Аттика — популярный сорт бессемянного винограда с ранним сроком созревания. Его одинаково успешно выращивают и владельцы небольших участков, и фермеры, занимающиеся виноградарством в промышленных масштабах. Чем же Аттика их так привлекает и как добиться от неё обильных урожаев без особых хлопот?
Содержание
История выведения и описание сорта винограда Аттика
Виноград Аттика был получен греческим селекционером Михосом Вассилосом путём гибридизации сортов Альфонс Лавалле и Кишмиш чёрный. Датой рождения Аттики считается 1979 год. За прошедшие десятилетия сорт получил широкое распространение во многих странах мира.
В нашей стране Аттика появилась только в начале 2000-х годов. Несмотря на такой короткий срок, сегодня её выращивают многие виноградари. Особенно ценят сорт Аттика фермеры, выращивающие виноград в промышленных масштабах.
Сорт Аттика объединил в себе лучшие качества родительских сортов: Альфонса Лавалле и Кишмиша чёрного
Аттика — столовый бессемянный сорт винограда с ранним сроком созревания. Его ягоды достигают съёмной зрелости через 118–120 суток после распускания листьев. В Ростовской области этот период обычно приходится на вторую декаду августа, в более северных регионах — на начало сентября .
Сила роста кустов Аттики выше средней. Их побеги хорошо вызревают, а обоеполые цветы отлично опыляются даже при плохой погоде. В число достоинств сорта входит и высокая совместимость со всеми распространёнными подвоями.
Округлые, крупные ягоды Аттики фиолетового цвета собраны в цилиндрические, иногда с крыльями, грозди длиной до 30 см и массой 600–900 г. Мякоть плотная, хрустящая. Кожица толстоватая, но легко съедаемая. Вкус приятный, не вяжущий, без ярко выраженного аромата. По мнению виноградарей, он значительно улучшается при передержке гроздей на кусте. Рудименты семян в плодах встречаются редко. Сахаристость винограда этого сорта составляет около 18%, при кислотности менее 5%.
Средний вес ягод сорта Аттика составляет 4–5 г
Средняя урожайность Аттики колеблется от 25 до 30 тонн с гектара. Её плоды отличаются хорошей транспортабельностью и лёжкостью. Даже при длительном хранении они не поражаются гнилями и практически не теряют в весе, а гребни гроздей меняют свой цвет только на второй недели после сбора. Ягоды этого сорта чаще всего едят свежими, но некоторые виноградари используют его для сушки и приготовления вина.
Аттика плохо переносит морозы ниже -15–18 °C. Она довольно устойчива к серой гнили плодов, но другими грибковыми болезнями поражается на уровне стандартных сортов винограда.
Видео: обзор сорта Аттика
Особенности выращивания
Агротехника винограда Аттика мало отличается от мероприятий, проводимых при выращивании других сортов винограда. Посадка, полив, внесение удобрений и формировка кустов проводится по стандартным для культуры схемам. Но некоторые особенности в уходе за сортом Аттика всё же есть.
- Для прививки черенков Аттики рекомендуется выбирать высокорослые подвои.
Сильнорослый подвой, например Кобер 5ББ, поможет Аттике максимально раскрыть свой потенциал
- Как любой высокопродуктивный сорт, Аттика нуждается в нормировании урожая. Для того чтобы избежать ухудшения товарных качеств ягод и общего ослабления куста, на каждом побеге оставляют 1–2 грозди, а все остальные удаляют сразу после цветения и опыления.
- Средняя устойчивость Аттики к грибковым инфекциям вынуждает виноградарей регулярно обрабатывать её посадки фунгицидами (бордоской жидкостью, медным купоросом, Купрозаном, Фундазолом). Для профилактики обычно достаточно 2 опрыскиваний за сезон.
Двухкратная обработка бордоской жидкостью защитит Аттику от заражения грибковыми инфекциями
- Виноград сорта Аттика часто страдает от нападок ос, не упускающих шанса полакомиться сладкими ягодами. Защитить урожай легче всего с помощью мешочков из мелкоячеистой сетки, которые надевают на наливающиеся грозди. Хорошей эффективностью обладают и ловушки для ос. Их довольно легко сделать своими руками. Достаточно срезать верхнюю часть и вставить её в нижнюю обратной стороной. Затем полученную ёмкость заполняют раствором мёда, сахарным сиропом или пивом и оставляют рядом с кустами винограда.
Привлечённые сладким запахом осы охотно летят внутрь ловушки, а выбраться наружу и нанести урон урожаю винограда не могут
- Из-за невысокой морозостойкости практически во всех регионах России, за исключением самых южных, виноград Аттика укрывают на зиму. Для этого побеги снимают с опоры, связывают и укладывают на землю. Сверху растения утепляют любым материалом, хорошо пропускающим воздух. Чаще всего виноградари используют лапник, солому или мешковину. Подойдёт для укрытия и так называемый нетканый материал (лутрасил или спанбод).
Под укрытием виноград Аттика способен пережить даже сильные морозы
Достоинства и недостатки винограда Аттика в сравнении с другими бессемянными сортами
Аттика — далеко не единственный бессемянный черноплодный виноград с ранним сроком созревания. Чтобы не разочароваться в выборе культуры для своего участка, сравним основные характеристики похожих сортов.
Таблица: популярные бессемянные черноплодные сорта винограда с ранним сроком созревания
| Название сорта | Срок созревания (суток с начала вегетации) | Урожайность | Зимостойкость (°C) | Устойчивость к болезням | Вес грозди (г) | Средняя масса ягод (г) | Вкус ягод | Сахаристость |
| Аттика | 118–120 | 250–300 ц/га | -15–18 | Устойчив к серой гнили, поражаемость другими грибковыми заболеваниями — на уровне стандартных сортов | 600–900 | 4–5 | Нейтральный, приятный | 16–18 |
| Блэк Эмеральд (Кишмиш Чёрный изумруд) | 95–105 | Высокая | -23 | Слабо устойчив к грибковым заболеваниям, может страдать от растрескивания плодов | До 500 | 3–5 | Гармоничный | 18 |
| Венус | 120 | 200–250 ц/га | -26 | Устойчив к оидиуму (2 балла), милдью (2.5 балла) и растрескиванию плодов, но может поражаться серой гнилью. | от 200 | 2–3 | Гармоничный, с лёгким землянично-мускатным ароматом | 18–20 |
| Память Домбковской (Чёрный бессемянный зимостойкий) | 110–115 | 87,3 ц/га | -28 | Повышенная | от 200 до 500 (иногда более 1 кг) | До 2,5 | Простой | 18,6 |
| Кишмиш Чёрный султан | 115–120 | -25 | Относительно устойчив к милдью, оидиуму и серой гнили | 300 (иногда до 700) | 2,2–2,8 | Приятный, с лёгким фруктовым ароматом | 18–24 | |
| Юпитер | 101 | 200–250 | -27 | Среднеустойчив к грибковым инфекциям, практически не страдает от растрескивания ягод | 200–250 | 4–5 | Хороший, со сложным землянично-мускатным ароматом | До 21 |
Фотогалерея: сорта винограда, похожие по своим качествам на Аттику
-
- Длина гроздей сорта Блэк Эмеральд может достигать 20 см
-
- Виноград Венус был выведен в США в конце 70-х годов
-
- Память Домбковской — зимостойкий сорт российской селекции
-
- На юге России Кишмиш Чёрный султан созревает в середине августа
-
- Сорт винограда Юпитер хорошо растёт и плодоносит в регионах с прохладным климатом
Как видно из таблицы, Аттика уступает многим сортам бессемянного черноплодного винограда по устойчивости к морозам и грибковым инфекциям. Не обладает она и выдающимся вкусом. Зато по урожайности, а также размеру гроздей и ягод Аттике нет равных. Эти качества обеспечивают сорту довольно высокую популярность среди виноградарей многих стран.
Отзывы опытных виноградарей из разных регионов о сорте Аттика
Отчет о первом плодоношении Аттики в момент созревания. Кусту 2 года, нагрузка 4 грозди по 0,5–0,6 кг примерно. На 19 августа достиг съемной зрелости, но для развития вкуса, думаю, ему надо еще повисеть.Ягода, как и предполагалось, весит до 5,4 грамма, основная масса ягод весит около 4 граммов. Все ягоды весом до 4 граммов бессемянные (рудименты совсем не ощущаются), а вот те, что покрупнее, получились с рудиментами, средний вес одного рудимента из крупных ягод 25 мг. При раскусывании рудименты чуть горчат, но разжевываются. Посмотрм, пока что они зеленые и мягкие, вдруг начнут коричневеть?
Возможно для «Спецов» вкус не очень, а для меня так даже очень хороший. Сейчас в Краснодарском крае Аттикой завалены все рынки- средняя цена — 100 рублей. Его популярность в этом году как у Плевена, а стоит дороже Аркадии. И что интересно, тот что продавался раньше был действительно не очень- простой вкус — а теперешний который продают в сентябре очень даже вкусный. И говорят, что Аттика лучше привитая. Сажать себе буду обязательно- хороший темный, крупный кишмиш!
Сегодня срезали первую поменьше гроздочку Аттики , всего их 3 , первое плодоношение, растет в п/к теплице. Замечательный киш-миш, косточек нет , попадаются мягкие рудименты, шкурка плотная , не трещит, мясистый, сладкий, но с кислинкой, очень приятного вкуса. На счет длительно хранения не знаю, не хранила, Но мне показалось, что какое то время полежит. Ягода не отваливается от грозди, держится плотно и иногда отрывается с мясом. Т.е. осыпаться вряд ли будет. Мне понравился. Хочу иметь еще один куст и делать из него изюм.
Вино из Аттики получается не плохое.На выставке даже продавалось,взяли бутылочку из интереса.Дома попробовали,остались довольны.
Попробовала сегодня изюм из кишмиша Аттика. В таком виде она мне больше понравилась, чем в свежем. Нормуль! Конечно, с южными изюмами нам не тягаться! Но это ведь свой.
Аттика дала первый урожай — с 3х летнего куста нарезал 2 ведра… Видимо немного перегрузил, созрела числу к 10 сентября. Последние 2 грозди снял вчера. Максимальный вес ягоды 6,1 г. Вкус не выдающийся, но очень насыщенный (как говорят виноделы — много тела). После 2х проф обработок от милдью — всё чисто.
Несмотря на свои средиземноморские корни виноград Аттика успешно прижился в России и на Украине. Конечно, из-за низкой зимостойкости во многих регионах Аттика нуждается в укрытии на зиму, но это не отпугивает любителей вкусных и полезных ягод красивого тёмно-фиолетового цвета.
