щебёнки, песка и плодородной почвы (на ведро щебня полведра песка и 3 ведра почвы), добавить на ведро щебёнки 1,5 ст. золы или 1 ст. доломитовой муки и 2 ст. л. полного минерального удобрения.
Для обогащения корней кислородом можно бросить в яму горсть зёрен пшеницы или ячменя.
- Взять черенок, заготовленный с осени, подрезать нижний конец наискосок под почкой, верхний — горизонтально на расстоянии 3–4 см над верхней почкой, кору в нижней части черенка процарапать иголкой.
- Растворить в ведре воды стимуляторы корнеобразования (Гетероауксин, Эпин, Корневин или просто 1 ст. л. мёда), поставить готовые черенки в воду на 2 дня при комнатной температуре.
Черенки на несколько дней оставляют в банке с водой
- Переместить черенки в банки или обрезанные пластиковые ёмкости с чистой водой (уровень воды 5 см нужно поддерживать все время), через 2–3 недели покажутся первые корешки и зелёные побеги.
Если воды будет слишком много, черенок может задохнуться!
- Черенок с корешками высаживают в ёмкость для рассады, заполненную землёй (5–7 см) поверх дренажного слоя в 2–3 см (керамзит).
Черенок с корешками высаживают в ёмкость для рассады
- Поливать следует часто, но понемногу.
Поливают черенки часто и понемногу
- Побег прищипывают, чтобы остались 2 небольшие веточки, которые через 2 недели нужно снова прищипывают.
- Высаживают укорененные черенки в мае — июне, когда земля прогреется до 16оС, поливают 2 вёдрами тёплой воды на растение, почву мульчируют 1–2 см смеси сухой земли, песка и опилок.
На шпалере
По своей природе виноград — лиана, значит, ему нужна опора. В дикой природе он так и живёт, обвивая деревья и кустарники. Поэтому выращивание на шпалере — логичный и удобный способ.
Опоры могут быть самыми разными по форме и количеству плоскостей. Все они состоят из опорных столбов и натянутой между ними проволоки. Лучше всего делать столбы из стальных или асбестоцементных труб диаметром 50–100 мм, но можно использовать и дерево. Дубовые столбы прослужат около 20 лет. Проволока должна быть диаметром 2–5 мм, лучше, если она будет иметь пластиковое покрытие.
Самая простая шпалера состоит из примотанной к трубам проволоки, образующей два параллельных ряда на расстоянии 40–50 см от поверхности почвы.
Первые два года достаточно будет просто привязывать растущую лозу к столбу. На 3-й год весной, сняв укрытие, на горизонтальную шпалеру укладывается лоза, обвивая по очереди обе проволоки. На 4-й год можно добавить ещё одну шпалеру на расстоянии 40 см от первой.
Для хорошего роста и плодоношения винограду нужна опора
На грядах
Способ выращивания винограда на грядах подойдёт для северных мест. Его плюсы:
- защита от подтопления лозы по весне;
- быстрый прогрев почвы;
- большая воздухопроницаемость земли;
- меньше труда для борьбы с сорняками.
Для создания гряды:
- Выкопать траншею длиной 10 м, глубиной примерно 25–30 см, шириной 100 см. Для лучшей освещённости нужно сориентировать гряду с севера на юг.
- Подготовить грунт с песком, щебёнкой и удобрениями обычным способом.
- Заполнить траншею грунтом так, чтобы гряда возвышалась на 30–35 см над замлёй, а склоны были пологие.
- Всю гряду или только склоны можно укрыть утеплителем (спанбондом, гофрокартоном) или замульчировать.
- Корни саженцев заглубить на 40–45 см от поверхности гряды.
- По периметру гряды можно прикопать тёмные бутылки горлышками вниз, это будут своего рода солнечные батареи для корней растений, а также укрепление для стенок гряды.
- Для полива и подкормки вертикально заглубить в гряду отрезок трубы диаметром 30–35 см.
Виноградную гряду лучше прикрыть чёрным спанбондом для тепла и защиты от сорняков
В теплице
Климат теплицы наиболее благоприятен для винограда. Благодаря повышенной температуре виноград растёт быстрее, начинает плодоносить раньше.
Таблица: температурный режим для винограда в теплице
| Период вегетации | Температура днём, оС | Температура ночью, оС |
| При распускании почек | 10–40 | 8–10 |
| Во время роста побегов и цветения | 24–26 | 14–16 |
| В период созревания ягод | 28–30 | 18–20 |
Посадка винограда в теплицу:
- Почву в теплице готовить также, как при всех остальных способах посадки.
- Черенки лучше укоренить заранее в небольших ёмкостях в тёплом помещении.
- Высаживать в теплицу на расстоянии не менее 1,5 м друг от друга.
- Сразу после высадки покрыть слоем спанбонда.
- Поливать один раз в неделю, совмещая полив с подкормкой.
У винограда есть периоды, когда поливать его не нужно совсем: это время перед и во время цветения и перед сбором урожая. Если полить растение в эти периоды, то цвет облетит, а урожай замедлит созревание.
Виноград в теплице растёт быстрее
В контейнеры
Контейнерный метод увеличивает вегетационный период саженца в 1-й год посадки. Это особенно важно для холодных местностей. Суть метода в том, что саженцы (с корнями) весной высаживают в большие мешки (диаметр 35 см, высота 40 см) из чёрного плотного полиэтилена со срезанным дном.
Особенности процесса:
- Пакеты помещают в поддон (ящик, застеленный плёнкой).
- Грунт составляют из 1 части перегноя и 3 частей лесной лиственной земли.
- Перед посадкой у саженца обрезают корни до длины 10–15 см, окунают всю его нижнюю часть в глиняную болтушку (в глину можно добавить немного коровьего навоза и порошок Корневина).
- Саженец ставят в пакет с почвой, расправляют корни, засыпают оставшимся грунтом, поливают тёплой водой.
- До распускания почек растения находятся дома в тепле.
- Затем, если погода позволяет, начинают выносить на воздух. 2 дня ставят в тень (для закалки), затем можно оставлять на солнце.
- Поливают по мере подсыхания почвы.
- На ночь, если нет заморозков, можно оставлять в теплице.
- В грунт высаживают после минования угрозы заморозков.
Посадка молдавским способом
Очень интересен старый молдавский способ посадки винограда. Для него нужна лоза длиной не менее 60 см. Дальнейшие действия:
- Весной нужно скрутить её несколько раз кольцом, прихватив витки верёвкой.
- Дальше уложить в глубокую яму, проследив, чтобы на поверхности были 1–2 почки.
- Чтобы почки не пересохли, над выглядывающим концом лозы насыпать горку земли.
- Поливать по мере необходимости.
- К осени из колечка разовьётся сильное растение, которое уже на будущий год может дать первые показательные ягодки.
При посадке молдавским способом корни нарастают по всей длине лозы
Фокус в том, что в большой лозе — хороший запас питания для растущих корней, которых растёт много по всей длине. Они, в свою очередь, усиленно питают верхние почки.
Виноградная лоза может жить более 100 лет, не теряя способности к отличному плодоношению.
Посадка способом загущения
Для жаркого сухого климата существует загущённый способ посадки винограда, когда на 1 м2 высаживается до 7 кустов. В таком случае виноград выращивают кустовой формой без подвязки. Однолетний прирост ведётся в настил. Лозы обрезаются коротко на невысоком штамбе (30–40 см). С одной стороны это очень экономичный способ выращивания, не требует установки опор. С другой — загущение побегов благоприятно для развития грибковых заболеваний и урожайность при таком способе снижается.
Выращивание винограда в различных регионах
Благодаря потеплению климата и уникальной пластичности виноградной лозы она завоёвывает всё новые и новые территории на планете. Каждая местность имеет свои климатические и почвенные особенности. Изучив их, можно с успехом выращивать виноград, подобрав подходящие сорта и приёмы агротехники.
На Дальнем Востоке успешно выращивают культурные сорта Амурского винограда
Таблица: природная специфика регионов и особенности посадки винограда
| Регион | Природные особенности | Особенности посадки |
| Средняя полоса России | Климат умеренно континентальный, морозная зима, тёплое, влажное лето. | Предпочтительнее весенняя посадка пророщенными в теплом помещении саженцами. |
| Юг России | Климат разный: от субтропического (побережье Чёрного моря) до резко континентального сухого (Прикаспийская местность), от высокогорного (Кавказские горы) до умеренно континентального (Придонские степи). В любом случае регион благоприятный для винограда, лето жаркое, зима мягкая. | Можно выращивать неприхотливые сорта винограда без укрытия. Сажать растения нужно на расстоянии 3 м друг от друга и 3 м между рядами. |
| Север России | Север России — большой, климат разных зон имеет свои особенности. Но главные препятствия для выращивания винограда на севере — короткое лето с недостатком суммы активных температур, долгая холодная зима с оттепелями. Из плюсов севера — большая продолжительность солнечного сияния. Это благоприятно для повышения урожайности и сахаристости винограда. | Необходимо подбирать специальные сорта очень раннего и раннего сроков созревания, зимостойкие и морозоустойчивые. Лучше всего здесь живут растения, имеющие среди своих предков амурский виноград. На зиму обязательно укрытие. |
| Кавказ | Тёплый влажный климат, много солнечного сияния. Благодаря этому Кавказ считается родиной винограда. | Здесь виноград не нуждается в укрытии, также место для посадки можно выбирать любое. |
| Черноземье | Климат умеренно континентальный, есть тенденция к засушливости. Почвы плодородные, лёгкие, хорошо прогреваются. | Чтобы определить лучшее время для посадки винограда в Центрально-чернозёмной зоне, можно ориентироваться на распускание листьев берёзы. Если дерево распускает листья, значит, почва прогрелась до 10оС на глубину 50 см и можно сажать виноград. |
| Приморье | Умеренно муссонный климат. Зима холодная, сухая, ясная. Лето влажное и тёплое. Безморозный период длится 150–200 дней, поэтому виноград успевает вызревать. Главный плюс для выращивания винограда — длительность поступления солнечного сияния более 2000 часов. | Чтобы определить время посадки винограда в Приморье, нужно ориентироваться на распускание почек амурского винограда в тайге. Обычно это происходит с 5 по 20 мая. Сажать виноград можно здесь только весной. |
| Подмосковье | Климат умеренно континентальный. Зимы умеренно холодные, с устойчивым снежным покровом. Лето умеренно жаркое. | Оптимально сажать виноград весной и в гряды. Саженцы нужно выбирать первой группы морозоустойчивости (-35оС и выше). Укрывать на зиму обязательно. |
| Сибирь | Континентальный климат, средняя годовая положительная температура 2100–2200 градусов. | Для выращивания в открытом грунте выбирать сверхранние сорта. Лучше растить в теплице или в укрываемой траншее. |
| Урал | Особенность климата Урала — короткое лето, которое может быть жарким и сухим, влажным, прохладным. Температура зимой на Урале от -16оС до -24оС. | Лучше сажать виноград в теплице и выбирать самые ранние сорта. |
| Ростовская область | Зона отличается недостаточностью увлажнения при повышенной солнечной активности. Зимняя проблема — резкий перепад температур, бывают сильные морозы. | Начиная с Ростовской области, можно сажать виноград не только с южной стороны зданий, но и с западной и восточной. Но обеспечить защиту от северных ветров все равно нужно. |
| Тульская область | Умеренно континентальный: умеренно холодная зима, тёплое лето. Почвы в основном глинистые и суглинистые, неблагоприятные для винограда. | Посадка только в заправленные нужным грунтом ямы. Сажать можно и весной, и осенью. Обязательно укрытие. |
| Воронежская область | Климат умеренно континентальный, средняя температура января — -9оС, июля — 20оС. Климатические и почвенные условия подходят для выращивания винограда. | Более надёжны здесь ранние и суперранние сорта. Предусмотреть возможность укрытия от сильных морозов и возвратных заморозков обязательно. |
| Кировская область | Континентальный климат. Умеренно холодная зима, тёплое лето. Зима длится 4,5 месяца. Снежный покров значительный. | Особенностью почв в Кировской области является их повышенная кислотность за счёт хвойного опада. Поскольку виноград не переносит кислых почв, особенное внимание нужно уделить известкованию земли. |
| Ленинградская область | Главный недостаток климата — повышенная влажность воздуха и почв. | Виноград не любит влажности, тепла ему на Северо-Западе мало, поэтому лучше здесь сажать его в теплицах или под укрытием. |
| Челябинская область | Климат континентальный, холодная продолжительная зима, тёплое или жаркое лето. Почвы чернозёмные и северно-лесные. Период без морозов — 90 дней. Снежный покров — до 1 м. | Посадочные ямы лучше делать побольше: 1х1х1 м. При заполнении ямы почвой полезно использовать кости крупного рогатого скота, они богаты фосфором, который даёт винограду сладость. На зиму обязательно укрывать виноград не только утепляя его, но и защищая от влаги, то есть использовать плёнку. |
| Новосибирская область | Континентальный климат. Суровая долгая зима с короткими оттепелями, короткое жаркое лето. Безморозный период — 120 дней. | Этой местности свойственны возвратные заморозки весной и зимние оттепели. Поэтому обязательно использовать укрытие до середины июня и утепление с защитой от сырости на зиму. |
| Краснодарский край | Основная особенность климата — избыток солнца при недостатке влаги. Почвы есть и чернозёмные, и серые лесные подзолистые, щебёнчатые, песчаные. Благоприятная зона для винограда. | Можно выращивать широкий ассортимент сортов. Предпочтительнее капельная система орошения. Подверженность заболеваниям винограда выше, чем в северных районах. Обязательно проводить профилактику заболеваний. |
| Хабаровский край | Муссонный климат. Жаркое и дождливое лето, зима суровая, ясная, с небольшими осадками. | В южных районах Хабаровского края вызревают и культурные ранние сорта винограда. Укрывной способ выращивания. |
| Башкирия | Климат континентальный, умеренно жаркое лето, холодная зима. Почвы бедные песчаные или тяжёлые глинистые. | Сажать только весной, в мае. Обязательно хорошо подготовить посадочные ямы. |
| Татарстан | Умеренно континентальный климат. Тёплое лето, умеренно-холодная зима. Почвы дерново-подзолистые, серые лесные, на юге чернозём. | Посадка глубокая, чтобы не вымерзли корни зимой. Яма должна быть не менее 70 см глубиной. Сорта надо выбирать ранние и суперранние. |
| Витебская область | Континентальный климат с большим количеством осадков. | Сажать виноград лучше в гряды 30–60 см. Выбирать следует ранние сорта. Использовать укрытие обязательно. |
| Болгария | Климат умеренно континентальный, на юге — средиземноморский. Почвы богатые. Сумма активных температур до 4500 градусов. | Виноград здесь выращивали испокон веков. Укрытие не требуется. Выращивают столовые сорта. |
| Северный Казахстан | Резко континентальный климат. Морозная зима, тёплое, ветреное лето. Почвы — чернозёмы, бурые и серо-бурые. | Для посадки нужно выбирать место, защищённое от ветра с северной и северо-восточной сторон. Сажать лучше у южной стороны построек. |
| Таджикистан | Климат сухой и жаркий. Почвы — светло-серые серозёмы, супесчаные и суглинки. | Виноград здесь выращивается традиционно и повсюду. Укрытие требуется в отдельных местностях. Выращиваются сладкие столово-изюмные сорта. |
| Германия | Умеренный климат со средней температурой января 0оС, июля — 20оС. Сумма осадков за год — 600–1000 мм. Осень долгая и тёплая. Юг Германии — благоприятное место для выращивания винограда. | Столовые сорта винограда выращивают в промышленных масштабах. В горных зонах виноград сажают с небольшими междурядьями и выращивают штамбовой формой. На равнинах используют шпалеры и широкие междурядья. |
В последние годы интерес к выращиванию винограда в северных широтах вырос как никогда ранее. Редкий садовод не попробовал приручить у себя южную лозу. Виноград оказался не такой уж райской птицей в наших местах. При грамотном подходе он с удовольствием живёт рядом с нами. И дарит не только вкусный урожай, но и радость новых открытий, и удовольствие от заработанного успеха!
