Богатство видов и сортов смородины: черная, красная, белая, золотистая, бордовая и зеленая

На Руси смородину выращивают с незапамятных времён. Наряду с крыжовником и малиной эта ягода никогда не выходит из моды. Неприхотлива в уходе, урожайна, хороша и в свежем виде, и в переработанном. Одной из первых смородину высаживают на участках при закладке нового сада. Сейчас большой выбор сортов на любой цвет и вкус: белая, красная, зелёная, чёрная, а ещё жёлтая, которая тоже может быть с красными или чёрными ягодами. Как разобраться в этом многообразии? Как выбрать именно тот сорт, который будет радовать вас и ваших близких вкусной и полезной ягодой много лет? В этой статпье мы постараемся вам помочь в этом.

Немного о дикой смородине

В дикой природе красная и чёрная смородина встречается в Сибири и Северной Европе. Все известные нам сорта выведены на основе этих растений. Наиболее ароматна смородина с чёрными ягодами, причём из-за большого количества эфирных масел характерный запах имеют все части растения. Почки, тонкие кусочки побегов добавляют в чай, листья используют как пряную добавку в маринады, соленья и для ароматизации напитков. Их можно ферментировать как чайный лист, получая вкуснейший чай без кофеина.

Лесная смородина с чёрными ягодами наиболее ароматна

Критерии выбора сорта смородины

В настоящее время известно большое количество сортов отечественной и зарубежной селекции, которые можно выращивать в различных регионах. При выборе сорта учитывают различные факторы:

• морозостойкость — способность растения переносить длительное время низкие температуры является генетическим фактором;
• засухоустойчивость — способность растений переносить недостаток влаги с минимальными потерями урожая. Это один из важных факторов при выращивании в засушливых районах, где высокие летние температуры и редкие дожди привычны летом, так как смородина — влаголюбивое растение;
• величина ягод учитывается не в последнюю очередь. Раньше крупноплодными считались растения с ягодами весом 1,5–2 г. В настоящее время есть сорта смородины с весом ягод от 4 до 5,5 г (сорта чёрной смородины Лючия (3,6–5,5 г), Сокровище (2–4 г), Экзотика (3,5–5 г). Ягоды красной смородины более мелкие (к примеру, у сорта Натали вес ягод составляет 1 г, а у Йонкер Ван Тетс — 1,5 г).

Если вы отнесётесь к выбору саженцев этой культуры ответственно, то смородиновые кусты будут расти на вашем участке, поставлять к вашему столу витаминную ягоду не один год: https://klumba.guru/yagody/smorodina/posadka-smorodinyi-vesnoy-sazhentsami.html

Можно встретить объявления о продаже ремонтантной смородины. Есть ли такие сорта или это рекламный трюк?

Ремонтантность (от фр. remontant — вновь подниматься, снова цвести) — способность растений повторно или неоднократно цвести и плодоносить в течение одного вегетационного периода. Ремонтантность можно наблюдать у цитрусовых культур, декоративных кустарников (ремонтантные, чайно-гибридные и другие розы, некоторые виды спиреи), ягодных (некоторые сорта малины, земляники) и травянистых растений (бегония вечноцветущая, агератум, лобелия и др.).

В настоящее время нет официально зарегистрированных сортов ремонтантной смородины.

Разновидности смородины

Выбирая растение для посадки, садоводы чаще всего выбирают чёрную или красную смородину, реже останавливают свой выбор на жёлтой или белой. И мало кто знает о смородине с зелёными ягодами. Рассказать подробно обо всех известных сортах в одной статье невозможно, рассмотрим некоторые из них.

Чёрная смородина

В старину её называли «водохлёбка», поскольку она любит влажную землю и не любит солнцепёк, прекрасно растёт в небольшом затенении. Однако при слишком большой влажности растение поражается грибком. Сейчас есть множество сортов, устойчивых к распространенным заболеваниям чёрной смородины.

Таблица: некоторые сорта чёрной смородины

Фотогалерея: популярные сорта чёрной смородины

Красная смородина

Этот вид смородины отличается неприхотливостью и надёжностью в плодоношении. Прекрасно растёт и приносит хорошие стабильные урожаи в Мурманской и Архангельской областях. Цветки красной смородины могут переносить кратковременное понижение температуры до минус трёх градусов. Куст не имеет сильно выраженного характерного запаха.

Таблица: некоторые сорта красной смородины

Одним из самых известных сортов красной смородины является далеко уже не новая Ранняя сладкая: https://klumba.guru/yagody/smorodina/krasnaya-smorodina-rannyaya-sladkaya-opisanie-sorta.html

Фотогалерея: популярные сорта красной смородины

Белая смородина

Белая смородина является разновидностью красной. Ягоды от молочного до кремового цвета, более сладкие, чем красные или чёрные. Не вызывают аллергических реакций. Имеет тонкий аромат. Урожайность высокая. Ягоды долго держатся на ветках. Не любит сильно увлажнённые почвы. На солнечных участках лучше плодоносит, а в тени ягоды вырастают более кислыми.

Таблица: некоторые сорта белой смородины

Фотогалерея: популярные сорта белой смородины

Жёлтая, или золотистая, смородина

В народе её иногда называют «крандаль», но это не общее название, а один из сортов, с которым работал ещё И. В. Мичурин. Цвет ягод жёлтой смородины может быть различный: сорт Шафранка имеет жёлтые ягоды, Пурпур — пурпурно-коричневые, Ундина — чёрные. В природе золотистая смородина встречается в Северной Америке. В Европе известна с XVIII века, сначала как декоративная культура.

Большого разнообразия сортов золотистой смородины нет. Эта разновидность очень неприхотлива и может расти в любых условиях. Золотистая смородина способна переносить сильные морозы, долго обходиться без полива. Она будет радовать вас урожаем, даже если растёт в тени, где другие сорта смородины практически не плодоносят.

Таблица: некоторые сорта золотистой смородины

Фотогалерея: сорта золотистой смородины

Бордовая смородина

К этой разновидности относится смородина с ягодами цвета граната или вишни. Она может быть как красной, так и золотистой.

Таблица: некоторые сорта бордовой смородины

Фотогалерея: популярные сорта бордовой смородины

Зелёная смородина

Смородина с зелёными ягодами была получена в России в 30-х годах XX века. Интереса такое растение у селекционеров не вызвало и спроса у садоводов не имело. Сорт благополучно забыли. Однако в Европе растение с необычной окраской спелых ягод привлекло внимание. Немецкие и финские селекционеры стали работать с ним. Появились новые сорта. Самый известный из зарубежных — Вертти. В Госреестре селекционных достижений РФ есть зарегистрированные сорта российской селекции — Изумрудное ожерелье, Золото инков, Слеза Исиды и другие.

Чем привлекательна смородина с зелёными ягодами? В первую очередь своей урожайностью и неприхотливостью. По составу витаминов и микроэлементов она не уступает красной и чёрной смородине, а на вкус — более сладкая. Созревает поздно, к концу августа, когда других ягод уже мало. Не имеет резкого характерного запаха, не вызывает аллергических реакций. Кроме этого, зелёная смородина практически не поражается грибковыми заболеваниями и устойчива к вредителям.

Таблица: некоторые сорта зелёной смородины

Фотогалерея: популярные сорта зелёной смородины

Сорта, устойчивые к заболеваниям и вредителям

Культурные растения более подвержены заболеваниям, чем их дикорастущие собратья. Работа селекционеров направлена не только на улучшение количества и качества ягод, но и на повышение сопротивляемости растений возбудителям различных заболеваний и вредителям. Большой урон посадкам смородины наносят грибковые заболевания, такие как антракноз (поражает листья), мучнистая роса (страдают листья и ягоды), ржавчина (проявляется на листьях). На красной и белой смородине грибок вызывает усыхание побегов. Кроме грибковых заболеваний, растения могут поражаться вирусами (например, махровость листьев).

Мучнистая роса часто поражает чёрную смородину

Вредители тоже не обходят смородину стороной. Галловая тля, огнёвка или паутинный клещ не отказываются от этого растения.

Устойчивые к болезням и вредителям сорта позволяют получать большие урожаи, не тратя много сил на уход за ними:

• чёрная смородина — Бинар, Дачница, Титания, Киприана, Память Вавилова, Искушение, Изюмная, Русалка;
• красная смородина — Серпантин, Натали, Сахарная, Мармеладница, Валентиновка, Ильинка;
• белая смородина — все сорта, кроме Версальской;
• жёлтая и зелёная смородина — все сорта очень устойчивы.

Сорта смородины для различных регионов

Выбирая сорт для посадки, в первую очередь следует учитывать климатические особенности вашего региона. Лучше остановить свой выбор на растениях, адаптированных к условиям вашей местности. Большой выбор районированных сортов позволяет это сделать.

Технология выращивания смородины, особенности посадки и ухода за кустарником в различных регионах: https://klumba.guru/yagody/smorodina/uhod-za-smorodinoy-vesnoy-borba-s-vreditelyami.html

Южные регионы России

В Волгоградской и Астраханской областях зима начинается с конца ноября. Самый холодный месяц — январь (–10 ^оС). Понижения температуры до –25 ^оС и более нередки, но кратковременны. Холодные дни часто сменяются оттепелями. Такие колебания приводят к образованию ледяной корки не только на поверхности земли, но и на ветвях. Это наносит большой вред растениям. Вымерзают почки, под тяжестью льда ломаются ветки. Снежный покров держится не везде и его толщина недостаточна для хорошей зимовки растений.

Весна короткая, в конце апреля и в мае нередко температура может подниматься до +22–25 ^оС. Лето жаркое с минимальным количеством осадков. Засухи приходят сюда с завидным постоянством. Температура воздуха в тени +35–40 ^оС тоже привычное явление.

Осенние дожди не всегда в достаточном количестве. Однако, несмотря на климатические сложности, можно с успехом выращивать здесь плодовые и ягодные культуры. Хорошо зарекомендовали себя такие сорта смородины:

• чёрной — Гулливер, Белорусская сладкая, Титания, Вологда;
• красной — Мармеладница, Натали, Детван, Ненаглядная;
• белой — Виксне, Булонь, Чудесная, Версальская белая;
• жёлтой и зелёной — подходят все сорта, так как они засухоустойчивы.

В засушливых регионах требуется много поливать смородину

Средняя полоса России

Для Подмосковья, Средней России и Черноземья характерны мягкие зимы с хорошим снежным покровом. Средняя температура –8–13 ^оС, морозы в –30 ^оС не часты. Лето умеренно влажное. Сильная жара бывает редко и кратковременно. Средняя летняя температура +22–26 ^оС наиболее благоприятна для растений. Осень тёплая и влажная. Не смотря на то, что рекомендуется сажать смородину осенью, стоит учесть, что много дождей в эту пору года могут быть причиной появления грибковых заболеваний. Для этого региона наиболее подходящими будут сорта смородины, устойчивые к болезням, средней морозостойкости:

• чёрной — Детскосельская, Московская, Нара, Белорусская сладкая, Нестор Козин;
• красной — Ненаглядная, Йонкер Ван Тетс, Натали, Розетта;
• белой — Смольяниновская, Баяна, Кремовая, Алмазная (Белая фея), Версальская;
• жёлтой и зелёной — подходят все сорта.

Север России

На Северо-западе России и в Ленинградской области снежный покров может держаться до 200 дней в году. Морозы в среднем около –20–25 ^оС, значительные понижения возможны, но непродолжительны. Большое количество снега позволяет смородине переносить зиму даже при небольшой морозостойкости. Весной нередки возвратные заморозки.

Летом температура в пределах +15–20 ^оС. Жаркие дни (до +30 ^оС) редки. С апреля по октябрь выпадает до 70% годовой нормы осадков. В таких условиях раньше отдавали предпочтение более надёжной и неприхотливой красной смородине, так как чёрная при большой влажности часто поражалась болезнями.

Для этого региона лучше отдавать предпочтение раннеспелым и среднеспелым сортам смородины, устойчивым к болезням:

• чёрной — Ажурная, Венера, Вологда, Ленинградский великан, Гулливер, Петербурженка;
• красной — Подарок лета, Виксне, Роза, Ютерборгская, Ролан;
• белой — Смольяниновская, Версальская;
• жёлтой и зелёной — все сорта.
  

  В регионах с дождливым и холодным летом смородина может поражаться антракнозом

Беларусь

В Беларуси зимы мягкие. Средняя температура в этот период –5–10 ^оС. Снежный покров есть практически на всей территории. Лето тёплое, без резких перепадов температур (в среднем +17–23 ^оС), с частыми дождями. Осень сырая, но довольно тёплая. Смородина здесь одна из любимых ягодных культур, выращивается большое количество сортов.

В белорусском климате прекрасно себя чувствуют растения с небольшой морозостойкостью и высокой устойчивостью к болезням. Позднеспелые сорта хорошо вызревают. Поэтому можно смело рекомендовать такие сорта смородины:

• чёрной — Белорусская сладкая, Наследница, Вернисаж, Голубичка, Волшебница, Катюша;
• красной — Йонкер Ват Тетс, Розетта, Натали, Детван, Ненаглядная;
• белой — Беляна, Голлендская розовая, Прыгажуня, Крыничка;
• жёлтой и зелёной — все сорта.

Урал

Уральский регион протянулся с севера на юг. Из-за этого летом разница температур очень существенна: от +6–8 ^оС до +22–24 ^оС соответственно. Зимой это различие не столь существенно. Возвратные заморозки весной — обычное явление, особенно для северных районов региона. Сорта подбирают с учётом этих особенностей:

• для севера Урала подойдут морозостойкие, устойчивые к болезням, раннеспелые сорта;
• в южной части региона вызревают средне- и позднеспелые сорта.

Подбирать растения лучше с различными сроками цветения, так вероятность поражения всех посадок возвратными заморозками будет меньше. Наиболее подходящими будут сорта смородины:

• чёрной — Дашковская, Сибилла, Нина, Подарок Кузиору, Атлант, Венера;
• красной — Уральская красавица, Голландская розовая, Ненаглядная;
• белой — Уральская белая, Версальская, Беляна, Примус;
• жёлтой и зелёной — все сорта.

Сибирь

В Сибири зимы морозные и снежные. Больших скачков температур нет. Продолжительность зимы здесь 5–7 месяцев. Лето не очень жаркое, осадков в достатке. Для этого региона лучше подойдут растения неприхотливые и морозостойкие. Более подходящими будут ранние- и среднеспелые сорта, хотя на юге региона вполне успевает созреть поздняя смородина. Подходят следующие сорта:

• чёрной смородины — Геркулес, Лючия, Загадка, Алтайская поздняя;
• красной смородины — Щедрая, Ненаглядная, Сара, Розетта;
• белой смородины — Минусинская белая, Белая Потапенко;
• жёлтая и зелёная — все сорта.

Украина

На Украине самый холодный месяц — январь (–10 ^оС), в южных района зимой могут держаться плюсовые температуры. Лето тёплое от +22 ^оС до +25 ^оС. Осадков больше выпадает в гористых районах (Карпаты), но и на остальной территории их достаточно. Плодородные почвы, мягкий климат, частые дожди благоприятны для выращивания большого количества сортов:

• чёрная смородина — Софиевская, Жемчужина, Юбилейная Копаня, Краса Львова, Ядрёная;
• красная — Дарница, Чародейка, Валентиновка, Уральская красавица;
• белая — Беляна, Голландская белая, Версальская, Уральская белая;
• жёлтая и зелёная — все сорта.

Отзывы

Мне в этом году очень понравилась смородина Орловский вальс. Крупная и сладкая. Она у меня второй год, впервые плодоносила. Люблю Ленинградский великан и Белорусскую сладкую. Жаль, потеряла эти сорта.

Хочу отрекомендовать ещё один сорт чёрной смородины — Лентяй. Моему кустику три года, в полной мере «сортоиспытание» прошёл в этом году, в прошлом ягодки были мельче и очень немногочисленны. Поздний, со сладкими крупными ягодами, урожай снимала сегодня и приятно удивилась вкусу. Рекомендую всем любителям чёрной смородины в средней полосе России.

Достоинства: необычный цвет ягод, полезная ягода, сладкая, хорошо плодоносит. Белая смородина — это на самом деле разновидность красной смородины, поэтому она столь же полезна, ведь химический состав этих ягод схож. Лично для меня белая смородина является самой вкусной, если выбирать из красной, чёрной и белой. Она не кислит, поэтому в свежем виде её можно есть без опаски получить оскомину на зубах. Сладкая и нежная ягода, устойчивая к погодным перепадам, а также приносящая плоды до самой осени!

У меня растёт золотистая смородина уже несколько лет. Устойчива к морозу, засухе и болезням. Ягода очень нравится жене по вкусу, поэтому и посадил. Куст немного высоковатый и приходится обвязывать, чтобы ветки не наклонялись. Обязательное условие — нужно сажать смородину золотистую только сортовую, а не дикорастущую — разница во вкусе и величине ягод существенная.

История выращивания смородины насчитывает не одну сотню лет. Большое разнообразие сортов с различными сроками созревания, вкусом и окраской ягод, морозостойкостью и устойчивостью к заболеваниям позволяет выбрать растение на любой вкус и для любого региона. За вашу заботу смородина щедро одарит вас вкусной и полезной ягодой.

Похожие записи:

Технология выращивания смородины, особенности посадки и ухода за кустарником в различных регионах

Посадка смородины на дачном участке: технология, особенности и нетрадиционные способы

Простые способы размножения смородины на дачном участке