Мушмула: яркий заморский гость или привычный фрукт в наших садах?

Среди традиционных для российских садов и дачных участков яблонь, груш и других плодово-ягодных культур всё чаще появляется мушмула. Растение известно также под названиями эзгиль, чашковое дерево. Наличие нескольких форм и сортов этой культуры, по-разному реагирующих на погодные особенности, позволяет садоводам получать вкусный урожай не только в южных регионах, но и в более суровых климатических зонах — конечно, при условии соблюдения всех агротехнических нюансов.

Мушмула — что это за фрукт?

Плоды мушмулы фото

Плоды мушмулы некрупные, но яркие

До 7 лет это растение считается молодым и быстро развивается, затем активность несколько снижается, но возобновляется с прежней силой после 13 лет, чтобы ещё долгие годы радовать красотой и урожаями своих хозяев.

Выращивать растение можно не только в открытом грунте, но и дома, на лоджии или балконе. В зависимости от того, какой из вариантов предпочтительнее, подбирают соответствующий сорт.

Для ландшафтных дизайнеров мушмула — настоящая находка: дерево красиво в любой сезон, зимостойко, поэтому может быть высажено с северной стороны сада, чтобы служить естественной защитой для более нежных растений. Вот несколько вариантов использования мушмулы.

Дерево с раскидистой кроной, которое привлекательно выглядит даже без листьев, можно сделать центральной точкой небольшого сада.

Дерево мушмулы с раскидистой кроной

Деревьям мушмулы с раскидистой кроной необходимо много места на садовом участке

Отлично выглядит мушмула с красивой листвой, нежными цветами и яркими плодами в групповых посадках.

Мушмула в саду

В ландшафтном дизайне чаще используют изящные компактные деревца, способные соседствовать с другими культурами

Из молодых деревьев создают аккуратные аллеи, поскольку у мушмулы можно формировать любого вида крону — растение отлично переносит стрижку.

Аллеи мушмулы

На больших участках мушмулу высаживают целыми аллеями

Растения, выращиваемые под крышей в горшках и вазонах, на лето выносят в сад, чтобы составить декоративные композиции.

Мушмула в горшке

Мушмула, выращенная в цветочном горшке, не менее привлекательна и часто используется для создания декоративных композиций

Плоды (оранжевые у одних сортов и коричневые у других) вкусны и полезны. Они содержат много витаминов и минералов, которые сохраняют ценные свойства не только в свежем виде, но и в компотах, джемах, напитках. Мушмула богата антиоксидантами, способствует стабилизации артериального давления, улучшает зрение, включена как диетический продукт в меню диабетиков (в 100 г ягод — 47 ккал). Фрукт ценят косметологи — маски из его мякоти улучшают цвет кожи и разглаживают морщины.

Противопоказаниями для употребления мушмулы являются заболевания желудочно-кишечного тракта и индивидуальная непереносимость этого фрукта.

Где лучше растёт

Наиболее благоприятными для мушмулы являются регионы, где зимние температуры не опускаются ниже 0°С, а резкие похолодания (до –15°С) – явление редкое и кратковременное. В России к таким регионам относятся Краснодарский край, Крым, черноморское побережье Кавказа.

Специалисты считают мушмулу выносливым растением, способным перенести и сильную засуху, и крепкие морозы, однако рекомендуют продвигать в более холодные климатические зоны только те сорта, которые выдержат эти испытания. К примеру, для выращивания в открытом грунте в Подмосковье или на Урале вряд ли подойдёт мушмула японская, у которой при температуре –17°С погибают ветви, а при –23°С — всё дерево.

Более устойчива к холодам мушмула германская, она выдерживает морозы до –35°С.

Учитывать климатические особенности важно не только из-за опасения потерять растение в морозную зиму. Если ему не хватает тепла, оно выживет, но не будет плодоносить совсем или станет давать урожай раз в два года или даже в пять лет только при наличии комфортных температур.

К структуре почвы мушмула не очень требовательна, её устроят и песок, и глинистая тяжёлая земля. Лучше, если это будет грунт с нейтральным рН. На кислых подзолистых почвах растение не сможет дать хорошего урожая. Опасность для корневой системы мушмулы представляют близко залегающие грунтовые воды — даже если они находятся на расстоянии 1 м от поверхности земли, подобный участок для данной культуры не подойдёт.

Популярные виды и сорта мушмулы (фото)

Интерес в плане разведения в России представляют два вида мушмулы.

Германская (Кавказская, Крымская)

Этот вид спешно выращивается в большинстве российских регионов — растение имеет крону около 3 м, расцветает ранней весной и успевает к концу сезона отплодоносить.

К сортам германского вида относится мушмула Сладкая Драчёва. Внешне плоды напоминают жёлтые сливы диаметром 3 см, на поверхности которых видны лёгкие коричневые брызги. Сорт поздний, зимостойкий.

Сорт мушмулы Сладкая Драчёва

Плоды германской мушмулы часто снимают уже после первых морозов

Ещё один популярный сорт — Хвамли. В открытом грунте дерево вырастает в среднем до 1,8 м. Оно устойчиво к засухам и зимостойко.

Сорт мушмулы Хвамли

Деревья германской мушмулы приносят плоды диаметром до 5–6 см

Японская (эриоботрия, шесек, локва)

Мушмулу японскую в открытом грунте средней полосы России выращивают чаще как декоративную культуру, зато в условиях закрытых помещений и на юге она даёт урожай.

Из сортов японской мушмулы, которые предназначены для оранжерей и комнат, выделяется Морозко. Плоды очень вкусные, не терпкие, среднего размера. Цвет плодов — красно-коричневый.

Сорт мушмулы Морозко

Японские сорта мушмулы совсем не переносят низких температур

Интересен также сорт Шампань. Плоды у него более крупные, жёлтые, имеют грушевидную форму. На вкус — сладкие, нежные.

Сорт Шампань

Плоды мушмулы сорта Шампань очень похожи на абрикосы, поскольку имеют похожее опушение

Способы посадки

Мушмулу можно вырастить из косточек, посеяв их сразу в открытый грунт. Проводят посадку семян осенью. Надо иметь в виду: когда эта процедура осуществляется в природе, росток пробивает себе дорогу лишь на 2–3 год после попадания в почву. Человек может ускорить процесс, стратифицировав семена (выдержав их на холоде) в течение 3–4 мес. Испытанию холодом обычно предшествует 5-часовое замачивание семян в 3%-ном растворе серной кислоты и промывание в чистой воде.

Дальнейшая работа с семенами будет такой:

  1. Непосредственно перед посадкой косточки замачивают на 24 ч. в тёплой воде или в стимуляторе роста типа «Корневина».
  2. Семена углубляют в землю примерно на 2 см.
  3. Место высадки мульчируют опилками, торфом, как вариант используют плёночное укрытие.
  4. Весной должны появиться всходы.

Многие садоводы, например, в Подмосковье, предпочитают вырастить в домашних условиях рассаду, а не сеять семена в открытый грунт. В этом случае порядок действий следующий:

  1. Косточки замачивают в растворе «Корневина» на 5 ч.
  2. Продезинфицированные ёмкости заполняют почвосмесью (она должна быть слабокислой, с хорошей аэрацией).
  3. Заглубляют семена на 1 см.
  4. Организуют плёночное укрытие, которое снимают ненадолго, чтобы поливать и проветривать посевы.
  5. Такой же уход и защита потребуются и появившимся через 1,5 мес. росткам.
  6. Если в ёмкости взошло несколько растений, их рассаживают по отдельности в стадии 1–2 пар настоящих листьев.
Комнатная японская мушмула

Комнатные растения в горшочках не приживутся в открытом грунте, поэтому магазинные растеньица лучше оставить дома

В регионах с тёплым климатом рассаду можно сразу высаживать в открытый грунт, идеальное время для этого — начало осени. В условиях Подмосковья возможны два варианта: продолжать держать рассаду дома до весны, а затем высаживать, либо перенести растения в отапливаемую теплицу, высадить их там, а весной пересадить в открытый грунт.

Почва под саженцы должна быть хорошо перекопана с добавлением костной муки. В подготовленные углубления растения опускают вместе с комом земли, стараются посадить его точно на такую же глубину, какая была в горшке, и хорошо поливают.

Другие способы размножения мушмулы:

  • корневыми отпрысками;
  • воздушными отводками (к веткам, с которых снято немного коры, привязывают ёмкость с влажной почвой);
  • черенками (используются 2-летние побеги);
  • можно также привить мушмулу на айву, боярышник или рябину.

Уход после высадки

Уход за мушмулой не представляет для садовода большой сложности и состоит в основном из поливов и подкормок. Кроме того, надо заботиться о декоративности растения, формируя его крону.

Во время роста и плодоношения

Мушмула нуждается в регулярных поливах, особенно первые 4 года, когда происходит активный прирост ветвей, но она может пострадать из-за переувлажнения, поэтому следует избегать застоя воды в приствольном круге. Его, кстати, можно замульчировать, чтобы в жаркую погоду почва дольше сохраняла влагу.

Цветение мушмулы

Цветение мушмулы может продолжаться до месяца, сами соцветия имеют запах горького миндаля

Подкармливают мушмулу органикой через год после укоренения растения в открытом грунте. Затем ежегодно ему требуется по 2–3 подкормки в течение сезона: коровяком, фосфатной селитрой, калийными удобрениями, древесной золой.

Для защиты растения от болезней и вредителей используют инсектициды «Фитоверм» или «Инсегар».

Обрезку мушмулы рекомендуется проводить каждую весну. Удалению подлежат не только повреждённые и подмерзшие за зиму побеги, но и те, что растут неправильно

  • перпендикулярно стволу,
  • слишком близко к ветвям, на которых обычно созревает урожай,
  • те, что сильно изогнуты.

Подготовка к зиме

Если после цветения на ветках образовалось очень много завязей, специалисты советуют часть из них убрать, чтобы урожай был более качественным. У мушмулы, которая плодоносит впервые, желательно оставить лишь 10 плодов.

Созревает германская мушмула осенью, но собирать урожай рекомендуют только после заморозков, когда плоды становятся по-настоящему сладкими, напоминая по вкусу и по консистенции повидло. Это становится ясно, если фрукт разломить.

Зимостойкость мушмулы достаточно высокая, поэтому укрывать растение не требуется даже в таких регионах, как Подмосковье или Урал. Однако стойким дерево становится не сразу, молодые побеги желательно всё же утеплить: прикорневой круг — листвой и перегноем, крону — лутрасилом либо другим укрывным материалом. Растения с неотапливаемых веранд, лоджий и балконов обязательно на зиму вносят дом, поскольку в небольшом количестве земли корневая система мушмулы точно промёрзнет.

В южных регионах, где обычно выращивается мушмула японская, при угрозе заморозков молодые растения тоже стараются защитить, например, каркасами из картонных коробок. А на на гроздья цветов и завязей надевают пакеты из плотной бумаги, привязывая их к веткам.

Какие проблемы возникают у садоводов с выращиванием мушмулы

У мушмулы скручиваются листья

Скручивание листиков говорит о недостаточной влажности воздуха

Иногда посадки мушмулы могут потребовать от своего хозяина особого внимания, особенно в случаях, когда:

  • Листья сохнут сначала по краям, а затем гибнут полностью. Эта проблема обычно возникает зимой из-за сухости в слишком тёплом помещении. Решение — регулярные опрыскивания, причём не самого растения, а воздуха вокруг него.
  • На листьях зимой возникают пятна чёрного цвета. Скорее всего, это следствие грибкового заболевания, а развивается оно в холодном (меньше +15°С) помещении после частых поливов. Способ предупредить ситуацию — уменьшить число поливов, а от опрыскиваний отказаться совсем.
  • Листья становятся мягкими, словно тряпичными. Причина — сухость земляного кома. Решение проблемы — полить растение и не забывать делать это регулярно.
  • Отсутствует цветение. Причина — в период покоя мушмулу активно подкармливали и поливали, «сбив» её режим. Выход — в дальнейшем давать растению полноценно отдыхать.
  • Растения в открытом грунте страдают от сажистого гриба и щитовок. Решение — обработка посадок химическими препаратами, приобретёнными в специализированных магазинах.

Видео: рекомендации по возделыванию в Краснодарском крае

Как выращивать в домашних условиях

При выращивании комнатной мушмулы из семечек дома есть свои нюансы. Секрет посадочного материала состоит в том, что жизнеспособность косточки сохраняется только в течение трёх дней после извлечения из мякоти. Удлинение этого срока чревато тем, что росток может совсем не проклюнуться или, что тоже весьма огорчительно, будущее растение окажется бесплодным.

Домашняя мушмула

Добиться плодоношения домашней мушмулы не так-то просто

Посадку осуществляют так:

  1. Приобретают необходимый субстрат в магазине или составляют из песка, листовой земли, торфа и перегноя (все компоненты берутся поровну).
  2. На дно горшка насыпают слой керамзита, затем — землю и увлажняют их.
  3. На каждый горшок берут по 6 косточек и углубляют их в почву на 2 см.
  4. Закрыв горшок плёнкой, ставят его на тёплый светлый подоконник.
  5. Росткам, которые появятся через 1 мес, потребуется затенение от яркого солнца, проветривание. Конденсат, накапливающийся под плёнкой, убирают, чтобы растения не пострадали от грибковых инфекций.
  6. Плёнку снимают, когда мушмула подрастёт до 2 см. Температура в это время не должна быть ниже +18°С.
  7. Поливают растения не чаще 2–3 раз в неделю.
  8. Затем мушмулу нужно рассадить по отдельным горшкам. Подходящий для этого момент настанет, когда высота растений достигнет 15 см.

Стоит ли мушмула таких хлопот? Конечно да. Это растение с красивыми листьями через 3 года станет цвести, а к Новому году порадует своего хозяина первыми плодами.

Мушмула рассчитана на садоводов, которые не привыкли «ждать милости от природы» и довольствоваться только теми культурами, которые традиционно выращивали их предшественники. Благодаря усилиям селекционеров выведены сорта, способные сегодня украсить сады в разных регионах России и дать возможность насладиться необычными плодами.