Виноград сверхранних сортов созревания всегда будет цениться у потребителей, поскольку поступает на рынок тогда, когда очень хочется вкусненького. Одним из самых раннеспелых является не так давно появившийся сорт Супер Экстра. Отношение профессионалов к нему неоднозначное, поскольку сорт не лишён недостатков, но очень короткий период вегетации и высокая морозостойкость позволили ему быстро найти своих почитателей.
Содержание
История выведения, описание и характеристики сорта винограда Супер Экстра
Супер Экстра — очень молодой сорт, ещё даже не до конца изученный. Это один из результатов работы талантливого селекционера из Ростовской области Е. Г. Павловского. Евгений Георгиевич не является по профессии аграрием, он — простой шахтёр, с молодости увлекающийся селекцией виноградных сортов. Первые его работы стали известны ещё в 1985 году, и с тех пор множество результатов нашли своё применение в виноградниках России, Беларуси и Украины. Многие сорта родились на основе тесного сотрудничества с учёными ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко (г. Новочеркасск). В селекции принимали участие такие широко известные формы, как Кеша-1, Нистру, Виктория и др.
Направления исследований селекционера связаны с разработкой сортов, устойчивых к грибковым болезням и холодам. Одним из самых известных сортов Е. Г. Павловского является крупноплодный Монарх, ягоды которого весят около 20 г.
В общую стратегию разработок вписывается и появившийся недавно виноград Супер Экстра, полученный на основе прекрасных сортов Талисман, Кардинал и смеси пыльцы других форм. Он известен ещё и под названием Цитрин.
Сорт приобрёл от исходных виноградных форм такие качества, как морозостойкость, хороший вкус ягод, а также редко встречающуюся возможность расти и плодоносить в полутени, в отсутствие достаточного солнечного излучения. У него крайне короткий вегетационный период (от 90 до 105 дней), что в сочетании с хорошей морозоустойчивостью позволяет выращивать Супер Экстру не только в регионе происхождения, но и в условиях центральных и северных областей. Если в Ростовской области урожай готов к уборке во второй половине июля, то в центре этот срок сдвигается на середину, а на севере — вторую половину августа. Популярный сорт Аркадия, с которым часто сравнивают Супер Экстру за внешнюю схожесть, в это время ещё только начинает поспевать.
Аркадия — заслуженный сорт, внешне похожий на Супер Экстру, но эти два сорта имеют множество тонких различий
Кусты этого винограда отличаются высокой силой роста, побеги вызревают почти на всю длину. Корневая система сильно развита. Размножается беспроблемно, любыми доступными способами: черенки и хорошо укореняются, и легко приживаются при прививках на большинство традиционных подвоев. Морозостойкость весьма хорошая: виноград выдерживает без укрытия температуру -25 оС. Листья ярко-зелёные, не очень крупные, слаборассечённые. Устойчивость к основным видам болезней — на среднем уровне, но пока ещё изучена не до конца.
Цветки у сорта обоеполые, другие сорта по соседству в качестве опылителей сажать не приходится. На каждом побеге завязывается по несколько гроздей, поэтому урожай приходится нормировать, выщипывая лишние грозди в самом начале их роста. Первые ягоды появляются через 2–3 года после посадки куста, общая урожайность взрослого растения не слишком высокая, на уровне большинства аналогичных сортов (около 20 кг ягод с куста). Плодоношение стабильное, ежегодное.
Размер гроздей выше среднего, форма цилиндроконическая, обычная их масса от 500 до 800 г, рекордсмены дотягивают до 1500 г, выглядят нарядно. Ягоды в гроздях упакованы довольно рыхло, держатся очень прочно, что позволяет беспроблемно перевозить урожай на дальние расстояния. Собранные ягоды хранятся хорошо, но при оставлении их на кустах в случае влажной погоды могут растрескиваться, правда, без загнивания.
Грозди Супер Экстры действительно большие, окраска зависит от количества света и степени созревания ягод
Ягоды крупные, яйцевидные, размером около 3,0 х 2,2 см, но в пределах одной грозди неодинаковы. Масса ягоды составляет в среднем от 7 до 10 г; окраска, в зависимости от степени созревания, от зеленоватой до белой с янтарным загаром. По внешнему виду ягоды очень напоминают Аркадию. Однако их вкус знатоки описывают как более простой, кроме того, ягоды окружены грубоватой кожицей с восковым налётом. Мякоть сочная, мясистая, её консистенция не меняется и после того, как грозди провисели на кустах больше положенного. Сахаросодержание составляет около 18% при кислотности порядка 5 г/л, признаки муската выражены слабо. Назначение сорта — универсальное: ягоды употребляют как в свежем виде, так и для изготовления различных продуктов, в том числе и в виноделии.
Видео: виноград Супер Экстра на кустах в конце июля
Особенности посадки и выращивания сорта винограда Супер Экстра
Посадка винограда Супер Экстра и уход за ним в целом не отличаются от таковых в случае большинства известных суперранних сортов столового винограда. Следует учитывать его сильнорослость, в связи с чем при посадке нескольких кустов необходимо соблюдать дистанцию между ними не менее двух метров, а лучше — около трёх. Если сажают виноград с южной стороны здания (а это оптимальный вариант), от фундамента надо отступить как минимум метр. Этот сорт не требует обязательной высокой освещённости.
Этот виноград растёт на любой почве, но больше всего любит лёгкие, питательные, с хорошей воздухопроницаемостью. Если на участке преобладает глина, то при его перекопке надо внести по ведру песка на квадратный метр. Одновременно с подготовкой посадочной ямы стоит определиться и с опорами для будущего куста. На первый год достаточно и кола для подвязки отрастающего основного побега, но уже вскоре потребуется прочная шпалера высотой не менее трёх метров.
Урожай на кустах выглядит внушительно, лозы должны быть крепко привязаны к опорам
Поскольку лучший срок посадки винограда — апрель, яму готовят с осени. Она должна быть глубокая и широкая, лучше — от 80 см во всех измерениях. На дно обязательно помещают слой дренажа. Это могут быть любые материалы вроде щебёнки или гальки. Кроме того, желательно к самому дренажному слою провести трубу диаметром в несколько сантиметров: именно она позволит поливать куст прямо в корни в течение нескольких первых лет. Затем нижнюю половину ямы заполняют хорошо удобренной почвой (пара вёдер перегноя, полведра золы, полкило азофоски), а наверх кладут почву без удобрений.
Саженец выбирают, глядя в первую очередь не на побеги, а на корни: они должны быть здоровыми, не пересушенными, хорошо развитыми.
Весной сажают его глубоко, оставив на поверхности 1–2 почки. Хорошо полив, мульчируют почву вокруг будущего куста. В первое время поливают часто, рыхля почву после полива и удаляя сорняки.
Уход за взрослым кустом состоит в периодических поливах, весенних подкормках, профилактических опрыскиваниях и грамотной обрезке. Корни у Супер Экстры проникают глубоко, поэтому поливы необходимы лишь во время налива урожая, в остальное время он сам добывает себе влагу. Правда, этот сорт воды требует много, поэтому, возможно, в отсутствие дождей поливать придётся и в другие периоды, но только не в последние 3 недели перед снятием урожая. Часто требуется и подзимний полив, если ко времени укрытия куста на зиму количество осадков было недостаточным.
Подкармливают виноград как внесением удобрений в почву, так и опрыскиванием листвы. Вокруг куста ранней весной выкапывают небольшие ямки. Ежегодно в них заделывают несколько литров древесной золы, а через год — полтора-два ведра компоста или перегноя. Внекорневые подкормки полным минеральным удобрением проводят, опрыскивая листву перед цветением и в начале роста ягод.
Сорт имеет среднюю устойчивость к грибным болезням. Поэтому кроме грамотной обрезки, направленной на осветление кустов, его обязательно опрыскивают в профилактических целях от возбудителей заболеваний. Обработка лозы сразу после весеннего раскрытия обязательна: в это время используют 1%-й раствор железного купороса. По зелёному конусу (выдвижение листьев) обработку можно проводить бордоской жидкостью, а после отрастания нескольких листков — препаратом Ридомил голд.
Без самых обычных фунгицидов обладателю Супер Экстры не обойтись
Обрезка направлена как на формирование куста, так и на его осветление с целью лучшего проветривания, устранения возможности заболевания. Весной удаляют лишь явно лишние и плохо перезимовавшие побеги. На протяжении всего лета выламывают лишние побеги и пасынки, пока они ещё зелёные и небольшие. Сразу после цветения приходится удалять и лишние грозди, оставляя не более двух на каждый побег: всё, что завязалось, куст вытянуть не сможет. Основную обрезку проще всего проводить уже после листопада. Супер Экстра — довольно рослый виноград, но его нельзя назвать очень сильным, и на взрослом кусте оставляют не более 25 глазков (6–8 штук на каждом побеге).
Этот сорт очень любят осы. Они поражают как полностью созревшие плоды, так и только начинающие поспевать. Поэтому борьба с этими насекомыми тоже входит в круг обязанностей садовода. Следует систематически удалять найденные осиные гнёзда. Неплохо помогают приманки из сладких растворов с добавлением любых инсектицидов. Тем не менее, многие виноградари по мере роста гроздей помещают их в специальные защитные сетки. Выклёвывают спелые ягоды и птицы; против них могут помочь различные пугала.
Против ос помогают любые сетки, но не спасают на 100%
С точки зрения морозостойкости, Супер Экстра — обычный укрывной виноград: на юге зимует прямо на шпалерах, но в средней полосе и на севере требующий снятия лоз поздней осенью и их укрытия. Если в умеренно холодных регионах достаточно лапника хвойных деревьев, то севернее Москвы неплохо добавить к нему укрытие рубероидом или другими аналогичными материалами. Закапывать лозы в землю, как старые неморозостойкие сорта, нет необходимости, кроме совсем уж суровых по климату регионов.
Достоинства и недостатки сорта в сравнении с подобными
В описаниях и обсуждениях опытные виноградари постоянно сравнивают сорт с Аркадией, поскольку внешне они очень похожи. Однако Аркадия считается более вкусным виноградом, хотя бы за счёт более тонкой кожицы, зато Супер Экстра гораздо раньше поспевает и легче переносит транспортировку. Похоже, что и устойчивость к болезням у неё несколько выше. Часто сравнивают этот сорт и с виноградом Галахад, у которого ягоды более выровнены по размеру, но окраска менее эффектна. В сравнении с такими суперранними сортами, как Ливия или Тасон Супер Экстра в целом проигрывает, в особенности по качеству урожая. Тем не менее, список его достоинств внушителен:
- высокая морозостойкость;
- сверхраннее созревание урожая;
- стабильная урожайность;
- хороший внешний вид крупных ягод и их приличный вкус;
- прекрасная транспортабельность урожая и его длительная сохранность;
- способность плодоносить в полутени;
- неплохая устойчивость к основным болезням;
- обоеполость цветков.
К недостаткам сорта, в первую очередь, относят:
- жёсткую кожицу на ягодах;
- разнокалиберность ягод в пределах одной грозди при отсутствии явного «гороха»;
- растрескивание ягод при их передержке на кустах;
- слабую филлоксероустойчивость.
Тем не менее, несмотря на наличие явных минусов, сорт полюбился многим виноградарям различных климатических регионов за его сверхраннюю созреваемость, повышенную морозостойкость и способность расти на плохо освещённых участках.
Отзывы
В этот год Супер Экстра сильно горошилась почему-то. Срок созревания в наших условиях очень ранний, 1 августа можно было уже и кушать (не медовая, но вполне сойдёт — воры и осы, во всяком случае, очень даже заценили), ягода крупная, по форме — как у Аркадии, по цвету примерно как у Аркадии (но ближе все же по цвету к поспевшей Лоре), грозди несколько мельче, чем у Аркадии (средней массой 514 г), ягода крупнее — средней массой 11,7 г. Да, кожица несколько плотновата, но это не сильный недостаток. Для очень раннего срока созревания эту гф стоит иметь на участке. Лоза вызревает гораздо лучше, чем у Аркадии. Но по вкусу я лично бы выбрала Аркадию.
Супер экстра имеет простой вкус. Приятный сладенький виноград — то, что нужно неискушённому покупателю на рынке. Поэтому и имеет спрос.
Супер экстра уже много лет радует нас самыми ранними, вкусными ягодами. Конечно, есть винограды, которые созревают и чуть раньше Супер экстры, но только она имеет достойный и товарный вид: ягода 7–12 гр., грозди легко могут быть и за 1 кг. Но лучше, если они будут 500–800 гр., тогда урожай созревает за 90 дней, ягоды твёрдые сочные с высоким сахаронакоплением и с лёгким ароматом муската. Нельзя и перегружать кусты, тогда срок созревания резко увеличивается. На побеге следует оставлять только по одной грозди. Многие жалуются на плохое опыление и горошение, но тут надо немного поработать при самом цветении: если жаркая погода, то лучше пройтись по кустам утром и вечером с опрыскивателем с простой водой для увлажнения соцветий и продувки самих кустов для лучшего и качественного опыления.
Супер Экстра выведена для сурового климата Севера, где она полностью подтверждает заявленный сверхранний срок созревания в ОГ у меня на участке (вторая половина августа). Но никак не подберу к ней ключик в плане вызревания лоз, и возможно горошение в отдельные годы, даже несмотря на щадящую нагрузку и правильное питание. Есть за ней такие грешки, но в принципе она меня вполне устраивает, и видом, и вкусом, и устойчивостью к болезням.
У хорошо вызревшей СЭ нормально все с сахаром. Форма склонна к горошению и осыпанию соцветий, но по мере налива грозди принимают товарный вид. Цвет жёлтый, даже в тени. На нашем рынке почему-то не очень идёт, хотя продаётся вся по хорошей цене, я, например, подсажу лучше себе ещё кустик Галахада, его покупатели берут лучше.
Видео: рассказ специалиста о сорте Супер Экстра
Виноград Супер Экстра среди сортов сверхраннего срока созревания ничем особенным не выделяется: это неплохой крупноплодный виноград столового назначения, способный расти в различном климате. Обладая рядом достоинств и недостатков, он быстро нашёл почитателей в кругах как любителей, так и профессионалов, что связано, в первую очередь, с рекордно коротким вегетационным периодом, позволяющим получать хорошие урожаи в различных погодных условиях.
