Виноград сверхраннего срока созревания Тасон многие специалисты считают лучшим в своём сегменте. Являясь представителем сортов, поспевающих ещё в конце июля, он к тому же обладает и высокой морозостойкостью, позволяющей получать урожаи замечательных по вкусу ягод даже в Ленинградской области. Его выращивают как любители, так и фермеры, занимающиеся продажей винограда.
Содержание
История выведения, описание и характеристики сорта винограда Тасон
Тасон — виноград российского происхождения, получен во ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко. Институт, находящийся в г. Новочеркасске (Ростовская область), работает над новыми сортами уже более 80 лет. Этот виноград, полученный гибридизацией сортов Италия и Зоревой, известен уже давно и прошёл проверку временем. Известно, что один из «родителей» – Италия — знаменит выраженным мускатным вкусом, а другой — Зоревой — участвовал в привитии Тасону способности очень быстро созревать.
На своей родине Тасон начинает давать спелые ягоды уже в середине июля, а к августу урожай уже в основном созревает. Конечно, в более северных областях страны сроки сбора урожая несколько сдвинуты к осени, но короткий вегетационный период позволяет выращивать этот сорт даже на Северо-Западе России. Конечно, в суровом климате он требует серьёзного укрытия на зиму, поскольку его морозостойкость находится на уровне большинства современных сортов: Тасон выдерживает без укрытия температуру -22 оС. Но короткого северного лета ему вполне хватает для прохождения всего цикла от распускания почек до готовности урожая, который занимает от 100 до 110 дней.
Кусты Тасона очень крупные, побеги отрастают быстро, покрыты крупными тёмно-зелёными листьями обычной формы, сильнорассечёнными. Побеги вызревают практически на всю длину. Плодоносных среди них — чуть более половины. Легко размножается всеми доступными способами, кроме, конечно, семенного (при семенном размножении признаки сорта не передаются). Самый популярный и простой путь получения новых кустов — укоренение черенков, которое удаётся почти на 100%. Совместим и с большинством традиционных подвоев, поэтому размножение прививкой тоже успешно применяется.
Кусты у Тасона крупные, да и грозди на них смотрятся внушительно
Огромным минусом сорта является очень слабая устойчивость к грибным болезням винограда: милдью и оидиуму. Однако вследствие раннеспелости это редко сказывается на урожае текущего года, но заболевший куст без должного лечения может проявить себя с худшей стороны на следующий год. Устойчивость к серой гнили находится на среднем уровне.
Обоеполость цветков не требует наличия на участке кустов винограда других сортов, цветки опыляются хорошо. На каждом плодоносном побеге образуются одна или две грозди, но они довольно крупные, поэтому общая урожайность сорта оценивается как высокая. Всего куст может обеспечить рост и вызреваемость до 40 гроздей. Грозди имеют цилиндроконическую форму, красивые, могут достигать массы 1,2 кг, но в основном весят от 500 до 800 г. Это — не самые крупные грозди среди известных виноградных сортов, но в сегменте сверхраннего винограда они довольно увесисты. Упаковка ягод в них — средней рыхлости.
Ягоды в гроздях выровнены, горошение отсутствует. Транспортабельность урожая на очень высоком уровне. Срочный сбор урожая необязателен: ягоды неплохо держатся на кустах продолжительное время, не усыхают и не трескаются.
Плоды Тасона в основном окрашены в бело-розовый цвет с янтарным оттенком, просвечиваются на солнце, но при недостатке солнечного освещения могут оставаться почти белыми. Они имеют овальную форму, довольно крупные (2,5 х 1,8 см), массой около 7 г. Семечки небольшие, мякоть сочная и хрустящая. Вкус очень хороший, мускатный, по оценкам дегустаторов — на 8,2 балла. Иногда чувствуется лёгкий привкус земляники. Содержание сахара (около 20%) и кислот (5–6 г/мл) – в обычном диапазоне для большинства столовых сортов винограда. Кожица при употреблении ягод не ощущается.
Ягоды у Тасона красивые, правда, их окраска внутри грозди не выровнена
Назначение сорта — универсальное. В первую очередь, его ягоды предназначены для употребления в свежем виде, и в этом плане Тасон считается одним из лучших ранних сортов: многие специалисты называют его даже вкуснейшим среди вкусных. Но из него можно готовить и соки, варенье, изюм и т. д. Химический состав сока позволяет использовать Тасон и в виноделии.
Долгое время сорт считался и одним из лучших для продажи. Сейчас в плане товарного вида появились и более выгодные сорта, но по сочетанию внешнего вида ягод и их вкуса он остаётся среди лидеров рынка, выращивается как для личного потребления, так и на продажу.
Несмотря на то что был выведен для южных регионов, благодаря удачному сочетанию потребительских характеристик он успешно культивируется на большей части территории страны.
Видео: урожай Тасона на кустах
Особенности посадки и выращивания винограда Тасон
С точки зрения правил посадки и ухода, Тасон ничем особенным не отличается от большинства других современных сортов столового винограда. Правда, для него особенно важна посадка на самом солнечном участке: ягоды вырастут и в полутени, но не приобретут необходимой окраски, существенно потеряв при этом в товарном виде, да и сахара накопят меньше обычного. Лучше сажать виноград на южной или юго-восточной стороне участка, и особенно важно это в северных регионах.
От действия холодных ветров кусты надо защитить стеной дома либо высокими фруктовыми деревьями, но они не должны расти слишком близко. Тасон — растение немалого роста, требует большой площади питания, поэтому до ближайших виноградных кустов или других посадок должно оставаться не менее трёх метров. Хотя, конечно, для личного потребления небольшой семье достаточно и одного куста этого винограда, не нужны ему и опылители — виноград других сортов.
Тасон будет расти на любой почве, но лучше удаётся на лёгкой, воздухопроницаемой, с высоким содержанием питательных веществ. Поэтому глинистые участки стоит несколько исправить, внеся крупный речной песок или торф. Сразу надо определиться и с опорами: куст вырастет большой, для подвязывания лоз заранее стоит соорудить прочную шпалеру. Посадку в большинстве регионов лучше планировать на апрель, но на юге практикуют и октябрьский вариант. Можно самостоятельно вырастить саженец из одревесневшего черенка, сделать это при наличии небольшого опыта довольно просто.
Для весенней посадки место готовят заранее, ещё осенью копают посадочную яму. Она должна быть внушительных размеров, как и для любого сильного винограда: от 70 см во всех направлениях. На дно обязательно должен быть помещён слой дренажного материала (кроме совсем уж песчаных почв) и проведена труба для полива корней в первые 2–3 года жизни куста. На 15-сантиметровый слой дренажа насыпают слой (25–30 см) из хорошего перегноя, смешанного с землёй (1:1) с добавкой нескольких литров древесной золы и 300–400 г азофоски, выше — слой чистой плодородной почвы.
Назначение трубы — поставлять воду прямо к корням молодого куста
Весной приобретённый или выращенный саженец сажают так, чтобы корни контактировали только с чистой почвой, а наружу выводят две почки. Хорошо поливают саженец и мульчируют почву любым сыпучим материалом. В первый год поливы нужны часто, а затем их количество существенно сокращается.
Уход за взрослым виноградом состоит в периодических поливах, весенних подкормках, профилактических опрыскиваниях и грамотной обрезке. Корни у винограда проникают глубоко, поэтому поливы необходимы лишь во время налива урожая, в остальное время он сам добывает себе влагу. В особо засушливых регионах, конечно, поливать приходится и в другие периоды, но без фанатизма. За 2–3 недели до сбора урожая поливы противопоказаны. После поливов, особенно для молодых кустов, необходимо рыхлить почву с одновременным удалением сорняков. В случае сухой осени полезен и подзимний полив, непосредственно перед укрытием кустов на зиму.
Подкармливают виноград как внесением удобрений в почву, так и опрыскиванием листвы. Ранней весной раз в два года под куст закапывают два ведра хорошо перепревшего навоза, а ежегодно — полведра древесной золы. Минеральные удобрения лучше вносить по листьям: внекорневую подкормку осуществляют до начала цветения и сразу после него, используя любые комплексные удобрения.
Тасон имеет очень низкую устойчивость к грибным болезням. Поэтому, кроме грамотной обрезки, направленной на осветление кустов и исключения заболачивания почвы, его приходится часто опрыскивать в профилактических целях, а в случае заражения — и лечебных. Обработка лозы сразу после весеннего освобождения от укрытия совершенно обязательна: в это время используют 1%-й раствор железного купороса. По зелёному конусу (выдвижение листьев) обработку повторяют, сменив рецептуру на бордоскую жидкость. А после появления нескольких листков опрыскивают кусты препаратом Ридомил голд. Если в течение лета болезнь проявилась, приходится чередовать фунгициды, но во время налива и созревания ягод ничем, кроме коллоидной серы, опрыскивать кусты нельзя. Заражённые кусты обязательно обрабатывают купоросом и осенью, после листопада.
Милдью — опаснейшая болезнь, против которой Тасон почти бессилен, и ему приходится помогать
Обрезка предполагает как формирование куста, так и его осветление с целью лучшего проветривания, устранения возможности занесения инфекций. Весной она носит косметический характер: удаляют лишь явно лишние и не перезимовавшие побеги. На протяжении всего лета выламывают вырастающие не на месте побеги и пасынки, пока они ещё зелёные и небольшие. Основную обрезку удобнее проводить после листопада. Тасон — довольно сильный виноград, поэтому на взрослом кусте можно оставлять до 40 глазков (6–8, при необходимости — до десяти на каждом побеге).
Кроме грибных болячек, этот сорт также очень любят осы. Они поражают не только созревшие плоды, но даже только начинающие поспевать. Поэтому борьба с полосатыми гостями тоже входит в круг обязанностей хозяина винограда. Надо систематически удалять появляющиеся осиные гнёзда. В некоторой мере помогают приманки из сладких растворов с добавками любых инсектицидов. Но всё равно многие виноградари по мере роста гроздей помещают их в специальные сеточки: накрыть общей сетью огромный куст не представляется возможным.
С точки зрения морозостойкости, Тасон — обычный виноград: на юге зимует без укрытия, но уже начиная с широты Волгограда, на зиму требующий снятия лоз со шпалер и их укрытия. Если в умеренно холодных регионах достаточно лапника хвойных деревьев, то в Ленинградской области следует добавить к нему укрытие рубероидом или другими подобными материалами. Закапывать лозы в землю, конечно, нет необходимости, кроме совсем уж суровых по климату регионов.
Грамотное укрытие представляет собой короб, в который укладывают лозу и накрывают её лапником
В целом Тасон — довольно некапризный сорт, но основные проблемы виноградарям создают его склонность к болезням и поражаемость осами. Но шикарный вкус ягод и их очень раннее созревание стоят затраченных трудов.
Видео: виноград Тасон в Беларуси
Достоинства и недостатки сорта в сравнении с подобными
Многие виноградари считают, что ещё недавно Тасон был лучшим среди сортов винограда сверхраннего срока созревания, но теперь появились сорта с лучшим товарным видом гроздей. Тем не менее, по вкусовым качествам он остаётся в числе самых выдающихся. Если, например, сравнивать Тасон со сверхранней Рутой, то явным преимуществом его, кроме вкуса, является наличие обоеполых цветков. А вот сравнение с Ливией уже не столь однозначно: у Тасона ягоды считаются несколько более вкусными, но Ливия гораздо устойчивее к заболеваниям. К числу явных достоинств Тасона специалисты относят:
- сверхраннее созревание;
- хороший товарный вид;
- отличный вкус, характерный для мускатных сортов;
- стабильную и неплохую урожайность;
- отсутствие «гороха» в гроздях;
- обоеполость цветков;
- сохранность ягод на кустах;
- прекрасную транспортабельность;
- возможность получения качественного урожая в любых климатических условиях.
К явным недостаткам следует отнести:
- слабую устойчивость к грибковым болезням;
- сильную поражаемость осами;
- неравномерность окрашивания ягод в зависимости от погоды.
Несмотря на отмеченные недостатки, доставляющие значительные неудобства в уходе, сорт пользуется огромной популярностью как среди любителей, так и в профессиональной среде. Ягоды созревают одними из первых и очень востребованы в это время на рынке.
Отзывы садоводов
Я абсолютно поражён способностью данного сорта к длительной сохранности на кустах. Созрел 5 августа и сейчас 12 сентября висит в марлевом мешке. Вкус стал только ярче мускат. Ягода абсолютно розовая, такая же плотная и сочная, не замечаю никакого увяливания, как это произошло на сегодня с Красой Никополя (но такого сахара, как в КН, через месяц после созревания я не пробовал ни в одном столовом сорте).
Да, Тасон и для меня один из лучших и притом, созревая рано, остаётся вкусным и плотным весь сезон, просто удивительный сорт. До сих пор для меня загадка как некоторые ставят его по вкусу в один ряд с Флорой и Аркадией. У себя на участке таких не встречал — после Тасона не хотят есть на первую, ни вторую.
Как-то незаслуженно забыт мой любимчик и кормилец Тасон. Он на моём винограднике является одним из самых почитаемых и любимых сортов моей семьи. Одновременно является и моей визитной карточкой на любых выставках. Этот сорт требует подбора прежде всего хорошего тёплого и освещённого места, грамотной и своевременной защиты от болезней и тогда красавец! Как для севера Беларуси, так считаю его эталонным по вкусу и товарности для выращивания в ОГ, но в пристеночной культуре, выдаёт прекрасные стандартные грозди весом 500–600г (в п/к теплице до 800 г, он и там у меня растёт) с красивой жёлто-розовой аппетитной ягодой 6–8 г, нам ведь на севере «не до жиру». Набирает довольно неплохо сахаристость порядка 17–19 % при низкой кислотности, с вызреваемостью лоз особых проблем нет, да и урожайность на высоте. Кроме того подметил и то, что грозди довольно неплохо висят длительное время на кустах. Но ещё раз подчеркну слабину при выращивании не прощает.
Если вы спилили Тасон, то в следующем году он попрёт расти так, что не удержишь. Вам в след. году надо будет что-то делать, чтобы сдержать жирование, потому что он, получается, будет расти, а урожая на нём не будет. У меня такая же проблема с Вероникой. Она вымерзла в прошлую зиму, весной потом пошла расти шикарная лоза из-под земли, но зажировала и не вызрела, этой весной не проснулась, лоза сухая. В этом году снова отращиваю куст, лоза очень толстая и снова жирует. Даже не знаю, перезимует или нет. Если не перезимует, то весной удалю куст и посажу новый, так будет легче его возобновить. А Тасон да, очень сильнорослый, я буду продлевать куст, ему мало места.
Видео: отзыв специалиста о сорте
Виноград Тасон — заслуженный представитель сверхранних сортов, снискавший себе славу на большей части нашей страны. Являясь довольно морозостойким, он позволяет получать урожаи очень вкусных плодов даже в Северо-Западном регионе. Недостатки, связанные с плохой устойчивостью к болезням, перекрываются достоинствами сорта, которые до сих пор оставляют его в числе самых востребованных.
