Чарли — один из довольно молодых сортов винограда отечественной селекции. Хотя он ещё не до конца исследован, виноградари отмечают его высокую зимостойкость, неплохую урожайность, неприхотливость в уходе и возможность выращивания в различных климатических условиях. Он одинаково пригоден как для использования в свежем виде, так и в виноделии, где успешно получают продукцию, сравнимую с виноградом из знаменитого сорта Каберне Совиньон.
Содержание
История выведения, описание и характеристики сорта винограда Чарли
Виноград Чарли, известный и под названием Антрацит, появился недавно в результате селекционной работы российского виноградаря Е. Г. Павловского и сотрудников Кубанского университета. Название Антрацит, под которым в 2015 году он зарегистрирован в Госреестре селекционных достижений РФ, виноград получил за насыщенный почти чёрный цвет ягод. Чарли получен путём скрещивания двух хорошо известных прекрасных сортов винограда: Виктория и Надежда АЗОС.
Виктория — сорт, выращиваемый ещё с середины прошлого века, отличается комплексной устойчивостью к капризам погоды вкупе с неплохими ягодами. Надежда АЗОС — тоже немолодой сорт, известный более 40 лет, характеризуется не только прекрасным вкусом красивых крупных ягод, но и довольно высокой устойчивостью к морозам и заболеваниям. Чарли приобрёл от родительских форм всё то лучшее, что и хотели передать ему селекционеры. Прежде чем попасть в список Госреестра, он проходил испытания на протяжении целого десятилетия.
Надежда АЗОС передала потомку почти чёрную окраску плодов
Как следует из данных Госреестра, дегустационная оценка свежего винограда 8,4 балла. Это весьма высокий балл, даже на фоне целого вала новых сортов винограда, появляющихся всё чаще и чаще. Кроме того, в этом же документе указано, что Чарли предназначен «для садово-огородного использования», но показатели урожайности (далеко не рекордные) даются явно в расчёте на промышленное использование (138,8 ц/га). В любительских садах с куста собирают до 20 кг ягод. Этот виноград проходит сортовые испытания и в соседних странах — Украине и на юге Беларуси. Пока есть все показания для того, чтобы культивировать его в различных климатических зонах.
Кусты Чарли среднего роста, листья обычной пятилопастной формы. Побеги прекрасно вызревают на всю длину, причём отмечается, что это происходит задолго до окончания вегетационного периода: так, на широте Воронежа одревеснение лозы заканчивается уже в середине августа. Такой показатель способствует продвижению сорта в регионы с коротким летом, тем более что и ягоды поспевают очень рано: через 105–115 дней после пробуждения почек. Черенки приживаются отлично: это основной способ размножения винограда.
Число побегов нарастает очень быстро, и для молодых кустов уже нормально иметь до 30 штук. Доля плодоносящих побегов составляет 90–95%. Цветки обоеполые, то есть виноград не требует для опыления наличия поблизости кустов иных сортов. Сорт характеризуется способностью завязывать очень большое количество гроздей на одном побеге — до 7 экземпляров, но для нормального вызревания ягод приходится большую часть из них удалять, оставляя не более двух.
Морозостойкость несколько выше средней: кусты без укрытия выдерживают температуру -25 °С. Конечно, этот показатель свидетельствует о том, что сорт укрывной, но укрытие на зиму в большинстве регионов лозе требуется лёгкое. Указывается, что этому винограду не очень страшны возвратные весенние заморозки: распустившиеся листья, конечно, повреждаются, но виноград после этого быстро восстанавливается, как и после града или сильного дождя. В дождливую погоду ягоды не портятся, а после наступления солнечных дней продолжают созревание. Правда, в случае сильных ливней растрескивание вполне возможно.
Устойчивость к болезням выше средней, но профилактические опрыскивания обязательны. «Тяжёлая артиллерия» в виде мощных химикатов повышенной токсичности этому сорту не требуется.
Первые несколько гроздей виноград выдаёт уже на следующий год после посадки. Грозди крупные, в среднем весят около 800 г, нередки и килограммовые экземпляры, а рекордсмены могут дотягивать до 2 кг и иметь длину до 40 см. Форма грозди разнообразна, но чаще – коническая, упаковка ягод средней рыхлости. Невзрачных мелких ягод («гороха») в гроздях не встречается. Ягоды долго держатся на кустах без осыпания. Урожай хорошо перевозится на любые расстояния.
Гроздь Чарли выглядит эффектно: и по размеру, и по окраске ягод
Ягоды Чарли яйцевидной формы, очень крупные, иссиня-чёрной окраски, массой от 5 до 9 г. Интересно, что сок при этом практически бесцветен. Мякоть плотная, с высоким сокосодержанием, характеризуется сахаристостью от 16% до 22% (в зависимости от степени созревания) и средней кислотностью. В ягодах присутствуют 2–3 семечки, плотная кожица употреблению винограда не мешает.
Специалисты предостерегают от преждевременного сбора урожая: ягоды окрашиваются очень рано, а вкус набирает полный букет и сахаристость существенно позднее.
Многие дегустаторы отмечают нравящийся не всем паслёновый привкус ягод Чарли, но виноградари утверждают, что он характерен только для недозрелых ягод, а также для молодых кустов, при взрослении этот привкус постепенно исчезает. Зависит вкус ягод и от условий произрастания кустов. В целом же его оценивают как приятный, сбалансированный, но не идеальный среди столовых сортов.
Поражаемость осами переменчива: одни садоводы говорят о том, что с этими насекомыми практически не испытывают проблем, другие обязательно предохраняют урожай специальными сетками.
Осам важен не цвет: был бы виноград сладким
Хотя официально Чарли считается столовым виноградом, его используют самым различным образом. Описывается неповторимый вкус вина из этого винограда, из ягод делают неплохой сок, перерабатывают их на варенье, пастилу и т. д.
Особенности посадки и выращивания сорта винограда Чарли
Чарли относится к сортам винограда, не приносящим особых хлопот хозяину, поэтому может быть рекомендован для посадки даже неопытному дачнику. Это связано, в первую очередь, с его повышенной устойчивостью к болезням и капризам погоды.
Посадка
Техника посадки винограда рассматриваемого сорта не отличается от общепринятой, но для него надо выбрать самое солнечное место: в полутени качество и количество урожая резко снижается. Кроме того, Чарли очень плохо реагирует на сквозняки. Это не слишком критично: поскольку его кусты не очень большие, по бокам можно посадить высокие фруктовые деревья или кустарники, а с северной стороны преградой от ветра обычно служит стена дома, сарая или глухой забор.
Любая сплошная преграда хороша для защиты кустов от холодных ветров
Идеальна весенняя посадка, но все подготовительные операции выполняют осенью. Кустам Чарли не требуется большая площадь питания, поэтому часто обходятся даже без сплошной обработки участка, закладывая необходимые дозы удобрений лишь в посадочную яму. Яму роют относительно небольшую: достаточно 60 х 60 х 60 см, невелика может быть и дистанция между кустами — всего лишь 1–1,5 м. Поэтому при посадке нескольких кустов удобнее выкопать траншею.
Заполнение ямы традиционно: слой дренажного материала (щебёнка, битый кирпич, просто крупный песок), слой удобрений, перемешанных с почвой (1,5–2 ведра перегноя, 300–400 г азофоски), слой чистой хорошей почвы. Весной виноград сажают в яму так, чтобы молодые корешки не контактировали с удобрениями. Хорошо поливают кустик, полив на протяжении первого года проводят часто. В первые годы надо и рыхлить почву, и бороться сорняками; затем виноград сам будет подавлять их рост.
Уход за виноградом
Основные операции при выращивании винограда хорошо известны: полив, подкормка, профилактические опрыскивания, обрезка, укрытие на зиму. Поливы требуются нечастые, их интенсивность зависит от погоды. Почва должна быть умерено влажная, но заболачивание недопустимо. Особенно велика потребность винограда в воде в период интенсивного роста плодов, обязателен и подзимний полив. За 15–20 дней до сбора урожая поливы прекращают.
Подкормки требуются с третьего года жизни куста, но они должны выполняться в меру. Раз в два года ранней весной или поздней осенью под куст зарывают полтора ведра компоста, ежегодно весной — пару литров древесной золы. Перед началом цветения и в первые дни роста ягод опрыскивают листву слабыми растворами полных минеральных удобрений, но некоторые специалисты считают, что для Чарли внекорневая подкормка и вовсе не является обязательной.
Этот сорт не боится даже таких широко распространённых виноградных заболеваний, как милдью и оидиум, не поражается гнилями и антракнозом. Но, помня, что «бережёного Бог бережёт», его всё-таки стоит хотя бы раз в году опрыскать простейшим фунгицидом в профилактических целях. Если до сокодвижения ещё далеко, проще воспользоваться раствором железного купороса, но если почки уже сильно набухли, следует взять бордоскую жидкость.
Оборона от ос может ограничиваться лишь уничтожением обнаруженных гнёзд; грозди этого винограда помещают в сеточки лишь некоторые дачники. Но если количество полосатых хищников на участке велико, они могут объедать и Чарли, поэтому надо быть готовым и к такому повороту событий. Тем более что ягодам этого винограда надо дать повисеть подольше, со временем они становятся только вкуснее: прибывает сахар, уходит паслёновый привкус.
Обрезка этого винограда не отличается сложностью, хотя для начинающего дачника эта операция наиболее ответственна. Лучше обрезку оставить на позднюю осень, когда опадёт листва и всё будет хорошо видно. Ранней весной стоит вырезать только явно не перезимовавшие побеги. Чтобы осенью было ещё проще, всё лето следует выламывать лишние побеги и пасынки, пока они ещё совсем маленькие.
Самая обидная процедура — это нормировка урожая, когда видишь, как много его завязалось, а приходится большую часть уничтожать сразу после цветения. Если оставить на побеге больше двух гроздей, они могут вообще не вызреть, а кустам будет трудно подготовиться к зиме. Схема осенней обрезки кустов — на 6–8 глазков каждый побег, с оставлением на весь куст не более 35 глазков.
Лишние грозди лучше удалять, пока ягоды ещё совсем маленькие
На зиму в большинстве регионов требуется лёгкое укрытие: достаточно, сняв лозы со шпалеры, набросать на них ветки хвойных деревьев: вплоть до образования снежного покрова этого должно хватить, а снег — лучшее укрытие для винограда. Но рядом с кустом на зиму надо не забыть разложить отравленную приманку для мелких грызунов, которые очень любят обгрызать зимой виноградную кору.
Видео: виноград Чарли в конце лета
Достоинства и недостатки сорта в сравнении с подобными
Чарли — крупноплодный виноград с тёмной окраской ягод, таких сортов в принципе не очень много. Он в какой-то мере похож на свою «маму» – виноград Надежда АЗОС, но обладает гораздо большей устойчивостью к различным неблагоприятным факторам. Если же отвлечься от окраски и попробовать сравнить Чарли с другими крупноплодными ранними современными сортами, окажется, что существует много примеров винограда с не менее красивыми и более вкусными ягодами, но они, как правило, предназначены только для употребления в свежем виде. Чарли же можно считать одновременно и столовым, и винным сортом.
Специалисты выделяют много достоинств рассматриваемого сорта, например:
- стабильную неплохую урожайность;
- низкую степень поражаемости виноградными болезнями;
- повышенную морозостойкость, самовосстановление после весенних заморозков;
- неприхотливость к условиям выращивания;
- отменные товарные качества плодов и их транспортабельность;
- универсальность назначения урожая;
- равномерное созревание ягод в гроздях;
- сохранность ягод на кустах в течение длительного времени.
В качестве недостатков виноградари отмечают:
- непривычный вкус ягод с паслёновым или даже терновым привкусом;
- поражаемость урожая птицами;
- растрескивание ягод в случае ливневых дождей.
Высокий товарный вид гроздей делает Чарли одним из фаворитов у тех виноградарей, которые выращивают ягоды в коммерческих целях. Это сорт, рекомендуемый для посадки как в небольших личных, так и в крупных фермерских хозяйствах.
Видео: виноградарь о состоянии кустов Чарли в проблемный год
Отзывы
Лоза на кустах Чарли вызревает всегда полностью. У меня при испытаниях новейших Г.Ф. есть пунктик: как форма ведёт себя при перегрузе. Так вот у Чарли вызрели все грозди, дней на пять позже созрел только от контрольного куста с нормальной нагрузкой. Лоза так же вся чистая, без признаков болезней. На следующий год куст после перегруза дал вполне хороший урожай.
Чарли, Чарли…Как поёт Лайма. Решила сегодня попробовать: Паслён, паслён… Есть таки привкус паслёна, никуда не деться. Уже и сладковатый, но привкус…Правда, есть надежда, вернее информация из херсонского «Дачника», что при полном созревании «паслён» уйдёт, а если обрабатывать периодически монофосфатом Калия, то и раньше.
На ГФ. ЧАРЛИ получил первые 3 грозди. Вызрели полностью, несмотря на дождливое лето. Скажу честно, вкус ПАСЛЁНА ни мне ни детям не понравился. Как говорят, «на вкус и цвет». посмотрю ещё годик, а там решу, что с ним делать.
У меня Чарли 4 года. Главные достоинства сорта: очень эффектный внешний вид, абсолютная устойчивость к растрескиванию, осами не поражается, отличное вызревание лозы. Для моей 56 широты срок реальной зрелости, когда уходит паслен — конец сентября (в этом году держал до 10 октября), показал 18Brix. Для меня Чарли по сроку своеобразный буёк, за который заплывать уже нельзя. Надеюсь, Заря Несветая будет пораньше. Кстати редкий привкус паслёна у Чарли также есть у Каберне Совиньон. Это меня натолкнуло на мысль добавить его в сепаж Дружбы и Кристалла. Краситель классный, получилось типа розе.
Чарли очень хороший сорт. Потемнел с месяц назад, щипала по ягодке, вкус был травянисто-паслёновый. И, наконец, созрел. Вкус отличный, сладкий с небольшой кислинкой, жаль ягод мало осталось на сигналке, кустику всего второй год.От дождей начали немного лопаться отдельные ягодки, но не фатально. Захотелось посадить ещё кустик, но места нет. Что-то придётся убрать, в угоду Чарли.
Виноград Чарли — пример сорта универсального назначения, он годится и для раннего потребления крупных красивых ягод в свежем виде, и для технических целей: приготовления соков, вин, варенья. Высокая степень защищённости его от заболеваний и вредителей, а также повышенная морозостойкость делают его очень привлекательным для выращивания виноградарями различного уровня квалификации.
