На садовых участках всё чаще можно встретить кишмишные винограды. Для многих любителей солнечных ягод полное или почти абсолютное отсутствие косточек в ягодах является огромным преимуществом перед столовыми виноградами. Тем боле, что постоянно появляются новые сорта кишмиша, которые можно выращивать и в регионах с холодными зимами. И хотя словари трактуют заимствованное из персидского слово «кишмиш» как «мелкий сладкий виноград без косточек и изюм из него», хочется с ними поспорить. Сорта современной селекции дают довольно крупные бескосточковые ягоды, из которых действительно получают отличный изюм. Примером может быть сорт Юпитер.
Содержание
Американец, который не боится русских зим
Его вывели в 1998 году в Соединённых Штатах в университете Арканзаса
Кишмишные винограды известны издавна. Появились они в Средней Азии в результате естественной мутации. Это качество было закреплено людьми в новых сортах. Виноград кишмиш Юпитер — один из них. Появился он сравнительно недавно. Его вывели в 1998 году в Соединённых Штатах в университете Арканзаса. В его создании принимали участие абориген американского континента Vitis labrusca, передавший наследнику свой специфический вкус и аромат, и Vitis vinifera.
Среднерослые, не замерзающие в сильные морозы кусты винограда Юпитер дают созревающие очень рано плоды.
Цветы винограда Юпитер обоеполые, поэтому он отлично опыляется сам и может быть отличным опылителем для других сортов. Несмотря на значительное количество соцветий, образующихся на побегах, при правильном уходе нормирование не требуется, куст справляется с нагрузкой.
Его средней величины, а иногда и довольно крупные, гроздья имеют форму цилиндра с крылом, сходящегося на конус. Они настолько рыхлые, чтобы ягоды при вызревании не растрескивались.
Ягоды Юпитера в форме овала достаточно большие. При созревании сначала набирают розовую или красную окраску, а в итоге становятся тёмно-синими. Они сладкие, имеют аромат муската, полученный от лабруски, который дополняют оттенки запаха чёрной смородины и клубники. Кожица ягод плотная, благодаря чему их не повреждают осы.
Урожай Юпитера стабильный, хорошо транспортируется. Гроздья могут храниться длительное время, но их надо вовремя снять с лоз, иначе перезревшие ягоды быстро осыпаются.
Сорт винограда Юпитер устойчив не только к зимним морозам, но без проблем переносит и весенние заморозки. Он может во многих местностях выращиваться в неукрывной культуре.
Сорт анонсирован как имеющий среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям винограда, но практики виноградарства говорят, что во многих случаях он совсем не нуждается в обработке фунгицидами.
Кишмиш сорта Юпитер — видео
Характеристикисорта — таблица
| Сроки созревания | от 105 до 125 дней в зависимости от места выращивания |
| Начало плодоношения саженца | II-III год от времени посадки |
| Количество плодоносных побегов | 80% |
| Вызревание лоз | 96% длины побегов |
| Количество соцветий на побеге | от 2 до 5 |
| Средняя масса грозди | от 200 до 500 граммов |
| Средний вес ягоды | от 4 до 7 граммов |
| Класс бессемянности | I, очень редко II, когда в ягодах встречаются рудименты семян |
| Содержание сахара | до 20–22% |
| Количество кислоты в литре сока | 4–7 граммов |
| Урожай с гектара | 20–26 тонн |
| Урожайность взрослого куста | 30–50 кг |
| Морозоустойчивость | -27 °С, по некоторым сообщениям — до -30 °С |
Юпитер вырастить несложно
Посадка винограда Юпитер ничем не отличается от высаживания других сортов
Посадка винограда Юпитер ничем не отличается от высаживания других сортов. Использовать можно саженцы или выращенные отводки от плодоносящего куста. Заранее, не менее чем за две недели до посадки растения, готовят посадочную яму. Поскольку Юпитер имеет среднюю силу роста, при высадке нескольких кустов расстояние между ними оставляют от двух до четырёх метров. Если виноград сажают возле строения, расстояние до фундамента должно быть не меньше 0,7 метра.
Посадочная яма должна иметь форму куба со стороной 0,8–1 метр. Яму рекомендуют заполнять послойно:
- щебень — 5–10 см;
- плодородная почва — около 10 см;
- перегной — 2–3 ведра;
- плодородная почва — 10 см.
Последние три слоя тщательно перемешивают, а яму заполняют до верха плодородной почвой.
После того как почва хорошо осядет, в яме устанавливают опорный кол, высаживают виноград, грунт уплотняют, и растение обильно поливают, землю мульчируют органикой — торфом, опилками, соломой, скошенной травой или другими материалами. Обильный полив важно выполнять и в последующие три дня после посадки, дальше растение поливают умерено.
Некоторые особенности выращивания винограда Юпитер следующие:
- Перед цветением и во время формирования ягод растение обязательно поливают. В жаркую погоду не допускают высыхания почвы. Юпитер вообще любит обильные поливы.
- Землю под виноградом обязательно мульчируют слоем не меньше 3 см перепревшими опилками, мхом или перегноем.
- Молодые кусты Юпитера, несмотря на морозостойкость сорта, требуют укрытия на зиму. Взрослые лозы в такой защите не нуждаются.
- При обязательной осенней обрезке винограда на каждом побеге оставляют 6–8 глазков. Это гарантирует получение урожая даже в случае подмерзания части почек.
- Подкормку Юпитера проводят регулярно. Органику вносят раз в три года, неорганические удобрения трижды за сезон в соответствии с инструкциями к их использованию.*
- Невзирая на неплохую устойчивость Юпитера к заболеваниям и вредителям, его опрыскивают трижды за сезон имеющимися фунгицидами и инсектицидами в соответствии с инструкциями к их применению.
*Порядок внесения неорганических удобрений такой:
- до распускания почек — вещества, содержащие максимальное количество азота для стимулирования роста растения;
- в период цветения — препараты, содержащие не только азот, но и фосфор (нитрофоска и другие);
- после сбора урожая — удобрения с высоким содержанием калия, что ускорит созревание древесины и улучшит подготовленность винограда к зимним холодам.
Для сравнения с Юпитером возьмём наиболее популярные сорта его собратьев. Лучше всего сравнивать достоинства и недостатки разных сортов кишмиша, сведя их основные характеристики в таблицу*.
Соревнование кишмишей — таблица
| Название сорта | Юпитер | Лучистый* | Кишмиш № 342 (венгерский) | София | Велес |
| Сила роста | среднерослый | сильнорослый | сильнорослый | сильнорослый | сильнорослый |
| Сроки созревания | 105–125 | 125–130 | 110–115 | 110–120 | 100–105 |
| Количество плодоносных побегов | 80% | 50–70% | 70–80% | ||
| Средняя масса грозди | 200–500 г | 400 г | 300–500 г | 400–600 г | 500–900 г |
| Средний вес ягоды | 4–7 г | 2,5–4 г | 2–3,5 г | 5–7 г | 4,5–5 г |
| Класс бессемянности | I, очень редко II | III-IV | III | I-II*** | III -IV |
| Содержание сахара | 20–22% | 20,2% | 19–21% | ||
| Количество кислоты в литре сока | 4–7 г | 6,7 г | 6–8 г | ||
| Урожай с гектара | 20–25 тонн | 12,6 тонны | |||
| Урожай куста | 30–50 кг | 20–25 кг | 10–15 кг | ||
| Морозоустойчивость | -27–30 °С | -18 °С | -24–26 °С | -21 °С | -21 °С |
| Транспортабельность | хорошая | хорошая | хорошая | ||
| Устойчивость к заболеваниям | на уровне комплексно устойчивых сортов | ниже стандартной | 2,5–3 балла | 3,5–4 баллов | средняя (3,5 балла) |
* Для сорта отечественной селекции Кишмиш Лучистый, включённого в государственный реестр, данные приведены оттуда, для других сортов и форм — по информации в интернете. Если графа не заполнена, значит, соответствующая информация не найдена.
** Требователен к соблюдению агротехники и опытности виноградаря.
*** В крупных ягодах 1–2 семени.
Из собранных данных можно сделать вывод, единоличного лидера среди кишмишей выявить не удалось. В то же время следует отметить, что бытующая в сети информация часто имеет несколько рекламный характер с завышением некоторых параметров того или иного сорта (формы), по которым нет официальной информации.
Можно подчеркнуть, что рассматриваемый нами сорт Юпитер имеет ряд преимуществ перед своими собратьями:
- только Велесу он немного уступает по скороспелости;
- только София может сравниться с ним по величине ягод;
- по классу бессемянности, сахаристости ягод и меньшему количеству кислоты в них, урожайности и морозоустойчивости Юпитер превосходит популярные сорта кишмиша.
К недостаткам кишмиша Юпитер можно отнести:
- его среднюю устойчивость к заболеваниям, следовательно, необходимость профилактических обработок фунгицидами;
- применение при коммерческом выращивании гиббереллинов для увеличения размера ягод;
- потребность в обильных поливах до самого созревания ягод.
Фотогалерея: сорта кишмиша, взятые для сравнения
-
- Кишмиш 342 (венгерский)
-
- Кишмиш Лучистый
-
- Кишмиш София
-
- Кишмиш Юпитер
-
- Кишмиш Велес
Отзывы виноградарей о кишмише Юбилейный
На сегодня Юпитер меня удивляет в хорошем смысле, саженец одногодка перезимовал без укрытия на зиму при -30, правда был покрыт снегом, много других сортов такого не выдержали. И что самое интересное на сегодня имеет полностью розкрытые почки с листочками, что все остальные сорта отстают как минимум на неделю.
Точно, что вкус богатый, подходящее слово. Какой-то непростой, конечно с мускатом. Шкура только плотновата. Если Вы не планируете перевозить Юпитер на дальние расстояния с последующей реализацией, а выращиваете для собственных нужд, тогда оставьте грозди на кусту до легкого увядания. Вкус станет еще богаче и кожица менее ощутимой.
На прошлогодней прививке в этом году на двух оставленых лозах завязалось более 2-х десятков соцветий. При двуразовой обработке стоял и стоит до сих пор нормально. Цветение начал раньше всех и почти раньше всех началась окраска ягод. Полностью созревшим был в конце июля. Очень много сахара при таких шикарных вкусовых качествах,при довольно выраженом мускате, что внук которому 2 годика, среди огромных ягод Лии, Преображения и других крупноягодных сортов которые созрели немного попозже выбирал только кишмиш Юпитер США. Ягоды розово-фиолетовые по форме Лучистого но немного покрупней. Достал его у товарища, к сожалению его уже нет,а ему привезла доч из Америки. Есть фото. На кусту уже давно нет. Показать сейчас не могу. Не умею! Да , забыл. Грозди небольшие гр 300–350 . Но это первый урожай!
Шикарный кишмиш (американский, не венгерский конечно). Вкус — объедение. Универсал. На рынке попробуют — сразу берут и ягоду и саженцы. Сам вино не делал, говорят очень вкусное получается (спасибо изабельным тонам). Высокая устойчивость к болезням. Сам его укрываю, как и весь свой виноградник, но формирую рукавок зимовать без укрытия в комбинированной формировке (как еще советские книги завещали по Ростовской обл.). Часть куста — укрытая, а часть нет. Там и испытаем истинную морозостойкость.
Из всего сказанного можно сделать вывод, что сорт кишмиша Юпитер в целом привлекателен для выращивания на очень обширных территориях, благодаря своей морозоустойчивости. Ухаживать за ним и придерживаться агротехники выращивания винограда нужно ничуть не больше, чем для любого другого сорта.
