Столовый сорт винограда Виктория относится к числу тех, которые смело можно рекомендовать для выращивания новичкам. Этот очень морозостойкий сорт сажают даже в средней полосе России, на Урале и в Сибири. Ягоды Виктории вкусны и красивы, а крупные грозди служат украшением виноградника. Урожаи Виктории стабильны даже при не очень аккуратном уходе за кустами и неблагоприятных погодных условиях.
Содержание
История выведения, описание и характеристика сорта винограда Виктория
Сорт винограда Виктория известен уже очень давно и является гибридной формой, выведенной на основе сортов европейского и амурского винограда, от которых получил высокую зимостойкость и урожайность, неприхотливость в выращивании и устойчивость ко многим болезням. Сорт выведен отечественными селекционерами в г. Новочеркасске. Одним из «родителей» Виктории является сорт Сейв Вилар 12–304, обладающий высокой морозостойкостью. Другим — гибрид, произошедший от сортов Витис Амурензис и Витис Винифера, то есть имеющий в своей родословной как европейские, так и амурские «корни».
В процессе селекции получился гибрид, очень похожий на японские сорта, выведенные на станции Уэхара, и один из первых вариантов названия Виктории именно таким и был, Уэхара, что до сих пор вносит некоторую путаницу в сведения о виноградных сортах.
Кроме того, совершенно естественно, что популярное слово «Виктория» использовали для своей продукции отнюдь не только российские селекционеры: виноград с таким же или подобным названиями существует и в других странах. Таковы, например, румынская Виктория, Виктория гёнге в Венгрии, Виктория белая на Украине и другие. Поэтому при покупке куста или черенка надо хорошенько разобраться, что именно предлагается: эти сорта очень сильно различаются по своим характеристикам.
Украинская Виктория белая — совершенно другой сорт, при покупке посадочного материала надо хорошо разобраться в его происхождении
Российская Виктория, о которой идёт речь, исключительно зимостойка: куст нормально зимует без укрытия при температуре до –27 °C. В связи с этим он успешно выращивается не только в южных областях России, но и в средней полосе и даже в Сибири. Однако при недостатке тепла начинаются проблемы с опылением цветков и вызреванием ягод. При этом в средних широтах винограду на зиму требуется лёгкое укрытие, а примерно начиная с Волгоградской области, Викторию на зиму не укрывают.
Кусты Виктории небольшие: сила их роста характеризуется как средняя или даже слабая. Листья тёмно-зелёные, среднего размера, пятилопастные, с небольшим опушением. При правильном уходе побеги хорошо вызревают, но в связи с тем, что до 90% из них являются плодоносными, без нормирования урожая куст стремится сохранить все ягоды, в результате чего они мельчают, а лоза не вызревает. Урожайность сорта высока даже после удаления части гроздей. Сорт легко размножается черенками, которые хорошо укореняются. Виктория имеет повышенную устойчивость к основным грибковым заболеваниям.
Особенности технологии выращивания винограда в условиях Сибири для начинающих: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-v-sibiri-dlya-nachinayushhih-posadka-i-uhod.html
Кусты у Виктории небольшие, но любят свободное размещение
Сорт считается скороплодным: начинает плодоносить на второй или третий год. Виктория — виноград раннего срока созревания: от начала вегетации до полного созревания урожая проходит около 4 месяцев. В Нечерноземье урожай снимают в конце лета, в Сибири — в начале осени. Цветки только женские, поэтому для получения нормального урожая обязательно рядом надо сажать кусты других сортов, которые будут служить опылителями. Эти сорта должны цвести одновременно с Викторией, лучшие варианты — Кишмиш лучистый, Августин, Кристалл.
Грозди у сорта большие, красивые, массой до 700 г. Их форма чаще коническая, упаковка ягод в грозди от средней до плотной. Ягоды средней величины, овально-яйцевидные, массой от 5 до 8 г, очень красивые, яркой окраски. Основной тон красный, с малиновым оттенком, ягоды просвечиваются при солнечном освещении. Конкретная окраска зависит от погодных условий и даже от природы сорта, посаженного в качестве опылителя.
Грозди у Виктории крупные, ягоды красивые, но осы их очень любят
Ягоды очень сочные, при употреблении издают небольшой хруст, вкус гармоничный, но скорее сладкий: содержание сахаров достигает 19%, а общая кислотность не превышает 6 г/л. Совершенно созревшие ягоды приобретают лёгкий аромат муската. Кожица очень тонкая. Являясь плюсом при употреблении ягод, этот факт плохо отражается на устойчивости ягод к резким перепадам влажности, они легко лопаются. Транспортабельность и товарные свойства хорошие.
К сожалению, сорт сильно поражается осами, что ограничивает его выращивание в крупных хозяйствах, где бороться с летающими насекомыми гораздо труднее, чем при наличии одного куста на дачном участке.
Выращивание винограда, советы начинающим и схемы посадки: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vyirashhivanie-vinograda-v-sredney-polose-dlya-nachinayushhih.html
Видео: влияние опылителя на форму ягоды Виктории
Особенности посадки и выращивания
С точки зрения агротехники, Виктория представляет собой обычный ранний столовый виноград. Его посадка не имеет каких-либо существенных особенностей по сравнению с другими сортами винограда, а особенности ухода за ним связаны с тем, что это очень морозоустойчивый сорт, но требующий тщательной обрезки. Виктория хорошо размножается черенками, поэтому можно и самостоятельно вырастить её саженец в домашних условиях. Если уже есть молодой куст другого сорта, Викторию можно привить черенком или глазком в этот куст, только надо внимательно почитать о совместимости сортов, для винограда это очень важно. Виктория, привитая на сильнорослый куст, даёт более крупные ягоды.
Прививка Виктории на сильнорослые подвои часто используется для улучшения урожая
Как и все сорта винограда, Виктория предпочитает расти на солнечных местах, укрытых от действия холодных ветров. Поэтому при выборе места для посадки это надо учитывать: хорошо, если рядом будет стена дома, защищающая виноград от северных ветров (или забор). Виктория любит лёгкую почву, хорошо растёт на чернозёмах, но переносит любые почвы, кроме сильно заболоченных. Она не требует обильных поливов, кроме периода роста ягод. Не любит и переувлажнения: уровень грунтовых вод должен быть выше, чем 2 м от поверхности.
Лучшим сроком посадки в большинстве регионов является середина апреля. На юге виноград можно сажать и осенью, но молодые посадки на зиму надо на всякий случай прикрыть. Техника посадки ничем не отличается от других сортов.
Несмотря на небольшую величину куста, сильно уплотнять посадки не надо, и расстояние до соседних кустов должно быть не менее двух метров, а лучше — около трёх.
Для весенней посадки осенью надо перекопать с удобрениями участок, заправив почву питательными веществами на несколько ближайших лет. Посадочная яма для весенней посадки должна быть вырыта тоже осенью. Яму для этого винограда роют обычных размеров, не меньше чем 70 х 70 х 70 см. На дно обязательно помещают слой дренажа, особенно в случае глинистых почв: щебёнку, гальку, битый кирпич. На дренаж насыпают слой почвы, смешанной с удобрениями (компост, древесная зола, нитрофоска), а выше — слой, который будет непосредственно контактировать с молодыми корнями: плодородную почву. Сажают виноград глубоко, оставляя над землёй 1–2 почки.
В засушливых районах в посадочную яму стоит поместить вертикальную трубу, чтобы первые несколько лет поливать виноград непосредственно в зону роста корней. При посадке надо хорошо расправить корни, засыпать почвой, утрамбовать и полить. Мульчирование почвы вокруг саженца всегда к месту: оно препятствует пересыханию почвы и не даёт расти сорнякам. Можно рядом посадить невысокие цветы, особенно ранневесеннего срока цветения (примулы, нарциссы, тюльпаны).
Труба, помещённая в посадочную яму, помогает доставлять воду прямо к корням
В процессе выращивания необходимо периодически поливать и подкармливать виноград. Внесённых удобрений хватит на 2–3 года. А затем ежегодно ранней весной в канавки, выкопанные по периферии куста, надо вносить 1–2 ведра перегноя, а в начале лета литровую банку золы, слегка заделывая её в почву. Перед началом цветения и сразу после его окончания эффективны внекорневые подкормки растворами комплексных удобрений. Во время роста ягод подкормка не должна содержать азот. Больших количеств удобрений Виктория не любит.
Виноград требует ежегодной формирующей обрезки: удаление засохших побегов и лишних ветвей, загущающих куст. Наиболее удобна веерная форма куста. Весной, поскольку «плач» у Виктории начинается рано, причём он похож даже на «рыдание», обрезка должна быть очень лёгкой, а основную её часть переносят на осень.
При необходимости весенней обрезки места среза у Виктории надо хорошо присыпать древесной золой: эта мера на большинстве других сортов не является обязательной.
Кроме этого, на протяжении всего периода вегетации следует выламывать лишние зелёные побеги. Пасынки, несмотря на то что на них тоже завязываются ягоды, удаляют почти все. Эта операция способствует тому, чтобы к осени на кусте оставались только нужные лозы. Своевременное прореживание куста несколько уменьшает и риск растрескивания ягод в сырую погоду, поскольку способствует проветриванию куста. Всего на кусте Виктории можно оставлять 25–30 глазков, обрезая побеги на 2–8 почек, в зависимости от их мощности и расположения.
К сожалению, обязательно приходится обрывать и лишние грозди, сразу по мере их появления: на каждом побеге не следует оставлять более двух гроздей. С горошением борются не только отламыванием лишних ветвей: во время роста гроздей мелкие и засохшие ягоды даже удаляют вручную с помощью различных подсобных инструментов вроде жёсткой малярной кисти.
Существуют рекомендации специалистов, утверждающих, что в регионах с суровым климатом предпочтительна осенняя обрезка, а в теплых климатических зонах — весенняя: https://klumba.guru/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-vesnoy.html
Кусты надо максимально осветлять, а гроздей оставлять столько, сколько сможет выдержать куст
Виктория, обладая высокой сахаристостью, совершенно беззащитна перед осами, которые могут уничтожить и весь урожай. Этих полосатых вредителей приходится уничтожать с помощью приманок: ёмкостей, содержащих сладкий раствор с примесью хлорофоса. Естественно, надо уничтожать и только зарождающиеся осиные гнёзда.
Сорт довольно устойчив к заболеваниям, но для их профилактики желательно проводить несколько опрыскиваний за сезон растворами фунгицидов. В средней полосе и на севере (Уральский и Сибирский регионы) в октябре — начале ноября кусты надо обязательно слегка укрыть на зиму. Сорт морозоустойчив, достаточно, сняв виноград со шпалер, накрыть его лапником хвойных деревьев.
Достоинства и недостатки сорта в сравнении с подобными
Сравнивать Викторию принято с сортами того же срока созревания. Обычно такие ранние сорта, как Виктор или Аркадия, ставят несколько выше: у них больше урожайность и меньше недостатков. Однако Виктория — почти что чемпион по морозоустойчивости. И, хотя является уже довольно старым сортом, не уступает дорогу молодым: ведь новее — это не всегда лучше.
К числу несомненных достоинств Виктории относятся:
- высокая урожайность: её приходится искусственно снижать, чтобы не потерять кусты;
- одновременное созревание ягод в пределах грозди;
- очень хороший внешний вид ягод;
- раннее вступление в плодоношение (часто уже на второй год после посадки или прививки винограда);
- простота в уходе;
- высочайшая морозоустойчивость;
- отличное вызревание побегов при условии правильной обрезки;
- лёгкое размножение.
И если у многих сортов перечень недостатков занимает всего пару строчек, у Виктории он, к сожалению, весьма солидный:
- уход за ней несколько отличается от ухода за многими другими сортами, в основном, из-за необходимости серьёзного нормирования урожая;
- Виктория очень сильно поражается осами;
- при колебаниях влажности воздуха плоды сильно растрескиваются;
- в гроздях образуется очень много «гороха»;
- обязательно присутствие кустов-опылителей, а в неблагоприятные по погоде годы желательно, чтобы их было не менее двух;
- невысокая устойчивость урожая к дальним перевозкам;
- неустойчивость ягод к слишком высоким температурам.
Конечно, со всеми этими недостатками можно бороться, но это требует приложения сил и времени, и опытные виноградари даже считают Викторию капризным сортом, несмотря на то, что рекомендуют её для выращивания начинающим садоводам. Действительно, она будет плодоносить и совсем без ухода, но для того чтобы урожай был очень хорошим, надо поработать. Например, известно, что виноградники прекращают поливать за месяц до сбора урожая. Но Виктория плохо реагирует не только на высокую влажность, но и на любое её изменение, поэтому даже в августе её слегка поливают под корень. Её чистоплотность заставляет хозяина буквально прочёсывать грозди веничком или кисточкой для удаления мусора и засохших частей.
Всё вышесказанное приводит к неоднозначной оценке винограда сорта Виктория. Это прекрасный виноград, в том числе и для начинающих, но для того чтобы он смог проявить все свои положительные качества, за ним надо правильно ухаживать.
Видео: урожай Виктории на кустах
Отзывы
В этом году на фоне дождливых болячек меня радует Виктория. Есть всё-таки у этого сорта положительные преимущества: высокая морозоустойчивость и устойчивость к болезням. Что касается ос, то проблема решена — мешочки для гроздей давно ждут своего часа. Кроме того, вопреки дождям, куст показал высокую урожайность и хорошее опыление, без гороха.
Виктория хороший сорт вкусный, но у меня на участке за 8 лет не сорвал ни одной кисти. Верх кисточки начинает спеть и сразу осы низ ещё зелёный по мере созревания они пируют. Ловушки не помогают. Рядом растёт Аркадия и её они не трогают пока не разделаются с Викторией. Пробовал в мешочки прятать, но начинает бродить и ещё больше привлекают ос. Пришлось выкорчевать, хотя и жалко.
Виктория — вполне достойная форма винограда. При ФЖТЦ опыление трёх сезонов прошло хорошо. К болезням очень устойчива, созревать начинает рано. Полностью вызревшая ягода отличного мускатного вкуса (любимица моих женщин). Единственный серьёзный недостаток — очень любима осами. Начинают повреждать ещё в самом начале созревания. Обязательно надо прятать гроны от ос — иначе полностью вызреть не успеет — слопают. При сильных дождях замечен треск отдельных ягод. Лоза вызревает отлично. Для себя держать кустик-два вполне можно.
Виноград сорта Виктория — один из рекомендуемых для выращивания на небольших участках, в том числе и в качестве первого сорта для дачника, делающего первые шаги в столь интересном деле. Однако, обладая некоторыми недостатками, он не находит применения в промышленном виноградарстве. При правильном уходе даёт прекрасные урожаи вкусных ягод, но требует для этого приложения немалых усилий.
