Незаменимым продуктом в нашем питании является вишня. Ну какое лето может быть без холодного освежающего компота? Зимним вечером мы любим полакомиться ароматным кисло-сладким пирогом. Чтобы получить на своём участке достойный урожай вкусной и полезной ягоды, нужно ответственно подойти к выбору сорта. Одним из лучших является сорт Харитоновская.
Содержание
Описание вишни Харитоновская
Харитоновская была получена в результате скрещивания сортов Жуковская и Алмаз в 1988 году. Авторами гибрида являются Е. Н. Харитонова и И. С. Жуков. Основное место произрастания и районирования сорта — Центрально-Чернозёмный регион.
Средний вес одной вишни сорта Харитоновская — 5 г
Харитоновская относится к среднеспелым сортам. Крона дерева среднезагущённая, округлая. Побеги прямые, красно-коричневые, листья тёмно-зелёные, крупные. Цветки на вишне Харитоновская большие и белые. Ягоды крупные, сочные, тёмно-красного цвета, круглые, каждая весит в среднем 4–5 г. Мякоть нежная, оранжевого цвета. Харитоновская частично самоплодна. В качестве опылителей отлично подходят сорта вишен Жуковская и Владимирская. Плодоносить начинает на пятый год, отрыв плодов — сухой.
Характеристики
Преимуществами сорта Харитоновская являются устойчивость к коккомикозу и другим грибковым заболевания, стабильно высокая урожайность, частичная самоплодность, неприхотливость, относительная зимостойкость, крупные и вкусные плоды отличного товарного вида.
Основной недостаток — большая косточка в плоде.
Вкусовые качества
Вишня имеет кисло-сладкий вкус. Плоды употребляются в сыром виде, а также отлично подходят для приготовления различных крепких напитков, сока, компота, выпечки, десертов и варенья. Дегустаторы оценивают вкусовые качества сорта Харитоновская на 4,7 балла.
Вишня Харитоновская подходит для употребления в любом виде
Урожайность
Вишня Харитоновская славится высоким и регулярным урожаем. Одно дерево даёт 20–25 кг ягод ежегодно.
Устойчивость к болезням
Вишня Харитоновская устойчива к грибковым заболеваниям. Сорт имеет особенно высокую сопротивляемость к коккомикозу и монилиозу.
Посадка вишни Харитоновская
Если вы купили саженец с листьями, удалите их, иначе они могут обезводить дерево. После приобретения деревца смочите корни и оберните их влажным куском ткани, а сверху — плёнкой, чтобы они не подсыхали.
Время высаживания
В южных и центральных районах вишня неплохо приживается при осенней высадке (в октябре до первого мороза). В средней полосе, чтобы избежать подмерзания дерева, лучше высаживать саженцы ранней весной, когда заморозки уже позади, а на деревьях ещё не появились почки.
Выбор места и подкормки
Вишню сорта Харитоновская сажают в освещённом месте. Избегайте посадки в низинах, там может скапливаться вода, что губительно для растения. Грунтовые воды не должны находиться ближе, чем на 1,5 м от поверхности почвы. Если они проходят близко, сделайте для посадки холмик. Уместно посадить дерево у стен сарая или рядом с забором, чтобы вишня находилась в некотором укрытии от ветра.
Перед весенней посадкой грунт для высадки растений готовят осенью. Перед осенней — за 14 дней. Подзолистые, малоплодородные почвы перекапывают, затем грунт смешивают с удобрениями. Органику (перегнивший навоз, торф, компост) вносят из расчёта 7 кг на 1 м2, добавляют калийные подкормки — 100 г, а также минеральные — 200 г суперфосфата. Лёгкие супесчаные почвы перекапывают вместе с известью (400 г на 1м2), на тяжёлые суглинистые потребуется 600 г извести. Вишне необходимо организовать подходящее питание, поэтому удобрения вносят и в ямку во время посадки, но известь или азотсодержащие подкормки для этой цели не подойдут, они способны вызвать ожог корней, тем самым ослабив растение. Внесите 10 кг органических удобрений, 200 г суперфосфата, 50 г сернокислого калия или 400–500 г золы.
Суперфосфат — важное минеральное удобрение для вишни
Техника посадки
При посадке воспользуйтесь следующими рекомендациями:
- Выкопайте ямку глубиной 55–60 см, шириной — 75–80 см. Верхний и нижний слои земли откидывайте в разные стороны. Не забывайте, что деревьям необходимо свободное пространство, поэтому оставьте между ними 2–3 м, чтобы они могли правильно расти и не мешали друг другу.
- У центра ямы поместите кол.
- Насыпьте подкормку, сверху — плодородную почву (верхний грунт, снятый при выкапывании ямы) слоем 6–7 см. Так саженец не соприкоснётся с удобрениями и у него не появятся ожоги.
- Поместите в ямку дерево, чтобы корневая шейка была выше поверхности земли на 4–5 см. После нескольких поливов она осядет до уровня грунта (так и должно быть). Засыпанная землёй корневая шейка будет преть, дерево начнёт портиться. Нельзя также оставлять корни неприкрытыми, они пересохнут, и вишня погибнет.
- Засыпьте ямку оставшейся землёй, расправляя корни и подбивая под них почву, не допуская образования пустот. Землю понемногу утрамбуйте, особенно по краям.
- Вокруг посаженного дерева сформируйте лунку. По краям сделайте бортик, перед наступлением зимы не забудьте убрать его во избежание скопления воды.
- В лунку налейте 20 л воды и присыпьте сухим грунтом, торфом или перегноем.
- Деревце привяжите к колышку «восьмёркой» так, чтобы верёвка не врезалась в ствол. Кол должен быть ниже первой скелетной ветки, чтобы при раскачивании дерева ветром ветви не тёрлись об него и не повреждались.
- Проводник обрежьте так, чтобы он был выше концов верхних ветвей на 20 см. Оставьте 5–7 скелетных веток, расположенных ярусом.
Сначала установите кол, затем посадите вишню — вбивание колышка после посадки повредит корням дерева
Уход за вишней Харитоновская
Землю в приствольном круге необходимо рыхлить один раз в месяц. После полива и сильных дождей на почве образуется корка — её разбивают граблями. Осенью землю в лунке перекапывают, но не глубже 10 см возле ствола, чтобы не поранить корни. Сорняки удаляют — они отнимают у дерева питательные вещества, ведь у вишни корни расположены близко к поверхности земли. Из-за сорной травы дерево плохо растёт, даёт меньше побегов, образует меньше завязей. Также следует устранять поросль.
Полив
Поливать вишню рекомендуется 4 раза за сезон:
- после цветения;
- во время активного роста ветвей;
- в период созревания плодов;
- при подготовке дерева к зиме (в начале октября).
При чрезмерном поливе ягоды трескаются.
Если деревце молодое, ему достаточно 2 вёдер воды за один раз. Если дереву более трёх лет, его поливают 5–7 вёдрами воды. Воду подают в лунки, но лучше поливать вишню в кольцевые бороздки. Их делают по периферии кроны 20–25 см в глубину. Ещё эффективнее будет полив в две бороздки. Ближе к стволу на расстоянии 45–50 см от первой канавки выкапывают вторую глубиной 10 см.
Чем удобрять вишню Харитоновская
На второй год после посадки вишня испытывает потребность в подкормке. Недостаток питательных веществ становится причиной замедления роста, появления на листьях красноватых или фиолетовых пятен, быстрого старения дерева.
Не следует перенасыщать вишню удобрениями — растения, получавшие избыток подкормки, имеют большую вероятность подмерзания зимой.
Удобрения в сухом виде, внесённые в почву, сразу обильно поливают
Примерная схема внесения подкормок для вишни сорта Харитоновская выглядит так:
- на следующий год после высадки саженца, в марте, под перекопку насыпают 70–100 г карбамида (мочевины). Если земля плодородная, то удобрения вносят начиная с третьего года после высадки растения;
- на третий год в начале весны, когда угроза заморозков позади, в кольцевые бороздки наливают азотсодержащие подкормки, растворённые в воде. Это может быть 20 г карбамида, разведенного в 10 л воды — используйте половину раствора на одно дерево. Если во второй год удобрения не использовались, внесите 100 г мочевины;
- на четвёртый год рано весной в перекопанную почву добавляют 180–200 г карбамида. В августе или в сентябре — 300 г двойного суперфосфата и 100 г сернокислого калия. В середине осени почву перекапывают с внесением 20 кг органических удобрений;
- следующие два года кольцевые бороздки заливают разведённым в 10 л воды аммофосфатом (35 г);
- на седьмой год рано весной в перекопанную почву насыпают 300 г карбамида. Осенью проводят перекопку с внесением 350 г суперфосфата и 150 г сульфата калия. В это же время года в кольцевые бороздки засыпают 40 кг перегнившего конского навоза.
После внесения удобрений в неразведённом виде почву хорошенько поливают.
Вишни возрастом 8 лет и старше удобряют раз в 2 года минералами и каждые 4 года — органикой. Пропорции те же, что для семилетнего растения. Через каждые 5 лет почву известкуют. Количество извести определяют по кислотности грунта.
Не вносите одновременно известь с азотными и органическими подкормками. Такая смесь становится бесполезной для растения. Оно не получает необходимые полезные вещества, в результате чего падает урожайность.
Известковать почву, где растёт вишня, нужно раз в 5 лет
Обрезка
Обрезают вишню один раз в год, весной — до начала сокодвижения. Если вам кажется, что растение подмёрзло, проведите обрезку позже. По мере роста почек будут заметны подмёрзшие ветви. В это время и начинайте обрезку, срезая повреждённые морозом побеги.
Обрезают вишню раз в год, весной — до начала сокодвижения
Формирование кроны начинают проводить во время посадки и в последующие 5–6 лет. Ветки, растущие вверх, обрезают «на кольцо». Оставляют те, что направлены к периферии кроны. При длине скелетных веток 0,5 м и более их срезают примерно на треть. Штамб — нижнюю часть ствола до первой скелетной ветви — оставляют высотой 40–45 см.
Видео: обрезка вишни весной
Защита от мороза
К наступлению зимы дерево необходимо подготовить. В год с обильными осадками нужно в конце лета вводить фосфорно-калийные удобрения. В засушливое время в начале октября проводят обильный полив (10–15 вёдер воды на одно дерево), который поможет растению не высохнуть во время мороза.
Если в период цветения появилась угроза наступления заморозков, вишню с вечера поливают 5 вёдрами воды, а также обрызгивают крону водой. Образовавшийся тонкий лёд на ветках спасёт дерево от замерзания.
Защитит от морозов и грызунов укрывание штамба ветками хвойных растений, мешковиной, а сверху — металлической сеткой.
Если вишня подмёрзла, аккуратно удалите отмершую кору при помощи ножа. Обработайте оголённый участок разведённым в 10 л воды медным купоросом (300 г) и замажьте краской на основе натуральной олифы или садовым варом.
Видео: советы по уходу за вишней
Отзывы садоводов
Харитоновская выше всяких похвал — вкусная, крупная, правда косточка великовата, не болеет ни монилиозом, ни коккомикозом в отличие от других при одинаковом уходе. Я их все за сезон дважды обрабатываю фунгицидами. Нынче я собираюсь в питомнике прикупить ещё несколько саженцев Харитоновской.
Сегодня сняли плоды вишни сорта Харитоновская. В нашей зоне это один из самых крупноплодных сортов. В моем саду в этом году самый крупноплодный сорт. Средняя масса плодов 5,7 г. Сок окрашенный, отрыв полусухой, косточка крупная, массой 0,5г. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Вкус очень хороший, но сорт уступает по вкусовым достоинствам сортам Ассоль и Лебедянская. Растения сорта Харитоновская обладают повышенной устойчивостью к монилиозу и коккомикозу. …деревцу Харитоновской 6 лет. Она у меня не попала под морозы, поэтому достоверную информацию дать не могу, но урожай ежегодный, нарастающий. Плодов больше завязывается в нижней части кроны. В этом году первые плоды были массой 6,5 гр.
У меня растут Жуковская и Харитоновская. Жуковская малосамоплодная , остальные характеристики хорошие , Харитоновская самобесплодная , взаимоопыляется с Жуковской, морозостойкость средняя , а так неплохой сорт вишни.
Вишня Харитоновская будет соответствовать всем своим положительным характеристикам, если получит должный уход. В целом этот сорт некапризный, в первую очередь благодаря высокой сопротивляемости к грибковым заболеваниям. Выполняйте простые правила ухода за вишней, и богатый урожай крупных сочных ягод не заставит себя ждать.
