Виноград сажают далеко не только на юге, и растёт он прекрасно даже в средней полосе, а то и севернее. Однако эта культура требует постоянного ухода, в том числе профилактических опрыскиваний от вредителей и болезней. И первое такое мероприятие обычно проводят ранней весной, сразу после освобождения лоз от зимнего укрытия.
Содержание
Основные заболевания и вредители винограда
Можно ли обойтись без обработок? К сожалению, нельзя: болезней и вредителей у винограда много, и даже самые устойчивые сорта часто подвергаются этим бедам. Наиболее опасными заболеваниями винограда являются следующие.
- Серая гниль — грибковое заболевание, не затрагивающее лишь многолетнюю древесину, уничтожающее изрядную часть урожая. Серая гниль особенно часто нападает на растения, не получающие квалифицированную обрезку, загущенные.
Как и в случае других ягод, серая гниль превращает плоды винограда в несъедобное месиво
- Милдью — пожалуй, самая опасная из болезней виноградника, наиболее агрессивно проявляющая себя в дождливые сезоны. Сначала образуются маслянистые пятна на листьях, затем весь куст покрывается белым налётом. В итоге все поражённые части растения могут засохнуть. Наиболее проблемные сорта требуют нескольких профилактических опрыскиваний за сезон.
Милдью — болезнь иногда смертельная, и всегда сильно ослабляет кусты
- Оидиум (мучнистая роса) – выглядит как пепельный налёт на листьях, побегах, ягодах, чаще всего появляется на загущенных кустах. К счастью, профилактические опрыскивания не слишком экзотическими препаратами помогают против появления этой напасти.
Оидиум лишает виноградаря львиной доли урожая
- Антракноз проявляется светло-коричневыми пятнами на всех частях куста, кроме старых побегов. Меры борьбы аналогичны таковым в случае мильдью.
Антракноз несмертелен, но лучше его не допускать
Наиболее опасными вредителями винограда являются следующие.
- Филлоксера — очень мелкое насекомое, напоминает по внешнему виду тлю. Живёт в поверхностных слоях почвы, высасывает соки из корней, весьма плодовита. Она вызывает и появление грибков и бактерий на поражённых участках, которые могут погубить куст. Филлоксера — пример вредителя, с которым крайне сложно бороться.
Филлоксера в основном работает по корням, но не брезгует и листьями
- Мраморный хрущ — довольно большой коричневый жук (длиной до 30 мм). Личинки этого жука повреждают корни на глубине до 3 метров, погибают при механической и химической обработке почвы.
Мраморный хрущ вредит корням на большой глубине
- Виноградная пестрянка — небольшая сине-зелёная бабочка, гусеницы которой повреждают почки, а затем листья. И бабочку, и гусениц, размножение которых ускоряется в условиях влажного сезона, уничтожают специальными препаратами.
- Гроздевая листовёртка — небольшая бабочка, гусеницы которой повреждают и почки, и ягоды; меры борьбы с ней — как и с пестрянкой.
Гроздевая листовёртка не брезгует ни листьями, ни ягодами
Таким образом, основное в борьбе с заболеваниями и, частично, с вредителями, – содержание кустов в незагущенном виде, правильная и своевременная обрезка побегов и выломка лишних зелёных пасынков. Недопущение излишней влажности также способствует устойчивости виноградника. Для большинства современных сортов бывает достаточно 1–2 профилактических опрыскиваний, проводимых ранней весной. И лишь в случае развития болезней приходится использовать мощные химические препараты, чаще всего — фунгициды. Для уничтожения вредителей применяют инсектициды.
Когда проводятся весенние обработки виноградника
В своём развитии виноградное растение проходит за год множество фаз, причём на весну приходятся несколько из них, и уже в самом конце марта или начале апреля завершается период относительного покоя. В это время даже в средней полосе наступает относительно тёплая погода, при которой кусты освобождают от зимнего укрытия. Пока лозы спят, уже можно обработать их раствором железного купороса: при набухании почек будет поздно. Этот относительно безвредный препарат хорошо борется с грибными заболеваниями. Более серьёзные Нитрафен или ДНОК тоже используют в фазу покоя.
Не пройдёт и полмесяца, когда начнётся фаза «плач винограда» (собственно, она может начаться, в зависимости от погоды, уже и в марте). В это время даже случайное повреждение лозы вызывает обильное истечение сока, что может ослабить кусты. Обрезка в это время уже запрещена, аккуратно следует даже подвязывать лозы. Эта фаза, условно заканчивающаяся появлением «зелёного конуса» из почек, может длиться до середины или конца апреля. В самом начале этого периода ещё можно пользоваться железным или медным купоросом, но по мере набухания почек следует переходить на бордоскую жидкость (она не обладает кислой реакцией, как растворы купороса).
Во время «плача» лучше даже не касаться лоз и почек
Примерно в течение мая — фаза роста побегов, начинающаяся распусканием почек и заканчивающаяся появлением цветков (заканчивается условная фаза, но не заканчивается рост, он продолжается всё лето!). В это время активно выламывают лишние побеги и пасынки, пока они ещё маленькие: это — основная профилактическая мера против заболеваний. В этот период возможны опрыскивания по листьям как против болезней, так и против вредителей, которые завершают до распускания цветков.
В фазу цветения (примерно с конца мая до середины июня) никакие опрыскивания неприемлемы, нежелательно даже поливать виноград. Однако именно перед этой фазой и сразу после неё — оптимальные сроки профилактических обработок: эти опрыскивания позволяют свести риск заболеваний виноградника к минимуму. В это время уже используют современные комплексы препаратов: такие как Ридомил Голд, Топаз, Квадрис.
В случае своевременного и качественного выполнения весенних обработок, возможно, летом и не придётся заниматься «химией».
Препараты для обработки винограда ранней весной и способы их применения
Ранняя весна — время, когда виноград ещё спит, в этот период не приходится опасаться того, что применяемые препараты сожгут почки или листовой аппарат, поэтому возможно применение средств, весьма активных в химическом отношении, про которые с наступлением настоящей весны надо будет забыть. Однако этот период быстро заканчивается, поэтому затронем и некоторые из тех препаратов, которые используются в более поздние весенние сроки.
Железный купорос
Железный купорос — один из старых препаратов, используемых садоводами, в том числе и на винограде. Это довольно малотоксичное вещество универсального спектра применения: фунгицид, удобрение, препарат для обеззараживания тары. Железный купорос пользуется устойчивой популярностью и из-за простоты его использования.
Препарат хорошо растворяется в воде, однако в растворённом состоянии медленно окисляется. В обычных условиях растворимость составляет более 25 г на 100 мл воды. В растворе купорос не только окисляется, но и немного гидролизуется, поэтому растворы кажутся мутноватыми.
Железный купорос на винограднике применяют для борьбы с целым спектром заболеваний, в основном, грибного происхождения, уничтожает препарат и множество насекомых. Он не проникает в ткани куста: является препаратом контактного действия. Излишки его хорошо смываются водой, а попадая в почву, служат удобрением. Ещё одним уникальным свойством его является то, что гидролизованный купорос покрывает почки тончайшим слоем солей, которые задерживают их распускание на 1–2 недели. Поэтому, если через неделю после раскрытия кустов опрыскать лозы, это поможет винограднику в пору весенних заморозков.
Обработку железным купоросом проводят весной и осенью, опрыскивая как саму лозу, так и почву вокруг растений. Весеннее опрыскивание должно быть проведено до набухания почек. Раствор приготовить очень легко, но концентрация его может быть различной. Если реально борются с лишайниками, готовят 3%-й раствор, для уничтожения очагов милдью или оидиума – до 5%. Если же вести речь о профилактических целях, то весной применяют растворы с концентрацией от 0,5 до 1,0%, то есть на ведро воды берут от 50 до 100 г химиката.
Железный купорос — малоопасное вещество, но обрабатывать им можно только спящий виноград
Взвешенное количество купороса тонкой струйкой высыпают в отмеренный объём воды комнатной температуры при постоянном перемешивании. После полного растворения переливают раствор в опрыскиватель. Если немного не растворилось, надо просто подождать, чтобы осадок осел, и осторожно слить с него рабочий раствор. Другие вещества добавлять в этот раствор нежелательно.
Медный купорос
Медь в небольших количествах нужна растениям как микроудобрение, но в основном медный купорос используется в качестве антисептика и фунгицида, защищая флору от возбудителей многих заболеваний. В то же время, купорос обладает и фитонцидными свойствами, поэтому его нежелательно использовать в период вегетации. Лучшие сроки для медного купороса — ранняя весна, в это время он активен против зимующих форм грибков. Как и железный купорос, он действует контактно, его избыток также легко смывается дождями. При этом, в отличие от железного, медный купорос почти не образует несмываемую плёнку, в связи с чем его применение перед дождём довольно бессмысленно.
Чаще всего медный купорос используют в составе бордоской смеси, где его применение более безопасно. Чистым купоросом можно пользоваться только ранней весной или поздней осенью, бордоской жидкостью — и летом. Препараты меди на виноградниках активны не только в отношении грибковых заболеваний: они помогают и в борьбе с филлоксерой. Раствором индивидуального медного купороса виноград опрыскивают очень ранней весной: в те же сроки, что и железным купоросом. Одновременно с обработкой лоз выполняют и опрыскивание почвы вокруг кустов.
Медный купорос хорошо растворяется в воде, а в тёплой — ещё и быстро. Следует знать, что его растворы ни в коем случае нельзя готовить в металлической посуде. Особенно неприемлемы железная и оцинкованная, эти металлы мгновенно растворяются с вытеснением меди из раствора. Лучше всего взять полиэтиленовое ведро. Максимальная концентрация раствора для весеннего применения — 1%, то есть на ведро воды берут до 100 г препарата. Норма расхода такого раствора весной — 1,5–2 литра на куст винограда.
Медный купорос более токсичен, чем железный, лишний раз его лучше не использовать
Ранней весной опрыскивают кусты при открытии кустов после зимней спячки (или после косметической обрезки винограда). Эта обработка уничтожает возбудителей инфекционных заболеваний и насекомых-вредителей. В это время (самый конец марта или первые дни апреля) уже активизируются вредители, но их концентрация в почве и на лозах ещё невелика. Обработку следует проводить утром или вечером при положительной температуре воздуха и отсутствии ветра. Если же имеются признаки того, что кусты собираются проснуться, медный купорос следует заменить бордоской жидкостью: она не обладает кислой реакцией и не сожжёт растения.
Видео: первая весенняя обработка виноградника
Бордоская смесь
Бордоская смесь — активный фунгицид, «работающий» за счёт сульфата меди, но лишённый опасного обжигающего действия. Смесь состоит из эквивалентных количеств медного купороса и гашёной извести (гидроксида кальция), то есть в её составе медь находится в форме нерастворимой мелкой взвеси гидроксида меди и основной соли — гидроксосульфата меди. В случае использования солей меди в период вегетации возможно применение только бордоской смеси, но не индивидуального раствора медного купороса.
Приготовить рабочий раствор несколько сложнее, но в продажу смесь поступает в таких соотношениях, что беспокоиться не приходится: в упаковке находятся два пакетика с компонентами, и если ничего не потерять, жидкость получится необходимого качества. Её надо готовить по мере надобности и использовать немедленно, хранению раствор не подлежит.
Бордоская смесь действует более мягко, чем медный купорос
Для приготовления бордоской жидкости потребуются минимум два пластмассовых ведёрка: маленькое и большое. В зависимости от ситуации, готовят 1%-й или 3%-й растворы: ранней весной можно покрепче, позже или летом — только 1%.
Для приготовления 3%-го раствора в большом ведре растворяют 400 г извести в 5 л воды, получают мутную белую субстанцию. Если известь была неизвестного происхождения, осадка может быть много, придётся процедить через старые капроновые колготки. В ведре поменьше 300 г медного купороса растворяют в 5 л воды, получают прозрачный сине-голубой раствор. Этот раствор медленно при интенсивном перемешивании вливают в раствор извести. Должна получиться светло-голубая мутная жидкость. (Для приготовления 1%-го раствора обоих препаратов берут втрое меньше).
Использование 1%-й бордоской смеси возможно на протяжении хоть всего лета. Реально же опрыскивают ею виноград примерно за неделю до цветения, а затем — после его окончания. Конечно, чтобы всё было «по делу», перед обработкой основательно прореживают кусты, выламывая все ненужные зелёные побеги и лишние грозди. Если вдруг после обработки сразу пошёл дождь — вероятно, придётся мероприятие повторить.
Мочевина (карбамид)
Мочевина — прекрасное азотное удобрение: одно из самых эффективных и безопасных. Её используют как в форме корневой, так и внекорневой подкормки. Но она же в некоторой степени помогает и в борьбе с вредителями и возбудителями заболеваний виноградника, являясь фунгицидом и инсектицидом. Она способна повышать устойчивость кустов против грибных болезней, а также бороться с гусеницами и медянками. Индивидуальным раствором мочевины с концентрацией 5–7% опрыскивают лозы до начала сокодвижения. Во время вегетации пользоваться более крепким, чем 1%, раствором, для опрыскивания кустов опасно.
Мочевина — один из самых важных в садоводстве химикатов
Чаще всего мочевину используют одновременно с медным купоросом: эти два компонента отлично дополняют друг друга. Совместный раствор готовят так:
- 700 г карбамида высыпают в пластмассовое ведро, наливают в него 7–8 л воды и перемешивают до получения прозрачного раствора.
- 50–100 г медного купороса растворяют в 700–800 мл тёплой воды (удобно взять для этого стеклянную литровую банку);
- Голубой раствор медленно, при перемешивании, переливают в ведро с раствором карбамида, после чего доливают воду до объёма 10 л, ещё раз размешивают.
Таким раствором опрыскивают лозу в ранневесенние сроки, пока растения ещё спят, но температура воздуха должна подняться хотя бы до 5 оС.
Нитрафен
Нитрафен — не лучший выбор для личного хозяйства, есть даже сведения, что теперь он даже запрещён для продажи дачникам, но… продаётся. Он очень ядовит для человека и теплокровных животных. Это, в первую очередь, пестицид, но на виноградниках успешно используется и в качестве инсектицида, фунгицида и гербицида. Паста, поступающая в продажу, хорошо растворяется в воде и обладает сильным резким запахом. Применяется только по спящей лозе, в концентрации 2–3%.
Нитрафен — очень токсичный препарат, лучше постараться обойтись без него
Нитрафен — один из самых мощных препаратов, действует на различных вредителей, уничтожает даже их яйца. Но ввиду сильной токсичности его следует использовать только в крайней ситуации и не чаще, чем один раз в несколько лет.
Фитоспорин
Фитоспорин (а также Фитоспорин-М), в отличие от Нитрафена, весьма малотоксичный препарат, чем завоевал популярность в среде садоводов и виноградарей. Это биологический препарат, он может быть использован практически в любое время (хотя, конечно, в пору цветения — нежелательно). Но, по сравнению с большинством химических средств защиты растений, он менее эффективен. Кроме того, Фитоспорин быстро разлагается на солнечном свету. Используют раствор, приготавливаемый в пропорции 5 г препарата на ведро воды.
Фитоспорин — препарат безопасный, но и не самый активный
Фитоспорин на винограднике применяют трижды: до распускания почек, непосредственно перед цветением и сразу после его окончания. Его предназначение — для защиты винограда от бактериальных и грибковых заболеваний. В связи с невысокой стойкостью самого препарата, лучшее время опрыскивания — тихий безоблачный вечер: если прошёл дождь, обработку придётся повторить.
Видео: опрыскивание винограда по листьям
Народные средства для обработки винограда ранней весной и рецепты приготовления
Под народными средствами понимают простейшие рецептуры, состоящие, в основном, из обычных препаратов, используемых в хозяйстве (мыло, сода и др.), и отваров либо настоев огородных растений. Так, например, иногда, в случае недалеко зашедшей болезни избавиться от милдью помогает настой чеснока (70–80 г на ведро воды). С мучнистой росой борются раствором, содержащим в ведре воды по 40–50 г питьевой соды и хозяйственного мыла. Аналогичное применение имеет перманганат калия (5 г на ведро воды).
Для профилактики грибных заболеваний практикуется весеннее опрыскивание виноградника отварами луковой шелухи. Для этого полведра шелухи заливают водой, нагревают и кипятят 15–20 минут, после чего настаивают ещё сутки. Часто в этот раствор добавляют ложку или две мёда. Таким настоем обрабатывают виноградник сразу после раскрытия кустов, до начала цветения и сразу после него. Аналогичным способом можно приготовить отвары чистотела или окопника.
Луковая шелуха, как и множество других подручных средств, может помочь в не самых запущенных случаях
Против оидиума эффективным считается настой сена, можно даже подпорченного. Ведро трухи или специально измельчённого сена заливают водой и настаивают не менее недели, после чего процеживают и используют для опрыскивания. Можно поступить ещё проще: с этой болячкой хорошо сражается древесная зола. Крепким настоем золы (сначала берут золу и воду в соотношении 1:1) поливают почву вокруг кустов, а, разбавив настой ещё в 5–10 раз, опрыскивают им растения.
Борная кислота применяется на винограднике и как микроудобрение, и как препарат для профилактики заболеваний. Правда, вылечить с её помощью кусты не получится, но профилактическое опрыскивание оказывает противогрибковый эффект. Концентрация — 1 столовая ложка кислоты на ведро тёплой воды. Желательно добавить в этот раствор и чуточку марганцовки до получения слабо-розового окрашивания. После остывания раствора в него добавляют ещё и 30–40 капель настойки йода. Считается, что такая несложная тройная смесь защищает растения от мучнистой росы, милдью и антракноза.
Профилактические опрыскивания виноградника от болезней и вредителей — неотъемлемая часть выращивания этой полезной ягоды. Наиболее важны ранневесенние обработки, закладывающие положительный эффект на длительное время. Конечно, не менее важным является содержание кустов в ухоженном состоянии, но и без «химии» в виноградарстве, к сожалению, обойтись не получается.
