Все сорта винограда, в ягодах которых отсутствуют или есть мягкие рудиментарные косточки, называют кишмиш. Начало селекции винограда с такими признаками положили сорта, выращиваемые на Ближнем Востоке и в Средней Азии. В настоящее время существуют сорта и гибридные формы кишмиша, которые могут расти в Средней полосе России, в Беларуси и в Украине. Один из представителей группы кишмиш — виноград Велес.
Содержание
О создателе винограда Велес
Автор гибридной формы винограда Велес Виталий Владимирович Загорулько сделал первые шаги в виноградарстве ещё в 1980 г. Сначала это было всего несколько кустов азиатской и европейской селекции. Через несколько лет его заинтересовали сорта винограда, выведенные селекционерами научно исследовательских институтов растениеводства России, Украины и Молдовы.
Первыми успехами В.В. Загорулько селекции винограда в начале двадцать первого века стали гибридные формы Нектария и Плек. Самым удачным из более 30 гибридов Виталий Владимирович считает виноград Ливия. В. Загорулько совместно с ялтинским институтом виноградарства «Магарач» именно Ливию предложили на госипытания. В 2014 г. этот сорт внесён в реестр Государственной комиссии Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений.
Селекционер-любитель создал 8 гибридов бескосточкового винограда, но наиболее удачным виноградари считают Велес. В 2010 г. этот виноград получил две золотые медали на конкурсе Золотая гроздь в номинациях народная и профессиональная дегустации.
Велес — розовый кишмиш
Кишмиш Велес получен скрещиванием двух сортов винограда — София и Русбол.
Видео о Велесе
София — победитель конкурса «Лучшая виноградная гроздь Украины 2009». Виноград селекции В. Загорулько раннего срока созревания, от появления листьев до сбора урожая проходит 110–115 дней.
- Очень крупные розовые грозди этого сорта весят 1–1,7 кг.
- Ягоды до 3,5 см длинной, имеют хорошо выраженный вкус муската и содержат одну или две косточки.
- Её морозостойкость — до 21 °С.
- Устойчивость к грибковым заболеваниям 3,5–4 балла.
Русбол — кишмиш селекции Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия имени Якова Ивановича Потапенко.
- Плоды созревают за 115–125 дней.
- Ягоды до 1,6 см диаметром янтарного цвета собраны в рыхлые грозди весом по 500–600 г.
- Его морозостойкость — 25 °С.
- Устойчивость к грибковым заболеваниям 3,2 балла.
Срок созревания винограда Велес 100–105 дней. Из плодов этого винограда делают изюм, едят свежим и заготавливают сок или вино. Это растение унаследовало от родителей:
- сильнорослый куст;
- крупные грозди розового цвета (от 600 до 2000 г);
- мускатный вкус;
- ягоды весом до 5 г;
- тонкую шкурку,которая при употреблении практически не ощутима;
- гроздь конической формы, иногда с крылом, средней плотности или рыхлую;
- морозостойкость до 21 °С;
- нагрузку на куст 35–40 плодоносящих лоз;
- устойчивость к грибковым заболеваниям 3,5 балла по 5 бальной шкале Гусфельда.
При испытании сорта винограда, специалисты оценивают его устойчивость к повреждениям болезнями и вредителями. В ХХ веке немецкий селекционер В. Гусфельд разработал систему оценки устойчивости винограда в баллах, которую назвали его именем:
- 0 баллов — поражения болезнями и вредителями отсутствуют;
- 1 балл — слабо поражаются болезньями и вредителями (менее 5% общей массы куста);
- 2 балла — высокоустойчивые (менее 10% общей массы куста поражаются болезньями и вредителями);
- 3 балла — относительно устойчивые (поражаются менее 25% урожая, поверхности листового аппарата, побегов и т. п.);
- 4 балла — восприимчивые сорта (от 25 до 50% растения);
- 5 баллов — кусты очень сильно поражаются болезнью (от 50 до 100%).
Как вырастить кишмиш Велес
Выбор места для посадки Велеса такой же, как и для любого другого винограда. Ему необходимо солнечное, хорошо прогреваемое место. Грунтовые воды, даже при затяжных дождях, должны находиться не ближе, чем полтора метра от поверхности участка. Если местность холмистая, то выбирают южный склон, где урожай будет выше и лоза к осени лучше вызреет.
Видео о том, как посадить виноград
- шпинат, цветная капуста и огурцы усиливают рост кустов винограда почти вдвое;
- некрупные растения могут угнетать рост винограда и снижать устойчивость к морозам и болезням.
Л. Мозер за 6 лет испытал влияние 170 диких и культурных растений на виноград. В таблице приведены растения, влияние которых наиболее ярко выражено.
Таблица друзей и недругов винограда
Выбрав место и друзей для Велеса, приступают к его посадке. Проводят её так же, как и саженцев винограда других сортов:
- копают яму 60–70 см в диаметре и глубиной от 80 до 100 см;
- укладывают дренаж, если почва глинистая;
- засыпают в яму плодородную почву, смешанную со 100 г нитрофоски или 60 г суперфосфата и 30 г калийной соли, формируют холмик;
- располагают саженец так, чтобы корни не загибались вверх;
- засыпают корни землёй на 10–15 см;
- поливают 2–3 вёдрами не холодной воды;
- досыпают сухой землёй до края ямы;
- мульчируют почву вокруг саженца корой деревьев, опилками, соломой или торфом.
Над поверхностью земли при осенней или весенней посадке должен остаться стволик с 2–4 почкам.
На зиму Велес обязательно укрывают не только в первую зиму после посадки, но и на протяжении всей жизни этого растения. При температуре ниже -21 °С и взрослый куст погибает.
Ухаживают за этим растением так же, как и за любым другим виноградом:
- формируют куст с нагрузкой в 35–40 почек для плодоношения;
- подкармливают органическими и химическими удобрениями;
- опрыскивают от болезней и вредителей;
- проводят весь комплекс зелёных операций;
- вовремя собирают урожай.
Уже на второй год после посадки, если сажали однолетним саженцем, можно попробовать первые плоды винограда Велес. В южных регионах получают второй урожай на пасынках, на 2–3 недели позже основного. В регионах с более холодным климатом все пасынки удалят, чтобы ягоды успели созреть.
В чём выигрывает Велес
Сравнить сорта винограда группы кишмиш можно, только сопоставив, их характеристики.
По сравнению с другими сортами кишмиша, Велес выигрывает по:
- срокам созревания;
- величине гроздей;
- размеру ягод.
Очень ранний срок созревания даёт возможность получить урожай крупных и вкусных ягод как в южных регионах, так и в Средней полосе России.
Таблица характеристик сортов винограда
Название сорта | Срок созревания (дней) | Зимостойкость | Вес грозди (г) | Вес ягоды (г) | Урожайность с куста (кг) | Особенности |
Велес | 100–105 | -21° | 600–2000 | 5–7 | 30 | мускатный вкус; не осыпается 45 дней; устойчивость к заболеваниям 3,5 балла. |
Аксайский | 105–110 | -24° | 500–600 | 4- 5 | 35 | мускатный привкус; не осыпается до морозов; устойчивость к заболеваниям 2,7 балла; |
Лучистый | 125–130 | -15–18° | 200–600 | 2,5 — 4,0 | 30 | мускатный привкус; не осыпается до морозов; устойчивость к заболеваниям 2,0 балла. |
Красный | 116–125 | -23° | 400–600 | 4- 5 | 28 | мускатный вкус; не осыпается 15–20 дней устойчивость к заболеваниям 3–3,5 балла; |
Сорта кишмиша, указанные в таблице
Из приведённых характеристик наглядно показывают, что у кишмиша Велес:
Мнение виноградарей о Велесе
Велес у меня перезимовал отлично и весной один из первых тронулся в рост. 10 августа убрал точки роста, к этому времени два побега достигли по 3,5 м. Устойчивость при двух обработках в этом году хорошая, болячек не замечал. Вызревание лозы для первого года в среднем на 1 м.
Размер гроздей и нагрузка на куст выглядели впечатляюще, а ярко выраженый мускат и плотная мякоть и меня не оставили равнодушным к Велесу.
Съели гроздочку Велеса, он уже вполне готов 10.08.2011. Рудименты попадаются примерно в 20% ягод, но они не такие жесткие, как у Запорожского и не такие крупные, как бывают у Лучистого. Но это первое реальное плодоношение (прошлогоднюю сигналку в 5 ягод я не считаю). Впечатления от ягод такие: по сравнению с Лучистым ягоды чуть более водянистые, мускат очень нежный. Посмотрим, как будет дальше, когда грозди повисят на кусту, куда двинется вкус и сахар.
Виноград Велес не требует повышенного внимания, хорошо противостоит болезням и может быть выращен на приусадебном участке начинающими виноградарями в регионах с разными климатическими условиями.