Среди известных на сегодняшний момент сортов винограда Виктор — один из весьма популярных, хотя сорт ещё и молод. Сорт выведен в результате любительской селекционной работы, но оказался очень удачным благодаря высоким товарным качествам ягод и хорошей устойчивости куста к стрессовым ситуациям. Виктор находит применение как в фермерских, так и в любительских хозяйствах, поскольку среди сортов раннего срока созревания является действительно одним из лучших.
Содержание
История выведения, описание и характеристики сорта винограда Виктор
Виноград Виктор — один из сортов винограда, выведенный энтузиастом-любителем В. Н. Крайновым, жившим в г. Новочеркасске. Виктора Николаевича называли «частным» селекционером. Действительно, он не работал в научных лабораториях, а создавал новые виноградные сорта в своём личном саду. Как рассказывал сам Виктор Николаевич, виноградарством он занимался с 15 лет, с 1953 года; научил его этому отец, тоже не специалист по сельскому хозяйству, а отставной военный. Поскольку дачный участок В. Н. Крайнова находился на берегу реки Тузла и отличался не очень благоприятными климатическими условиями, он старался создавать сорта, устойчивые к заморозкам, утренним росам и туманам.
Выводить новые сорта энтузиаст начал только с 1995 года. Всего селекционером было создано чуть менее пятидесяти сортов, и почти все поныне находят своё применение.
Ягоды винограда, которые дают сорта коллекции В. Н. Крайнова, характеризуют эпитетами «солидные, внушительные, гигантские, исполинские».
Первым из них стал виноград НиЗина, ставший уже легендой, а одни из самых известных широкому кругу любителей — Преображение и Юбилей Новочеркасска. Сам автор наиболее удачным из своих сортов считал именно Преображение.
По мнению создателя, Преображение — его лучший по совокупности параметров сорт
Имя В. Н. Крайнова увековечено в выведенных им сортах Виктор и Виктор-2. Многие свои детища селекционер получил на основе различных способов скрещивания виноградных сортов Талисман и Кишмиш лучистый; так был рождён и виноград Виктор, появившийся в самом начале нашего тысячелетия. Виктор-2, виноград малиновой окраски и весьма похожий на Виктор, чаще называют Симпатия. Существует понятие «Тройка Крайнова»: это сорта, лучше всего отражающие его достижения: Преображение, Юбилей Новочеркасска и Виктор.
Виктор — представитель раннеспелых сортов винограда, для полного созревания ему требуется чуть меньше 4 месяцев. Он считается виноградом премиум класса: обладает отличным вкусом и высокой зимостойкостью. Без укрытия виноград способен перенести мороз около -23 °C. Поскольку сорт сравнительно молод, в полной мере его устойчивость к болезням и вредителям ещё не исследована, но на данный момент можно утверждать, что ложная роса и серая гниль ему не страшны. Виктор мало поражается осами и другими представителями летающих насекомых.
Кусты Виктора сильнорослые, побеги быстро растут и неплохо вызревают. Сорт является ранним, но многие специалисты относят его даже к сверхранней группе, поскольку цвести начинает в самом начале лета, первый урожай бывает готов в начале августа, а в южных регионах иногда и в конце июля. Цветки обоеполые, то есть не требующие подсадки на участке винограда другого сорта с целью опыления.
Урожайность у сорта стабильная, но сверхвысокой её назвать нельзя: более 8 кг с куста собрать удаётся редко. Грозди обычно имеют форму, среднюю между конической и цилиндрической, но встречаются и хаотичного вида; иногда достигают массы 2 кг, но в среднем находятся в пределах от 600 до 900 г. Упаковка ягод в грозди средней плотности. Горошение не наблюдается. Созревание грозди происходит равномерно.
Все виноградинки в грозди созревают в равной степени, не надо отщипывать самые готовые
Ягоды овальные, часто со слегка заострённым кончиком, их величина выше средней: по массе достигают 15 г, иногда и выше. Окраска зависит от степени созревания и условий: уже пригодные к употреблению ягоды могут немного отличаться от зелёного цвета, быть бледно-розовыми. Но со временем, по мере дальнейшего созревания, окраска превращается в бордовую и далее — в фиолетовую. Кожица плотная, но съедобная, при употреблении не мешает. Мякоть нежная, приятная на вкус, очень сочная. Сахаристость несколько выше средней (до 17%), общее содержание кислот около 8 г/л.
Назначение винограда Виктор — универсальное: являясь ранним сортом, он, конечно, прежде всего, используется в свежем виде, но приготовление из него сока, компотов и переработка на изюм вполне возможны.
Особенности посадки и выращивания сорта винограда Виктор
С точки зрения посадки и выращивания, Виктор представляет собой обычный столовый виноград раннего срока созревания, поэтому его агротехника не имеет каких-либо существенных особенностей. Виктор хорошо размножается черенками, поэтому можно и самостоятельно вырастить его саженец в домашних условиях. Если уже есть морозоустойчивый молодой куст другого сорта, Виктор можно привить черенком в этот куст: техника прививки несложна, но надо внимательно прочитать о совместимости сортов, для винограда это имеет большое значение.
Как и все сорта винограда, Виктор предпочитает расти на солнечных местах, укрытых от действия холодных ветров, и особенно сквозняков. Поэтому при выборе места для посадки следует остановить свой выбор там, где есть преграда для северного ветра: стена дома или забор, хотя близко к заборам его сажать не советуют.
Неплохо защищают от ветродуев и высокие кустарники (жасмин, жимолость), но сторона, направленная на южное солнце, должна быть открыта.
Виктор любит лёгкую почву, хорошо растёт на чернозёмах, но переносит любые почвы, кроме сильно заболоченных. Он не требует частых и обильных поливов, кроме периода активного роста ягод. Не любит переувлажнения: уровень грунтовых вод должен быть дальше, чем 2 м от поверхности почвы.
Куст у Виктора крупный, что следует учитывать при выборе места для посадки
Лучшим сроком посадки в большинстве регионов является середина весны. На юге виноград можно сажать и осенью, но молодые посадки на зиму надо хорошо укрыть. Техника посадки ничем не отличается от других сортов, но следует учитывать большую силу роста, поэтому расстояние до соседних кустов или других посадок должно быть около 3–4 метров.
Ещё с осени для весенней посадки надо перекопать с удобрениями весь участок вокруг будущего куста, заправив почву питательными веществами на несколько ближайших лет. Посадочная яма для весенней посадки копается тоже с осени. Яму для винограда сорта Виктор роют размерами не меньше 80 см во всех измерениях. На дно обязательно помещают слой дренажа, особенно в случае глинистых почв: щебёнку, гальку, битый кирпич. На дренаж насыпают слой почвы, смешанной с удобрениями (несколько вёдер перегноя, полведра древесной золы, полкило азофоски), а выше — слой, который будет непосредственно контактировать с молодыми корнями: чистую плодородную почву. Сажают виноград глубоко, оставляя над землёй только 1–2 почки.
В засушливых районах в посадочную яму стоит поместить выходящую на поверхность толстую трубу, чтобы первые 2–3 года поливать виноград непосредственно в зону корней. При посадке следует хорошо расправить корни, засыпать почвой, утрамбовать и хорошо полить. Мульчирование почвы вокруг саженца слоем около 3 см весьма желательно: оно препятствует пересыханию почвы и мешает расти сорнякам.
Если правильно обустроить полив, вода будет поступать непосредственно к корням
В процессе выращивания необходимо периодически поливать и подкармливать виноград. Через 2–3 года ежегодно ранней весной в канавки, выкопанные по периферии куста, надо засыпать 1–2 ведра перегноя, а в начале лета насыпать литровую банку золы, слегка заделывая её в почву. Перед началом цветения и сразу после его окончания эффективны внекорневые подкормки растворами комплексных удобрений. Во время роста ягод подкормка не должна содержать азот.
Виктор просыпается весной очень рано, и если ожидаются сильные заморозки, можно задержать набухание почек на 1–2 недели, опрыскав виноград раствором железного купороса; эта мера поможет и в борьбе с вредителями и болезнями.
Виноград требует ежегодной формирующей обрезки: удаление засохших побегов, а также лишних ветвей, загущающих куст. Весной, поскольку «плач» у Виктора начинается рано, обрезка должна носить лишь косметический характер, а основная её часть должна выполняться перед укрытием кустов на зиму. Кроме этого, на протяжении всего периода вегетации следует выламывать слабые, явно лишние молодые побеги. Эта операция способствует тому, чтобы к осени на кусте оставались только необходимые лозы. Всего у Виктора можно оставлять до 25–30 побегов. К сожалению, часто приходится обрывать и лишние грозди, уже по мере их появления. Прочные шпалеры для подвязывания лоз обязательны.
Сорт довольно устойчив к заболеваниям, но для их профилактики желательно проводить несколько опрыскиваний за сезон растворами фунгицидов. В октябре — начале ноября кусты надо обязательно укрыть на зиму. Сорт морозоустойчив, закапывать лозы не надо даже в северных регионах. Достаточно будет, сняв виноград со шпалер, накрыть его лапником хвойных деревьев.
Видео: урожай винограда Виктор на кустах, подвергшихся весенним морозам
Достоинства и недостатки сорта в сравнении с подобными
Трудно сказать, с какими сортами надо сравнивать виноград Виктор. Конечно, по любому признаку можно найти лучшие и худшие сорта, но по совокупности признаков это вполне достойный сорт. Есть сорта ещё более раннего созревания, сорта с более крупными ягодами. Есть ягоды более сладкие, лучше сохраняющиеся. Есть сорта, в меньшей степени подверженные заболеваниям и более морозостойкие. Но идеальных по всем признакам сортов нет. Виктор — один из самых уважаемых специалистами виноградных сортов.
К числу его неоспоримых достоинств относятся:
- быстрый рост побегов и высокий процент их вызревания;
- хорошая укореняемость черенков, позволяющая беспроблемное размножение винограда;
- обоеполость цветков, не требующая посадки кустов другого сорта;
- средние по объёму, но стабильные урожаи;
- отсутствие «гороха» в гроздях;
- скороспелость: первые ягоды можно пробовать уже в начале августа;
- отличный вкус ягод и их неплохой внешний вид;
- универсальное назначение ягод;
- высокая морозостойкость (гарантированный предел в -23 оС находится на уровне большинства современных сортов);
- устойчивость к ряду заболеваний.
К самым серьёзным недостаткам можно отнести:
- очень раннее цветение, требующее принятия специальных мер защиты от возможных повреждений цветков заморозками;
- недостаточную устойчивость к осам: в случае массового их нашествия приходится надевать на грозди сетчатую защиту;
- устойчивость не ко всем заболеваниям: от милдью и оидиума необходимо проводить профилактические опрыскивания.
Однако перечисленные недостатки довольно условны: с помощью определённых мер с ними можно бороться, а достоинств у сорта явно больше.
Видео: грозди винограда Виктор на кустах
Отзывы
На моём две кисти и они разные! Форма ягод отличается. Одна кисть окрашивается, а вторая вся! зелёная. Не думал, что такое возможно. Прикольно. Ту, которая окрашивается щипаем. Сок вкусный, а кожица-трава. Похоже, не дадут созреть им домочадцы. Виноград, конечно, суперский. Удивил многих друзей и знакомых. Спасибо Крайнову!!!
Хочу поделиться первыми впечатлениями. Я купил Виктор весной вегетирующем саженцем. На сегодняшний день прирост 2 лозы метра по 4 + зелёные черенки укореняемость просто отличная по укоренению мой первый опыт. Устойчивость к болезням лучше чем у Аркадии (посажена рядом) при одинаковом уходе.
В этом сезоне для меня стал открытием и бомбой на моём участке ГФ «ВиктОр»! Грозди и ягоды крупные, такого крупного винограда у меня ещё не было. На сегодня сладкий, вкусный, точно подходит слово гармоничный вкус. По мне, самое то! Цвет пока не набирает, бледно-розовый . Подгрузил я что-то двухлетние кусты, не ожидал таких крупных гроздей от него. Вообще кусты сильнорослые, сейчас заметно приостановился рост побегов, пасынков, но это и на всех сортах сейчас так. Знакомые сегодня попробовали и уговорили срезать пару гроздей. Сказали чего ждать, уже вкусный!
Виноград Виктор — один из сортов очень раннего сорта созревания, обрётший свою популярность вскоре после появления его на отечественных виноградниках. Обладая массой достоинств, как с точки зрения качества урожая, так и стойкости кустов к различным неблагоприятным условиям, сорт Виктор находится в числе лучших среди российских ранних столовых сортов.
