Посадка лука под зиму: все варианты и их результативность

Выращивание лука на головку при традиционном высаживании ранней весной может быть сопряжено с некоторыми трудностями — обильное стрелкование, поражение вредителями. Избежать большинства проблем поможет посадка лука под зиму. Подобная методика ещё не получила повсеместного распространения, но всё большее число огородников на своём опыте оценивают преимущества подзимнего посева.

Что даёт посадка лука под зиму

Применяя осенний вариант высевания лука, дачник получает массу положительных моментов:

  • экономия на посадочном материале — под зиму высаживаются самые мелкие экземпляры лука-севка, стоимость которого осенью минимальна;
  • получение раннего урожая — выдёргивать созревшие головки можно уже в конце июня;
  • массовые всходы лука появляются до развития сорных растений и луковой мухи, что облегчает уход за посевами;
  • полностью вызревший овощ не содержит большого количества влаги, что гарантирует его долгое хранение.

Какие виды сажают

Подзимняя посадка подходит для большинства разновидностей этого овощного растения. Это касается как высевания семян, так и получения полноценного урожая лука-репки. Под зиму целесообразно высаживать следующие виды лука:

  • Чернушка — семена, образованные цветоносами, используется для выращивания севка, зелёного лука на перо, мелких головок;
  • севок (овсюжка) – мелкая фракция посадочного материала, способного дать к середине лета полновесный рук-репку;
  • батун — многолетний вид растения, уже ранней весной может обеспечить огородников буйной витаминной зеленью;
  • шалот — морозостойкая разновидность, у которой одна луковица даёт до 10–15 разновеликих головок.

Успешно вырастают многолетние виды культуры, семена которых высеваются под зиму — это касается многоярусного (египетского) лука, порея.

Лучшие сорта для озимой посадки

Для получения хорошего урожая лука, высаженного по осени, важно выбирать те сорта, которые зарекомендовали себя как холодостойкие и ранние. Для посадки рекомендуется обращать внимание на районированные виды, которые адаптированы к местным климатическим условиям.

  • Радар F1 — голландский гибрид, легко выдерживающий температуру до –23—25°C при условии снежного покрытия. Отличается ранним сроком созревания (конец мая-июнь), хорошей лёжкостью и крупным размером плодов (до 300–350 г).
    лук Радар F1

    Лук сорта Радар F1 имеет полуостроватый вкус

  • Шекспир — за счёт плотного прилегания чешуек хорошо зимует при понижении температуры до –18°C. Вкус полуострый, головки среднего размера весом до 100–120 г. Полное созревание наступает через 2,5 месяца после появления дружных всходов.
    лук Шекспир

    По сравнению с другими сортами лук Шекспир имеет более плотные чешуйки

  • Штутгартер ризен — лук немецкого происхождения, головки плоско-округлые, средний вес 120–150 г. Период вегетации — 3,5 месяца. Сорт не подвержен характерным заболеваниям: гниению шейки или мучнистой росе. При должном уходе можно собрать до 5 кг с 1 кв. м, отличается высокими товарными качествами и степенью лёжкости.
    Штутгартер ризен

    В луке сорта Штутгартер ризен имеется много витамина C

  • Ред Барон — красный лук с отличными вкусовыми характеристиками. Отмечен как особо морозоустойчивый сорт раннего созревания (85–90 дней). Урожайность составляет 3 кг с 1 кв. м, вес головок — до 250 г. Сохранность — высокая (при соблюдении температурного режима), сорт пригоден к выращиванию в любых климатических поясах. Устойчив к заболеваниям и поражению вредителями.
    Лук севок Ред барон

    Сорт лука Ред Барон является однолетним

  • Стурон — эллипсообразные головки за 110–120 дней достигают массы в 200–220 г. Сорт голландской селекции, плоды имеют горьковато-острый вкус и резкий специфический запах. Характерные качества: неприхотливость к условиям произрастания, холодостойкость, хорошая сохранность (до 9 месяцев). Целесообразно подвергать кулинарной обработке.
    лук Стурон

    Предшественником сорта Стурон является Штутгартер Ризен

  • Пантер F1 — морозостойкий гибрид японского происхождения, способен успешно перезимовать при пониженных температурах до –28°C. Луковицы однозачаточные, шейка тонкая. Период вегетации — до 135 дней, головки правильной формы массой 170–200 г.
    лук Пантер F1

    Лук сорта Пантер F1 предпочитает плодородные лёгкие суглинки или суглинистые чернозёмы, не переносит кислых почв

Хорошие результаты при подзимнем посеве дают классические сорта лука: Стригуновский, Бессоновский, Арзамасский. Для определения самого урожайного и лёжкого сорта на конкретном огородном участке целесообразно использовать несколько разновидностей культуры с тем, чтобы по итогам выбрать наиболее подходящий.

Когда сажать лук под зиму

Сроки высаживания озимого лука определяется исходя из местных климатических условий.

Согласно общему правилу, посадка овощной культуры должна быть завершена за 14 дней до наступления устойчивых минусовых температур.

Посаженный под зиму севок должен пустить хорошие корешки, но ни в коем случае не должно появиться зелёных ростков. Поэтому не следует высевать лук слишком рано — лучшим временем является погода, когда на протяжении нескольких дней температура держится на уровне 4–5°C. Запаздывание с посадкой приведёт к тому, что луковки не успеют создать корневую систему, а при наступлении морозов севок просто погибнет.

Дополнительным источником информации может быть лунный календарь, в котором обозначены конкретные даты высаживания лука под зиму.

Таблица сроков высаживания лука по регионам

Регион Рекомендуемые сроки посадки Примечание
Подмосковье 2–3 ноября, 21–22 ноября Укрытие грядок
Северо-Запад 25 октября, 2–3 ноября, 21–22 ноября Защита посевов укрывным материалом, мульчой, хвойным опадом
Урал 27–28 сентября, 6–7 октября Использование морозостойких сортов, усиленное укрытие
Сибирь 27–28 сентября Устойчивые к холоду сорта, интенсивная защита грядок лапником, укрывным материалом. При холодных зимах велика вероятность гибели посевов

В южных регионах страны допустимо высаживание лука-севка в последних числах ноября — начале декабря. Посадочный материал успеет укорениться и не даст высокой поросли. При своевременном выпадении снега овсюжка благополучно перезимует и ранней весной даст массовые всходы.

Правила посадки

полив лука

С середины июля полив лука нужно прекратить

Подзимняя посадка допустима для всех видов луковичных культур, кроме лука-порея, который высаживается ранней весной. Приёмы высева разновидностей овоща имеют свои особенности.

Чернушка

Семена могут высаживаться при наступлении минусовых температур — в конце ноября или первых числах декабря. Порядок посадки:

  1. Заранее подготовить грядки на солнечном месте.
  2. Разметить борозды глубиной 2–2,5 см, сохраняя расстояние между ними в 25 см.
  3. При наступлении морозов высеять чернушку сплошной полосой.
  4. Присыпать приготовленной заранее землёй, слой грунта должен составлять 1,5–2 см.
  5. Пролить грядки, замульчировать посевы опилками, хвоей или торфом слоем в 2,5–3 см.
  6. После выпадения снега создать дополнительный снежный покров для утепления грядки.

В зимнее время рекомендуется досыпать снег (при его таянии) и мульчу во избежание вымерзания посевов.

Севок

Для озимой посадки лука-репки необходимо отбирать самые мелкие луковки — их диаметр не должен превышать 10–15 мм. Севок более крупной фракции хорошо пойдёт на зелень, но быстро уходит в стрелку, поэтому качественная головка из него не вырастет.

Алгоритм действий при подзимней посадке севка:

  1. Откалибровать и подготовить овсюжку — поместить в горячий раствор перманганата калия (марганцовки), затем переложить в матерчатый мешочек и выдержать у батареи на протяжении 2–3 дней.
  2. Сделать грядку и разметить бороздки на расстоянии 25 см.
  3. Высадить севок с дистанцией 5–10 см на глубину 6–8 см.
  4. Присыпать землёй, слегка уплотнить грунт.
  5. Укрыть грядку мульчой — хвойным опадом, перегноем, соломой, сухой ботвой.

В центральных и южных регионах, где отмечаются снежные зимы со слабыми морозами, мульчирование луковых грядок необязательно. Если же укрытие было сделано, то с наступление первых весенних дней его следует снять, чтобы земля на грядах быстрее прогревалась.

резать лук

Если некоторые луковицы не дозрели и имеют толстую шейку, лучше сразу употребить их в пищу

При появлении массовых всходов густо посаженный лук рекомендуется проредить. Для этого с грядки удаляются слабые и склонные к стрелкованию побеги — их можно использовать как раннюю зелень. Для выращивания лука на репку расстояние между растениями должно составлять не меньше 10 см.

Правильно выбранный участок для озимой посадки лука — это солнечное высокое место без застоя воды с рыхлым грунтом.

Видео: хитрости подзимней посадки лука

Чтобы получить богатый и здоровый урожай лука, следует правильно провести озимую посадку, ориентируясь на особенности каждого сорта и климата в определённом регионе.