Сорта и виды вишни: их особенности для разных регионов России и Украины

Цвет вишни весной — зрелище незабываемое. Бело-розовое облако как волшебное видение очаровывает владельцев дачных участков и даёт надежду на богатый урожай летом. Чтобы ожидания сбылись, садовод должен выбрать подходящие сорта для своей климатической зоны.

Классификация вишни по способу опыления

Приобретая саженец, надо знать, что обильный цвет сам по себе не гарантирует хороший урожай. Без опыления менее 20% цветков дойдут до стадии плодов. Плодоношение, превышающее 50%, может получиться только при наличии парного растения-опылителя. В зависимости от его типа выделяют две большие категории вишен: самобесплодные и самоплодные сорта.

Самобесплодный — это тот тип перекрёстноопыляемой культуры, который способен завязывать плоды только при соседстве с растением другого сорта, играющего роль опылителя.

Самоплодный — это сорт, опылителем для которого может стать рядом растущее дерево того же самого сорта.

Для обеих категорий существует правило высадки деревьев массивами из трёх-четырёх штук, лучше — целым садом. На десяток самоплодных деревьев одного сорта рекомендуется брать хотя бы одно растение иного сорта с совпадающим периодом цветения. В этом случае, благодаря попаданию на пестик цветка пыльцы другого сорта, вы получите максимальное количество завязей (норма для самоплодных сортов — опыляемость до 40–50%, при наличии других сортов — на 10–15% больше).

К самоплодным сортам вишни относятся следующие:

• Апухтинская;
• Любская;
• Загорьевская;
• Шоколадница;
• Булатниковская;
• Брюнетка;
• Молодёжная;
• Ассоль;
• Волочаевка;
• Память Еникеева.

Вишня Любская — типичный представитель самоплодных сортов

Считается, что самоплодные сорта самодостаточны, и им не требуются ни насекомые, ни перекрёстное опыление, не страшны ни холодная погода, ни жаркий зной. Отчасти это правда. На практике сад плодоносит более богато там, где он разбавлен другим сортом.

Выбор сортов для Подмосковья и Северо-Западного региона России

Климатические условия Подмосковья и Северо-Западного региона (Санкт-Петербург, Псков, Калининград, частично Карелия) похожи прохладным летом и относительно тёплой зимой, когда температура не опускается ниже -12⁰С. При этом в зимний период на земле создаётся снежная подушка, которая оберегает корни растений от вымерзания. Однако сорта, культивируемые в южном поясе, здесь не приживутся из-за частых дождей, недостаточного солнца летом и заморозков ранней весной. Поэтому важно подобрать растения, подходящие вашему климатическому поясу.

Преимущества низкорослых сортов

Для регионов с прохладным летним климатом садоводам-новичкам лучше выбирать низкорослые сорта вишен. Высота таких деревьев не превысит 2,5 метра. Урожай они дают не меньше, чем их высокорослые родственники, а вот преимущества роста и ухода за ними могут оказаться намного предпочтительнее, особенно для дачников с ограниченным земельным участком.

Вот лишь некоторые из них:

• Низкорослые кусты быстрее достигают стадии плодоношения.
• Невысокие кусты меньше занимают посадочного пространства: там, где поместятся три низкорослых, может прижиться одно высокорослое.
• За низким деревом легче ухаживать, делать санитарную обрезку, производить весенне-осенние опрыскивания.
• С деревьев в 2–2,5 метра высотой легче производить сбор ягод.
• Веткам на низкорослых вишнях практически не страшна ветряная погода: зимой они реже ломаются, весной с них меньше слетит цветоносов.
• Корни у низких деревьев не достают до подземных грунтовых вод, значит, им не грозит переувлажнение и загнивание.

Все эти привлекательные характеристики делают низкорослую вишню одной из самых популярных культур региона.

Плоды вишни Булатниковской имеют массу 3,2 грамма и дегустационный балл — 3,9

Низкорослые самоплодные сорта

Их немало. Часто это сорта, которые растут как кустарники, имея несколько скелетных веток. Как правило, все они имеют отличную урожайность уже на третий год после укоренения, а привитые экземпляры — на следующий год после окулировки. Есть сорта гибридные с вишней, есть чисто вишнёвые породы. Объединяет их одно — районированная приспособляемость под погодные условия с относительно прохладным летом и затяжной весной.

Наиболее популярные культуры:

1. Любская. Сорт скороспелый. В государственном реестре вишнёвых культур находится с 1947 года. Распространение получила лишь в 80-е годы XX века. Прижилась почти везде: в Северо-Западных районах России, Подмосковье, Поволжье, республике Адыгея, Ростовской области, на Кавказе. Имеет раскидистую крону. Ягоды среднего размера массой до 5 грамм с притупленной верхушкой. На вкус кислые. Мякоть сочная и нежная. Косточка легко вынимается. Урожайность в средних пределах, до 6 кг с пятилетнего растения. Фрукты хороши для изготовления соков, компотов, джемов.
2. Апухтинская. Это морозоустойчивый среднепоздний сорт. Плодоношение богатое. В Среднезападной полосе России выращивается как куст с несколькими стволами. Имеет сопротивляемость к коккомикозу. Неприхотлив к вегетационным условиям. Созревают довольно крупные тёмно-красные плоды, которые имеют слегка выраженную форму сердечка. Ягоды сладкие, но с горчинкой в послевкусии. С пятилетнего дерева собирают по 9–12 кг ягод.
3. Молодёжная. Сорт существует с 1993 года и является результатом скрещивания Владимирской вишни и Любской. Дерево проявляет среднюю сопротивляемость к коккомикозу. Характеризуется высокой приспособляемостью к зимним температурам. Плодоношение начинается с четырёхлетнего возраста на ветвях-одногодках. Созревающие в июле ярко-красные плоды весят до 5,3 гр. Форма круглая, вкус с кислинкой. Косточка вынимается свободно. Ягоды широко применяются для консервации. По урожайности сорт довольно плодородный с ежегодной периодичностью.
4. Тургеневка, или Тургеневская. Вишня позиционируется как среднепоздняя и частично самоплодная. Занесена в реестр плодовых культур в 1979 году для распространения в центральных регионах России. Зарекомендовала себя как морозоустойчивая, но плохо реагирующая на весенние заморозки. Даёт урожай только на пятый год, характеризуется как очень урожайная культура. От взрослого растения получают до 25 кг ягод. Сладкие сердцевидные плоды весом 5 грамм и более собирают в начале июля. Обладает легко отделяемой косточкой.
5. Быстринка. Существует с 2004 года и позиционируется как сорт среднего срока созревания. Получил распространение в Центральной полосе России. Плодоношение приходит на четвертый год. Тёмно-красные ягоды имеют кисло-сладкое послевкусие. Масса — от 3,0 до 3,6 гр. Селекционеры отмечают его высокую морозоустойчивость и сильную сопротивляемость болезням и вредителям.
6. Загорьевская. Вишня создана специально для Московской зоны и регионов, имеющих сходный климат. Зимостойкость хорошая, но весенние заморозки на почве могут повредить цветковые почки. Тогда есть риск уменьшения урожайности до нижесредних значений. Плоды созревают в конце июля на прошлогодних приростах. Вес ягод варьирует от 3,0 до 3,5 гр. Цвет темно-бордовый, почти коричневый, форма округлая. Используются как для свежего потребления, так и для консервации.
7. Шоколадница. Частично самоплодная культура. Получена орловскими селекционерами через скрещивание вишен Ширпотреб и Любская. Отсчёт ведётся с 1996 года. Крона дерева довольно ветвистая, похожа на перевёрнутую пирамиду, которая не даёт возможности ветвям касаться почвы. Эта особенность снижает риск подхватить бактериальные заболевания или вредителей с земли. Сорт устойчив к коккомикозу. В пору плодоношения входят пятилетние растения, которые успешно дают урожай на протяжении 15–20 лет до 20–25 кг с дерева. Ягоды массой до 4,5 гр. отличаются сладким вкусом и нежной мякотью. Содержание сахара до 12,4%.

Фотогалерея: самоплодные сорта вишни

Хозяева низкорослых самоплодных вишен очень довольны своим выбором.

Отзывы

Моя восторженная похвала сортам Молодёжная и Шоколадница. Как опылитель для них использую сорт Владимирская. Все они самоплодные, низкорослые. Ягоды вкуснейшие, размер крупный. Соревнуемся с щеглами, кто быстрее съест. Но в прошлом году случились возвратные заморозки, так Шоколадница дала минимальный урожай. Зато Молодёжная была вся в ягодах.

У меня два дерева Тургеневки. Уже третий год плодоносит по полной. А начала плодоносить на пятый год. Мы не нарадуемся на эту вишню. Зимостойкая, достаточно устойчива к коккомикозу и монилиозу, хотя без обработок мы её не оставляем. Крупные, ароматные плоды тёмно-вишнёвого цвета. Великолепное варенье, замечательные компоты, прекрасна в заморозку для зимнего использования Пироги вареники — высший класс. А уж как она урожайна! Если рядом с Тургеневкой есть хороший опылитель, а это может быть любая черешня, или Любская вишня, то урожай у Тургеневки таков, что ветви ложатся на земь. У неё есть особенность цвести и урожать гирляндами.

Высокорослые и среднерослые сорта

Как следует из названия, эти деревья отличаются высоким ростом, который начинается от 3 метров и иногда превышает 7–8 метров.

К этой группе относятся:

• Малиновка, сорт со сферической кроной и фруктами весом 3,5–4 грамма;
• Ассоль, получившая дегустационный балл 4,7, подтверждающий яркий вкус её ягод;
• Гриот Московский, вишня с тёмно-красными ягодами, специально районированная для Среднезападной полосы России;
• Игрушка, зимостойкая и засухоустойчивая вишня, плоды которой обладают нежным вкусом и сочной мякотью.

Самым известным сортом считается Владимирская вишня.

Вишня Владимирская

Эта легендарная культура достойна отдельной главы. Есть версия, что сорт, очень любимый и во Владимире, и в Пскове, и в Москве, был завезён в Россию странствующими монахами из южных стран. Несколько лет бились учёные-аграрии, чтобы акклиматизировать эту ягоду под суровые условия страны. И у них всё получилось!

Ягода, районированная под Центральный и Северо-Западные округа, Волго-Вятский и Центрально-Чернозёмный регионы, существует в анналах селекции с 1947 года. В последующие годы на основе сорта Владимирская были выведены новые дочерние вишни, такие как Избылецкая, Вязниковская, Добросельская, Горбатовская, Морозовка, Украинка и другие. Понятие «Владимировская» стало применяться к ним тоже, став таким образом названием для целого семейства вишен.

Город Владимир имеет особую любовь к вишне этого сорта. Это символ богатства, плодородия и процветания. В 2014 году горожане в знак уважения к ягоде, дающей изрядную порцию витаминов к столу, возвели в её честь арт-скульптуру на центральном бульваре города.

Памятник вишне в г. Владимир находится на Спасском холме и является частью смотровой площадки (открыта в 2014 году)

Дерево может быть многоствольным кустом или штамбовым стволом высотой от 2,5 до 5,5 метров. Относится к среднеспелым сортам. Привитые растения готовы к плодоношению на второй-третий год после укоренения. Сорт относительно зимостоек, но только для зон с зимними температурами, не опускающимися ниже -25^о С. Мороз более -30^о С убьет генеративные почки. Плодоношение в зонах выращивания отмечается как стабильно высокое — до 25 кг плодов с каждого куста.

Сорта, районированные для Украины, среднего и нижнего Поволжья

Конечно, слишком категоричных разделений между условиями выращивания вишни в Центральном округе России и районах Поволжья и Украины делать не стоит. И там, и здесь есть сходные черты климата с переменчивыми засухами и дождями. Так, все вышеперечисленные низкорослые сорта подойдут и для Подмосковья, и для Волгограда, и для Киева.

Шпанка Брянская — одна из представительниц семейства Шпанка

Семейство Шпанка

Однако у региона, расположенного в более южных широтах, чем Подмосковье, есть свои специфические сорта. Прежде всего, это вишня Шпанка (Украина). Шпанка — название целого семейства вишен, вмещающего в себя следующие разновидности:

• Шпанку Брянскую. Вишня считается ранним сортом. Её округлые плоды массой до 4 грамм и нежно-кремовой мякотью отличаются высокой транспортабельностью и отлично подходят для переработки. Урожайность достигает 30–40 кг плодов с одного дерева.
• Шпанку Донецкую, скороспелый сорт, устойчивый к погодным условиям. Донецкая разновидность — это результат скрещивания вишен Валерий Чкалов и Дончанка. В плодовую зрелость дерево вступает на 3–4 год и приносит очень приличный урожай — 45–50 кг ягод. Размер крупный, может достигать 8–10 граммов.
• Шпанку Курскую, дающую ягоды интересной слегка приплюснутой формы, но мелкие по размеру — до 2,5 гр. Сорт самобесплодный, поэтому без дерева-опылителя урожая не даст.
• Шпанку Крупноплодную, способную отлично переносить и засуху и морозы. Плоды массой до 7 граммов идеальны для свежего потребления.

Фотогалерея: семейство вишни Шпанка

К недостаткам семейства Шпанка относится, прежде всего, их высокий рост — до 6 метров. Это неудобно как во время опрыскивания дерева против вредителей, так и при сборе плодов. Среди иных изъянов называют низкую самоплодность и затруднительную обрезку ветвей.

Отдельной строкой следует выделить Карликовую Шпанку. Прежде всего, в связи с тем, что она в силу своих малорослых генов не достигает заявленной высоты в 6 метров, только до трёх метров. При этом не подвержена вымерзанию и может переносить морозы до 25⁰С. Эти качества позволили сорту приспособиться к тёплым зонам Подмосковья и северо-запада. Плодоносит с пятого года жизни. Устойчива к грибковым заболеваниям. Даёт в хорошие годы до 35 кг плодов с куста.

Сорт Встреча

Эта вишня тоже украинской селекции. Принята к разведению в 1966 году. Дерево имеет несколько скелетных стволов до 2,5 метров в высоту. Шарообразная компактная форма кроны позволяет без проблем осуществлять сбор плодов.

Встреча относится к ранним сортам. Тёмно-красные плоды массой около 10 граммов созревают во второй половине июня. Вкус сладкий, десертный. Содержание сахара имеет довольно высокий показатель — 11,6%. Урожайность с одного взрослого куста превышает 20 кг.

Крупные плоды вишни Встреча могут достигать массы 10 г

Выбор сортов вишни для Сибири и Дальнего Востока

Климат Сибири и Дальнего Востока с продолжительными зимами и испепеляющими летними месяцами наложил свои отпечатки на методы выращивания вишен.

Главное правило при подборе сортов для этого региона — помнить о том, что сорта с длинным вегетационным периодом в условиях Сибири негодны. Они просто не успеют за короткое лето с мая по август пройти весь цикл роста и уйдут в зиму неподготовленными.

По способу крепления к веткам сорта, районированные под холодный климат, делятся на классические и войлочные. Классические имеют плодоножку от 3 до 5 см. У войлочных она не превышает 1 см.

Классические сорта

Культуры, способные быстро давать завязь и созревать в короткие сроки периода вегетации, пользуются особым предпочтением при выборе у сибиряков и дальневосточников. Среди них такие сорта, как:

1. Курильская. Куст не перерастает 1,5 метра в высоту. В стадию плодоношения вступает с 9 лет. Зимостойкость средняя, переносит морозы до 20⁰С. Цветёт в конце мая. Плоды мелкие, на вкус горьковатые. Лучший способ приготовления — консервация.
2. Алтайская Ласточка. Низкорослый куст с густой, но компактной кроной. Обрезка обязательна, иначе разросшаяся зелень не даст нормально развиваться плодам. Ягоды средней величины со сладким вкусом являются прекрасным лакомством как в свежем виде, так и в заготовках. Созревают во второй половине июля.
3. Сахалинская. Суперзимостойкий сорт, способный выносить морозы до -40⁰С. Не требует специальных условий выращивания или укрытия на зиму, кроме естественного снежного сугроба. Урожайность достаточная, чтобы получить с трёхлетнего куста до 9–10 кг плодов. Ягоды скорее кислые, чем сладкие.
4. Свердловчанка. Сорт неприхотлив и устойчив к заболеваниям косточковых культур. Период вегетации начинается ранней весной и длится почти до первых ночных заморозков. Деревья считаются невысокими, их рост не превышает 2 метра в высоту. Плоды созревают в августе. Сбор с одного дерева — от 10 кг. Ягоды кисло-сладкого вкуса.
5. Полёвка Мичурина. Названием культура обязана своему родителю — полевой или степной вишни. Получив от него гены отличной выносливости, Полёвка Мичурина стала чуть ли не самым любимым сортом в регионах с резкими перепадами летних и зимних температур. Вид характеризуется длительным периодом вегетации, поздним сроком созревания и сладким вкусом ягод, вес которых может достигать 3 грамма. С одного куста удачливые садоводы собирают до 15–18 кг плодов.

Фотогалерея: классические сорта вишни для Сибири, Зауралья и Дальнего Востока

Это далеко не все классические сорта вишни, получившей распространение в регионах Сибири, Зауралья и Дальнего Востока. Великолепен, например, Маяк, который признан садоводами не только за свою урожайность, но и за декоративность. Или сорт Иртышский, плодоносящий, даже если находится на некотором удалении от родственных себе культур. А вишню Уральскую владельцы «шести соток» любят за неповторимый сладкий вкус и обильные урожаи.

Войлочные сорта

Но особым уважением в Сибири и на Дальнем Востоке пользуются сорта войлочной вишни, пришедшей в Россию из Китая и Монголии и доведённые до ума местными селекционными станциями.

«Войлочной» вишню прозвали за мелкий пушок на плодах. Маленький отросток плодоножки незаметен, из-за чего создаётся впечатление, что ягоды кучкуются гроздьями прямо на ветках. Высота кустарника зависит от сорта и колеблется в пределах от 1 до 2 метров.

Вкус у большинства войлочных вишен пикантный кисло-сладкий, а содержание сахара варьирует между 7 и 9%. Однако это не мешает их переработке в сладкие джемы и варенья. Вишня очень неприхотлива к почвам, климату, месту произрастания, уходу. Даёт урожаи до 10 кг с куста и может долго висеть на ветках, радуя залётных птиц.

Войлочная вишня Натали отличается высокой урожайностью

Таблица: достоинства и недостатки популярных войлочных сортов вишен раннего и среднего сроков созревания

Фотогалерея: войлочные сорта вишен

Из позднеспелых сортов, готовых к сбору в первую неделю августа, селекционеры отмечают два урожайных войлочных вида:

• Даманка. Культура имеет лишь одни сплошные достоинства: от высокой зимостойкости до обильного урожая сладких ягод, который может достигать 10–14 кг с одного куста. Высокая продолжительность жизни — до 20 лет — позволяет садоводам вовремя позаботиться о сменных деревцах.
• Океанская Вировская. Главное преимущество этого сорта состоит в его засухоустойчивом характере и невосприимчивости к грибку — коккомикозу. Приятной неожиданностью стало плодоношение на второй год у привитых саженцев и жизненный цикл до 17–18 лет.

Фотогалерея: позднеспелые сорта войлочной вишни

Войлочные сорта хорошо воспринимаются садоводами. Вот что о них говорят:

У нас произрастает 5-летний куст этого растения. Куст низкорослый, компактный, примерно полтора метра. Плодоносит обильно каждый год. Советую к посадке на любом участке. По вкусу лично мне не очень нравится, плод мелкий, мякоти мало. Мы из неё делаем соки на пароварке, тогда вкусно получается.

Ягоды войлочной вишни очень вкусные, сладкие и по вкусу очень напоминают домашнюю черешню. Растут на кустарнике, который совсем неприхотливый, морозоустойчив и достаточно устойчивый к болезням. К тому же кустарник войлочной вишни очень красиво цветёт.

Песчаный сорт Бессея

Отдельной группой выделяется сорт песчаной вишни Бессея. Он пришёл в Россию из Северной Америки и благодаря своей неприхотливости получил популярность на Дальнем Востоке.

Терпкая на вкус песчаная вишня Бессея хороша для декоративных посадок

Кустарник может быть использован и как плодовая культура, и как декоративное растение. Дело в том, что терпкие на вкус ягоды Бессеи имеют очень скромные размеры, до 1 см в диаметре, с прочно осевшей внутри косточкой. Поэтому они не совсем пригодны для производства сладких конфитюров, и лишь условно подходят для поедания в свежем виде теми, кто любит вяжущий вкус. Зато куст отлично смотрится в качестве зелёной изгороди, особенно в пору созревания ягод, которые своими пурпурными оттенками могут украсить любую клумбу или край садовой дорожки.

К выбору вишнёвой культуры для садового участка надо подходить вдумчиво и разборчиво. До покупки саженцев следует проанализировать климатические особенности территории, состав и качество почвы, определиться с предпочитаемыми формой и высотой деревца, изучить особенности сортов и их подверженность характерным заболеваниям. Только поняв все эти тонкости, получится подобрать приемлемые варианты из более чем 150 районированных для России сортов вишен.

• Автор: Елена Коврова
• Распечатать

Люблю сад, огород, цветы.

Оцените статью:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(1 голос, среднее: 5 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Похожие записи:

Крупноплодная и сладкая вишня Шпанка, неприхотливая и устойчивая к болезням

Выращивание вишни: делаем с удовольствием несложную работу

Цветная капуста: лучшие сорта для разных регионов, надежные производители семян