Тёмные сорта винограда пользуются повышенной популярностью у садоводов. Их ягоды отличаются не только прекрасным внешним видом, но и повышенным содержанием полезных веществ. Одним из самых распространённых на территории России и стран СНГ сортов черноплодного винограда является Кодрянка, которая отлично подходит как для промышленного выращивания, так и для возделывания на небольших приусадебных участках.
Содержание
История выращивания винограда Кодрянка
Кодрянка была выведена в 1985 году сотрудниками Молдавского НИИ виноградарства и виноделия в результате скрещивания сортов Молдавия и Маршальский. Своё имя она получила в честь небольшого села, расположенного неподалёку от Кишинёва. В Западной Европе этот сорт распространяется под названием Black magic (Чёрная магия).
В 1997 году Кодрянка была внесена в Российский государственный реестр селекционных достижений, как сорт, рекомендованный к выращиванию в Северокавказском, Нижневолжском и Уральском регионах. На территории нашей страны его оргинатором стал Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко (город Новочеркасск).
Описание и характеристика сорта
Кодрянка — столовый сорт винограда раннего срока созревания. Его ягоды готовы к уборке уже через 117 дней с момента начала вегетации.
Первый урожай Кодрянка приносит на второй или третий год выращивания.
Кусты Кодрянки сильнорослые. Крупные чёрные ягоды, покрытые хорошо заметным восковым налётом, собраны в конические грозди, средний вес которых составляет около 600 гр. При хорошем уходе он может увеличиваться до 1,5 кг. При промышленном выращивании с одного гектара Кодрянки получают до 78 центнеров высококачественного винограда, хорошо переносящего транспортировку.
Масса спелых ягод Кодрянки колеблется от 9 до 11 грамм
Мякоть ягод плотная, хрустящая, с простым сбалансированным вкусом и тонким ароматом. Кожица тонкая, легко съедаемая. В свежих плодах содержится от 8 до 19% сахаров при кислотности 6–7 г/л. Дегустационная оценка — 8,2 балла из 10.
Ягоды Кодрянки не только употребляют в пищу в свежем виде, но и используют для приготовления компота и винного уксуса. Кроме того, в Молдавии из них делают прекрасное столовое полусухое вино, которое по своим качествам ничем не уступает напиткам из технических сортов винограда.
Кодрянка легко переносит понижение температуры до -23 °C. Она толерантна к одному из главных вредителей винограда — филлоксере (виноградной тле). Кроме того, она редко поражается милдью и серой гнилью.
Видео: обзор сорта Кодрянка
Особенности посадки и выращивания
Несмотря на свою неприхотливость Кодрянка, как и любой другой сорт винограда, нуждается в соблюдение основных правил агротехники. Выполнить их не составит особого труда даже для начинающего виноградаря.
Посадка
Виноград очень любит солнце и тепло. Кодрянка не исключение. Сажать её лучше на хорошо освещённых и защищённых от ветра местах. Идеально подойдёт юго-восточный склон или участок вдоль южной стороны забора или здания.
Кодрянка не особо требовательна к составу почвы. Она плохо себя чувствует только на очень тяжёлых или засоленных почвах.
Очень важен для будущего хорошего урожая и правильный выбор посадочного материала. Чаще всего в этом качестве используют однолетние укоренённые черенки. Здоровый саженец этого возраста должен иметь одну или две лозы и хорошо развитую корневую систему.
Сажать Кодрянку можно как весной, так и осенью. Но для северных регионов нашей страны предпочтительней весенняя посадка, которая позволяет молодому растению укорениться до наступления холодов. Обычно её производят в конце апреля-начале мая, после того как почва прогреется до 15 °C.
При весенней посадке винограда яму выкапывают и заправляют в сентябре-октябре, при осенней — за месяц до высадки винограда. На дно ямы обязательно укладывают дренажный слой из керамзита, щебня или другого похожего материала. Выкопанную землю перемешивают с перегноем и песком в соотношении 2:1:1. Также в грунт можно добавить 1–2 столовые ложки комплексного удобрения и лопату золы. Полученной смесью заполняют яму и оставляют её до высадки винограда.
Для посадки Кодрянки достаточно ямы размером 80 х 80 х 80 см
Во время посадки заранее подготовленный саженец Кодрянки размещают в яме под углом 45° и аккуратно засыпают плодородным грунтом, следя за положением корневой шейки. Она должна возвышаться над поверхностью земли на 4–5 см. Затем виноград обильно поливают и мульчируют перегноем, опилками или заранее скошенной травой.
Видео: два способа посадки винограда
В первый год выращивания особое внимание уделяют регулярному поливу Кодрянки, который производят один раз в две недели. Недостаток влаги очень опасен для молодого растения с недостаточно развитой корневой системой и может привести к его гибели.
Уход за взрослыми растениями
Несмотря на свою неприхотливость, Кодрянка нуждается во внимании выращивающего её виноградаря. При отсутствии ухода практически невозможно получить обильный урожай. Особенно актуально это для северных регионов, климатические условия которых плохо подходят для выращивания винограда.
Полив
Виноград — довольно засухоустойчивое растение. Кодрянка не является исключением. Для роста и плодоношения ей достаточно двух-трёх поливов за сезон:
- во время распускания почек;
- перед цветением;
- в период завязывания ягод.
В жарких и засушливых регионах весной и осенью проводят обильные влагозарядковые поливы, максимально насыщающие землю влагой.
Видео: особенности полива винограда
Обрезка
Кусты Кодрянки, возраст которых превышает два-три года, нуждаются в формирующей обрезке. Лучшее время для её проведения наступает сразу после окончания вегетации. На лозе оставляют от 4 до 9 глазков, а на сучке замещения — не более двух. Количество побегов сокращают до 17–20.
Также во время осенней обрезки удаляют невызревшие, сухие и повреждённые побеги, которые не смогут пережить зиму.
Весной лозу Кодрянки осматривают и удаляют все повреждённые морозом побеги. После распускания почек также необходимо удалить лишние глазки, способные вызвать чрезмерную нагрузку куста.
Видео: весеннее формирование куста Кодрянки
Профилактика горошения ягод
Главный недостаток сорта Кодрянка — склонность к горошению ягод. Чаще всего оно бывает вызвано следующими причинами:
- недостаточное опыление;
- нехватка питательных веществ;
- избыточная нагрузка куста.
Горошением называют появление в кисти винограда аномально мелких ягод, не содержащих семян, одновременно с небольшим количеством нормальных
Значительно уменьшить проявления горошения, а иногда и полностью избежать его можно предпринять ряд мер, в число которых входят:
- привлечение насекомых-опылителей посадкой рядом виноградом медоносных растений (например, горчицы, рапса или фацелии);
- искусственное опыление цветов в дождливую погоду;
- обрызгивание цветов водой во время засухи (высокая влажность препятствует осыпанию пыльцы с пестиков);
- обработка растения препаратами, содержащих большое количество бора и цинка;
- нормировка урожая.
В крупных хозяйствах для решения проблемы горошения Кодрянки используют препараты группы гиббереллинов. В их состав входят фитогормоны, стимулирующие рост плодов. В частных виноградниках эти препараты применяют довольно редко.
Подготовка к зиме
На большей части территории России Кодрянка нуждается в укрытии на зиму. В регионах с сильными морозами часто используют заранее выкопанные траншеи, дно которых выстилают лапником. В них укладывают связанную в пучки лозу и закрепляют деревянными крючками или металлическими скобами, установленными по всей длине траншей.
Сверху виноград накрывают толстой плёнкой. По краям её засыпают землёй, для того чтобы избежать повреждения целостности конструкции сильным ветром. Некоторые виноградари для дополнительного утепления используют деревянные щиты.
Для того чтобы избежать контакта плёнки с лозой, способствующего выпреванию, её укладывают на металлические дуги
Снимают укрытие только после установления стабильной плюсовой температуры. Для того чтобы избежать ожогов отвыкшей от яркого солнца коры, эту процедуру лучше проводить при пасмурной погоде.
В регионах, где температура не опускается ниже 23 °C, Кодрянку можно не укрывать. Для успешной зимовки растения достаточно хорошо замульчировать приствольный круг перегноем или другой органикой. Мульча защитит корневую систему винограда от заморозков и станет отличным источником питательных веществ.
Борьба с болезнями и вредителями
Виноградари ценят Кодрянку и за повышенную устойчивость к грибковым заболеваниям. Снизить до нуля вероятность их появления помогут профилактические обработки фунгицидными препаратами. К ним относятся:
- бордоская жидкость;
- Топаз;
- Квадриз;
- Строби;
- Ридомил Голд.
Бордосская жидкость — проверенный временем препарат для борьбы с грибковыми заболеваниями винограда
Профилактическую обработку обычно проводят три раза за сезон: после снятия зимнего укрытия, в период распускания почек и после окончания цветения.
Значительный урон урожаю Кодрянки способны нанести осы. Им очень нравятся её сладкие ягоды, тонкая кожица которых легко прокусывается их сильными челюстями. Защитить виноград от посягательств этих насекомых помогут мешочки из мелкоячеистой сетки, которые одевают на грозди. Хороший эффект также имеет установка приманок со сладким сиропом в непосредственной близости от кустов.
Достоинства и недостатки Кодрянки (таблица)
| Достоинства | Недостатки |
| Отличный кисло-сладкий вкус | Склонность к горошению |
| Большой размер ягод и кистей | Невысокая зимостойкость |
| Устойчивость к милдью и серой гнили выше средней | |
| Толерантность к филлоксере | |
| Высокая урожайность | |
| Неприхотливость |
Отзывы виноградарей о сорте
Первое сигнальное плодоношение моей Кодрянки было очень эффектное. Первые кисти были почти готовы к нашей Курской выставке винограда 24 июля. Конечно низ кисточек был ещё кисловат, но для нашей зоны это очень даже непривычный и вкусный виноград. Сахар набрала к тому времени 15 Бр. Остальные были срезаны в середине августа, ягоды кисло-сладкие. Детям понравился. Вес кисточек в районе 1000–1850гр.
Кодрянка наряду с Аркадией один из тех ранних сортов,на которых кажется невозможно потерять в урожае.Несмотря на то,что каждый год нужно маникюрить горох(ну это личное,ИМХО) Кодрянка такой мамонт,которого не подвинуть новинкам-близнецам.Это главный сорт на моём винограднике для моего мужа.
Несмотря на горошение Кодрянку пока заменить не чем. Вкус, устойчивость — все на высоком уровне.
Кодрянку держу примерно с 1988 года .Сорт считаю при правильном уходе очень хороший и очень урожайным .Когда появились новые сорта одно время хотел выбросить .Но замены то ему нет Но некоторые хотя с этим могут поспорить При большой формировке тянет любую нагрузку .100 кг для нее не предел И вкусовые качества лучше чем многие новые сорта Мякоть хрустящая при полном вызревании сладкая Кожица при еде не ощущается .В отличии от многих новых гибридных форм .
Моей Кодрянке третий год. В прошлом году была сигналка.Как-то не впечатлила.
В этом году оставила 8 гроздей. Одна около килограмма.Остальные 7 все- около 1500кг.Грозди очень плотные.Гороха мало.
Вкус отличный,сладкая,хрустящая ягода.
Всем очень понравилась.
Несмотря на свой возраст Кодрянка остаётся одним из самых популярных сортов винограда. Она стабильно радует даже неопытных садоводов большими урожаями крупных и вкусных ягод, а незначительные недостатки сорта легко устраняются хорошим уходом.
