Капуста

Сорта белокочанной капусты: фото и названия

За счёт своей хорошей сохранности свежая капуста почти целый год находится на столе. Выбор сортов и разновидностей белокочанной капусты очень большой: от ранней до поздней; по весу кочана от 500 грамм до 15 килограмм. По плотности капусты: от рыхлой до плотной. Всего в нашей стране районировано 343 вида, в том числе и гибридов.Как характеризуется белокочанная капуста

Капуста кольраби: её состав и полезные свойства, фото

Кольраби имеет огромное количество полезных свойств, которые прекрасно воздействует на человеческий организм. Появившись в древние времена, эта капуста никогда не была привередлива к тем условиям, в которых её выращивали. Кольраби в буквальном переводе означает «стеблевая репа», и внешнее сходство с репой так заметно , что эти две культуры часто просто путают.Всё о капусте кольраби

Кила на капусте — как бороться с заболеванием растения

Вредители и болезни овощных растений способны нанести урожаю ущерб, сравнимый со стихийным бедствием. Одним из самых распространённых и опасных повреждений считается кила капусты. Меры профилактики и борьбы с этим заболеванием необходимо знать каждому овощеводу.

Как правильно посадить цветную капусту

Цветная капуста издавна возделывалась в странах Средиземноморья. В России эта овощная культура появилась в 18 веке, однако не получила широкого распространения из-за повышенного требования к условиям выращивания. А между тем, обладая нежным вкусом, по своей питательности она в несколько раз превосходит другие виды капусты. Недаром диетологи рекомендуют включать блюда из цветной капусты для детского и диетического питания. Овощ хорошо усваивается организмом, а по содержанию витамина С превосходит в 3 раза белокочанный вид. Употребление соцветий минимизирует развитие авитаминоза, кишечных и простудных заболеваний.

Подготовка и выращивание семян на рассаду ранней капусты

Капуста считается королевой огородов. Это действительно так, потому что без неё не обойтись. В ней содержится очень много белков, углеводов, витаминов, минералов. Она целебна и питательна в любом виде — квашенном, тушёном, сыром. У каждой хозяйки в холодильнике всегда находится капуста.

Как вырастить раннюю капусту