До недавнего времени выращивание груш в России было доступно только садоводам, проживающим в тёплых южных регионах. Но благодаря работе селекционеров постоянно появляются все новые сорта с улучшенными характеристиками — более морозостойкие, неприхотливые в уходе, крупноплодные. При этом по вкусовым качествам такие фрукты успешно конкурируют с южными. Существуют сорта разного срока созревания, поэтому груши можно есть с середины лета до зимы. Их достаточно много, чтобы сделать аргументированный выбор, нужно ознакомиться с достоинствами и недостатками каждого из них.
Содержание
Лучшие самоплодные сорта груш
Селекционная работа по выведению новых груш ведётся уже достаточно давно. Сейчас садоводы выращивают как совсем новые разновидности, так и старые проверенные временем сорта, известные уже не один век.
Абсолютное большинство сортов груш самобесплодны. Это означает, что для формирования плодовых завязей необходима пыльца от другого грушевого дерева, расположенного неподалёку. Но есть и исключения. Самоплодные сорта особо востребованы садоводами, проживающими в местностях с неблагоприятными климатическими условиями — в прохладную дождливую погоду насекомые, как правило, не особенно активны. Также это неплохой вариант для обладателей стандартных «шести соток».
Чижовская
Государственным реестром сорт рекомендован для культивирования на европейской части территории России. Относится к категории позднелетних, вызревает в августе-сентябре. Ценится за морозостойкость, наличие иммунитета к парше, регулярность плодоношения, скороплодность.
Дерево высотой 1,8–2,5 м. Крона у молодых экземпляров овальная, не особенно загущённая. С возрастом она превращается в нечто, похожее на пирамиду или конус.
Груша Чижовская — естественный карлик, это сильно облегчает уход за растением и сбор урожая
Плоды удлинённые, весом 100–120 г, по мере взросления дерева мельчают до 80–90 г. Кожица гладкая, матовая, достаточно тонкая, на ощупь сухая. Зрелые груши окрашены в зеленовато-жёлтый цвет с более яркими подкожными точками. Румянец полностью отсутствует или выражен очень слабо. Мякоть бледно-жёлтая, нежная, маслянистая, со слабовыраженным ароматом. Вкус сладкий с кислинкой, оценивается на 4,1–4,2 балла из пяти. Средняя урожайность — около 50 кг. Срок хранения — 2–4 месяца. Зрелые груши подолгу держатся на ветвях, и даже упав на землю, не портятся в течение недели.
Видео: характеристика груши сорта Чижовская
Нежность
Сорт изначально выводился для культивирования в средней полосе России, но затем неплохо проявил себя и в регионах с более суровым климатом. Дерево сильнорослое, крона разреженная, в форме широкого овала. Оно достигает высоты 4–5 м. Первый урожай груша приносит на 4–5-й год после высадки в грунт. В среднем можно рассчитывать на 45–60 кг с дерева.
Груша Нежность выводилась для выращивания в средней полосе России, но успешно прижилась и в регионах с более суровым климатом
Средний вес округлых груш — 150–200 г. Цвет кожицы по мере созревания меняется с ярко-зелёного на солнечно-жёлтый. Там, где на плоды попадало солнце, появляется нежно-розовый румянец. Кожица плотная, шероховатая, с зеленовато-коричневыми подкожными точками. Мякоть маслянистая, кремового цвета, однородная, очень нежная и ароматная. Вкус сладкий, с лёгкой кислинкой и явно выраженной терпкостью.
Банкетная
Сорт относится в позднеосенним. Технической зрелости плоды достигают в сентябре, полной — в октябре-ноябре. Рекомендован для культивирования в Поволжье. Ценится за скороплодность (первый урожай на 3–4-й год после высадки), регулярное плодоношение, хорошую морозо- и засухоустойчивость. Болезнями и вредителями поражается средне.
Дерево не особенно сильнорослое, крона загущённая, густо облиственная, в форме широкой пирамиды. Плоды долго не осыпаются, но очень хорошей транспортабельностью не отличаются.
Плоды груши Банкетная отличаются неплохой лёжкостью, но не транспортабельностью
Груши довольно крупные (260 г), одномерные, симметричной округлой формы. Кожица на ощупь гладкая и сухая, жёсткая (даже грубоватая), матовая. Основная окраска — жёлто-зелёная, характерно наличие расплывчатого румянца разных оттенков, от пунцово-малинового до тускло-красного. Подкожные точки многочисленные, бежево-серые.
Мякоть белая или с желтоватым подтоном, очень нежная, маслянистая. Вкус сбалансированный, кисло-сладкий, оценён на 4,5 балла. Сорт относится к категории десертных. В холодильнике урожай может храниться до Нового года.
Памяти Яковлева
Сорт, проявляющий себя наилучшим образом в Поволжье, Причерноморье и вообще в средней полосе России. Несомненные достоинства — очень высокая зимостойкость, хорошая и стабильная урожайность, наличие «врождённого» иммунитета к парше, скороплодность, транспортабельность. Очень востребован селекционерами.
Груша Памяти Яковлева практически лишена недостатков, поэтому широко используется селекционерами при выведении новых сортов
Высота дерева — не более 2,5 м. Крона компактная, диаметром до 2 м, сильно загущённая. Отличается скоростью роста, предельных габаритов достигает уже к 6–7 годам. Первые груши вызревают в конце августа, урожай собирают весь сентябрь. Срок хранения — максимум 3–4 недели.
Плоды выровненные, округло-грушевидной формы, весят около 125 г. Иногда присутствуют слабовыраженные рёбра. Кожица гладкая, глянцевая, бледно-жёлтая, с розовато-оранжевым румянцем. Мякоть кремового цвета, полумаслянистая, сладкая, с едва различимой кислинкой, совсем без терпкости, очень сочная и ароматная. Иногда в ней встречаются «каменистые» вкрапления. Средняя урожайность — около 25 кг.
Видео: описание сорта груш Памяти Яковлева
Рогнеда
Государственным реестром сорт рекомендуется для культивирования в Центральном регионе. Особенно популярен у садоводов Подмосковья и Калужской области. Относится к категории позднелетних. Но зимостойкость отменная — груши не подмерзает даже в Сибири.
Дерево средней силы роста, крона в форме широкой пирамиды, довольно густая, но компактная. Ветвятся побеги не слишком охотно. Урожай (50–70 кг) созревает в последней декаде августа или в начале сентября. Спелые плоды быстро портятся и осыпаются. Плодоношение не ежегодное, с перерывами.
Не собранная вовремя груша Рогнеда быстро портится и гниёт прямо на дереве
Груши весят около 125–140 г, форма близка к шарообразной. Отдельные экземпляры слегка сплюснутые или широкоромбические. Кожица гладкая, блестящая, светло-жёлтого цвета с тускло-красным расплывчатым румянцем. Мякоть бежево-кремовая, не особенно плотная, сочная, маслянистая, очень сладкая. Характерен лёгкий мускусный привкус и такой же аромат. Вкус оценивается на 4,1–4,2 балла.
Сорт позиционируется создателями как самоплодный, но это сильно зависит от высоты тычинок. Поэтому для подстраховки рядом желательно высаживать Миладу, Видную, Чижовскую.
Летние (ранние)
Некоторые сорта летних груш вызревают уже в середине или в конце июля, остальные — во второй половине августа. По сравнению с иными разновидностями они более требовательны в уходе, особенно нуждаются в правильном поливе. Засухоустойчивость у них, как правило, невысокая.
Виктория
Сорт выведен на Украине. Российским Государственным реестром рекомендуется для культивирования на Северном Кавказе. Зимостойкость на уровне -20°С. Сорт частично самоплодный, обладает иммунитетом к парше, хорошо переносит жару и засуху. Первый урожай вызревает через 6–7 лет после высадки. Снимают его в последней декаде августа. Плодоношение регулярное. Взрослое дерево приносит до 200 кг груш ежегодно.
Высота дерева — 3–4 м. Крона округлая или широкопирамидальная, довольно компактная, не слишком загущённая. Лучшие опылители — Вильямс красный, Триумф Виенны.
Груша Виктория отличается практически рекордной урожайностью
Вес плодов варьируется от 150 г до 250 г, отдельные экземпляры набирают массу около 300 г. Груши широкие, симметричные. Кожица гладкая, тонкая, но прочная, ярко-зелёная с расплывчатым розово-красным румянцем, покрывающим бо́льшую часть её поверхности и лёгкой оржавленностью. Подкожные точки мелкие, серовато-зелёного цвета.
Мякоть белоснежная, маслянистая, очень сочная и ароматная. Вкус сладкий, с освежающей кислинкой. Он оценивается на 4,5 балла, но если с погодой летом не везёт, заметно ухудшается. Хранятся груши неплохо. При комнатной температуре — около трёх недель, в оптимальных условиях — 2–3,5 месяца.
Для груши Виктория характерно достаточно большое число плодов без семян. Партенокарпия для сорта — норма, а не симптом какой-то экзотической болезни.
Летний дюшес
Сорт известен с конца XIX века. Нередко встречается под названием «Вильямс летний». Неприхотлив к качеству почвы. Устойчив к парше. Цветение позднее, бутоны редко попадают под возвратные заморозки. Первый урожай созревает на 4–5-й год после посадки. Срок хранения плодов — около двух недель в домашних условиях и 4–6 недель в холодильнике. Урожайность — до 80 кг с дерева, в оптимальных условиях — 100 кг и больше.
Дерево высотой 3–3,5 м. Высокой скоростью роста не отличается. Крона широкая, неправильной формы, густо облиственная. Зимостойкость до -10°С.
Низкая зимостойкость препятствует широкому распространению груши Летний дюшес в России
Груши сорта Дюшес почему-то очень любит тля и медяница.
Груши удлинённые, слегка бугристые, асимметричные, в среднем весят около 200 г. Они приторно-сладкие, с мускатным привкусом и винным ароматом. Мякоть буквально тает во рту. Вкус оценивается на 4,8 балла. У неспелых плодов кожица салатная, у зрелых — золотисто-жёлтая с розоватым румянцем. В качестве опылителей рекомендуются сорта Любимица Клаппа, Лесная Красавица, Бере Боск.
Северянка
Сорт, рекомендованный Государственным реестром для выращивания в Поволжье и восточнее. Зимостойкость до -35–40°С это позволяет. Наиболее популярен он на Урале. Ценится за устойчивость к парше, скороплодность и стабильно высокую урожайность. Не страдает от галлового клеща и плодожорки. Склонна к поражению болезнетворными бактериями.
Основную опасность для груши Северянка представляют бактериальные заболевания
Дерево высотой 2–3 м. Крона почти шарообразная, сильно загущённая. Урожай поспевает в 10–15-х числах августа. Зрелые груши даже в оптимальных условиях хранятся не более двух недель, собранные за 5–7 дней до этого — около двух месяцев. Первое плодоношение — 20 кг или чуть больше, в дальнейшем можно рассчитывать на 100–110 кг.
Груши мелкие (в среднем 80–85 г, максимум — 120 г), тупоконические. При дефиците влаги они ещё мельчают. Кожица ярко-жёлтая с зеленоватыми пятнами, плотная, даже толстая, но не грубая. Румянец слабовыраженный, бледно-розовый. Переспевая, плоды быстро осыпаются. Мякоть кремово-бежевая, плотная, даже хрустящая, с лёгким винным ароматом. Вкус сладкий, но пресноватый, без терпкости.
Видео: как выглядит груша Северянка
Кафедральная
Сорт признан пригодным для культивирования в Центральном регионе. Но зимостойкость у него неплохая, до -30°С. Также характерна скороплодность, стабильно высокая урожайность, ежегодное плодоношение, наличие врождённого иммунитета к парше. Сорт самобесплоден, лучшие опылители — Чижовская, Лада, Детская.
Дерево средней силы роста. Максимальная высота — 3–4 м, крона широкопирамидальная. Урожай созревает во второй декаде августа. Срок хранения плодов — не более 10–12 дней. Транспортабельностью эти груши тоже не отличаются. Снимать их лучше за 3–5 дней до полного созревания, спелые плоды быстро загнивают. Урожайность — 35–40 кг.
Груша Кафедральная обязательно нуждается в опылителях, чтобы завязывались плоды
Средний вес груши — 110 г. Кожица зеленовато-жёлтая, бугристая, глянцевая, мягкая, как будто восковая на ощупь. Сероватых подкожных точек почти не видно. Румянец слабый, тускло-красный. Мякоть полумаслянистая, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкая на вкус. Он оценивается на 4 балла. Аромат почти не ощущается.
Фаворитка
Нередко эту грушу путают с Любимицей (или Фавориткой) Клаппа, но это разные сорта. Сорт выводился специально для Урала, но полюбился и садоводам, проживающим на европейской части территории России. Отличается высокой (до -45°С) морозостойкостью и общей неприхотливостью в уходе. Даже на Урале может зимовать без укрытия. Груша не поражается паршой и бактериальным раком.
Груша Фаворитка благодаря высокой морозостойкости может зимовать без укрытия даже в «зонах рискованного земледелия»
Дерево достигает высоты 3–3,5 м. Скоростью роста не отличается. Крона не особенно загущённая, побеги никнущие. Урожай поспевает в конце лета. Срок хранения груш — до полутора месяцев.
Плоды тупоконической формы, довольно крупные (180–250 г). Мякоть белая, очень сочная. Груши сладкие, вкус оценивается на 4,5 балла. Урожайность — 35–40 кг со взрослого дерева. Сорт самобесплодный, в качестве опылителей подойдут Красуля, Северянка, иные разновидности, цветущие в те же сроки.
Осенние
Эти груши, как правило, созревают в конце сентября или в начале октября. Плодоношение у некоторых сортов растянутое, длится в течение месяца. Выращивают их, как правило, в средней полосе России, чтобы точно успеть собрать урожай до первых заморозков.
Просто Мария
Сравнительно новый сорт, выведен в Беларуси. В РФ рекомендуется для культивирования в Центральном регионе. Морозостойкость до -38°С. Для сорта характерна скороплодность, регулярность плодоношения и высокая сопротивляемость большинству типичных для культуры болезней (парша, септориоз, бактериальный рак).
Грушу Просто Мария не стоит путать с почти одноимённым российским сортом Мария, выведенным в Крыму. Ещё существует совсем новый сорт родом из Италии — Санта-Мария.
Груша Просто Мария не имеет никакого отношения к очень популярному когда-то сериалу, название сорт получил в честь создательницы, Марии Мялик
Высота дерева достигает 3 м. Крона коническая, средней густоты, компактная (до 2,5 м в диаметре). Груша теневынослива, но не тенелюбива. Плоды созревают в конце октября или в начале ноября, хранятся до Нового года. Средняя урожайность — около 40 кг.
Плоды правильной формы, весят около 180 г, отдельные экземпляры — по 200–230 г. Кожица гладкая, блестящая, бледно-жёлтая, с розоватым румянцем. Мякоть не особенно плотная, цвета сливочного масла, маслянистая, очень нежная и сочная, почти без аромата. Вкус сбалансированный, сладкий, с лёгкой кислинкой. Дегустаторами он оценивается очень высоко — на 4,8 балла. Процент плодов нетоварного вида низкий — до 10%.
Видео: белорусская груша Просто Мария
Велеса
Также известна под названием «Дочь Отличной». Государственный реестр советует культивировать сорт в Центральном регионе. Первый урожай груша приносит через 5–7 лет, далее плодоносит ежегодно. Она хорошо переносит капризы погоды, нетребовательна в уходе.
Дерево высокое (4–5 м), крона пирамидальная. Побеги тонкие, никнущие. Цветки и бутоны без ущерба переносят кратковременной понижение температуры до -2°С. Общая морозостойкость тоже неплохая — до -30–35°С.
Морозостойкость груши Велеса распространяется не только на древесину и корни, но и на цветки, бутоны
Плоды правильной формы, симметричные. Кожица светло-зелёная, с ярким оранжево-красным румянцем. Средний вес — 120 г, при обильном урожае груши слегка мельчают. Мякоть бежево-кремовая, полумаслянистая, очень нежная и сочная. Вкус оценивается на 4,6 балла. Урожай, в зависимости от погоды летом, поспевает и в самом конце августа, и во второй декаде сентября. Можно рассчитывать на 60–90 кг плодов. Груши транспортабельны.
Бере Московская
Культивируется в основном в Центральном регионе. Сорт раннеосенний, созревает в первой декаде сентября. Ценится за скороплодность, морозостойкость до -30°С, высокую сопротивляемость парше, гнили, бурой пятнистости.
Дерево высотой до 3–3,5 м. Скоростью роста не отличается. Крона почти шарообразная, не слишком загущённая.
Груша Бере Московская плохо переносит засуху — дефицит влаги негативно сказывается на вкусе плодов
Плоды тупоконической формы, весят около 120 г. Кожица жёлто-зелёная, с размытым малиновым румянцем. Мякоть белоснежная, однородная, очень нежная и сочная. Кисло-сладкий вкус оценивается на 4,2 балла. Но при дефиците влаги в жару он сильно портится — фрукты становятся терпкими и кислыми. Снимать груши лучше до наступления полной зрелости, иначе они начинают гнить прямо на дереве. В холодильнике такие плоды хранятся 2–3 недели.
Мраморная
Рекомендуется для выращивания в Центральном регионе и Поволжье. Для сорта характерно наличие высокой сопротивляемости парше, мучнистой росе, плодовой гнили. Он ценится за высокую урожайность (до 200 кг со взрослой груши). Морозостойкость низкая (до -10–15°С), капризы погоды груша переносит плохо. В засуху плоды массово осыпаются. А дерево, попавшее под возвратные весенние заморозки, может не только лишиться цветов, но и погибнуть.
Высота дерева до 4 м. Крона не особенно загущённая, широкопирамидальная. Плодоношение начинается в конце августа и длится до второй декады сентября. Первого урожая придётся ждать 6–7 лет. Срок хранения плодов — два месяца или чуть больше.
Груша Мраморная не отличается скороплодностью, но отменный вкус фруктов стоит того, чтобы подождать
Груши достигают массы 120–160 г, отдельные экземпляры — 220 г. Форма правильная, округло-коническая. Кожица зеленовато-золотистая, оржавленная, прочная, но не грубая. Румянец кирпичный или красновато-бурый, в виде отдельных штрихов. Мякоть кремово-белая, крупнозернистая, очень нежная и сочная, тающая, с выраженным ароматом. Вкус сладкий, но не пресный, оценивается на 4,8 балла. Сорт из категории десертных.
Талгарская красавица
Сорт выведен в Казахстане, в России культивируется преимущественно на Северном Кавказе. Морозостойкость до -30°С. Первого урожая приходится ждать 4–5 лет. Сорт неприхотлив, транспортабелен, хорошо переносит засуху.
Высота дерева достигает 3 м. Крона широкопирамидальная, загущённая. Урожай созревает в последних числах сентября или в начале октября. Срок хранения слегка недоспелых плодов составляет два месяца.
Груша Талгарская красавица нуждается в регулярной обрезке, её крона быстро загущается
Груши весят примерно по 160 г, отдельные экземпляры — по 250 г. Кожица гладкая, плотная, бледно-золотистого цвета, с красновато-розовым румянцем. Мякоть мелкозернистая, хрустящая, даже грубоватая. Вкус неплохой, ещё улучшается при хранении. Лучшие опылители — Конференция, Говерла.
Видео: сорт груши Талгарская красавица
Зимние (поздние)
Зимние груши снимают до полного созревания плодов. Вкус у них в это время практически отсутствует, мякоть жёсткая. Но после того как они полежат несколько месяцев в холодильнике или погребе, качество плодов существенно улучшается.
Лира
Раннезимний сорт, лучше всего подходит для Центрального региона. Культивировать грушу на всей территории России мешает низкая (до -20ºС) морозостойкость. Урожай снимают ежегодно, без сезонов «отдыха». Плодоношение растянутое, длится с первой декады октября до начала декабря. Груша не страдает от парши.
Груша Лира плодоносит ежегодно, не пропуская сезоны на «отдых»
Дерево мощное, высотой 5–6 м. Крона пирамидальная, раскидистая, не слишком загущённая. Первые фрукты пробуют уже на второй год после высадки. Срок хранения плодов при комнатной температуре — 2–3 недели, в оптимальных условиях — 3–3,5 месяца.
Груши одномерные, весят в среднем по 140 г, отдельные экземпляры — 200 г и более. Форма варьируется от типично грушевидной до удлинённой и тупоконической. Кожица жёлто-зелёная, матовая, незначительную часть плода покрывает пастельно-розовый румянец. Мякоть белая или желтоватая, мелкозернистая, очень сочная. Вкус сладкий с ощутимой освежающей кислинкой. Аромат почти отсутствует.
Видео: груши сорта Лира
Ноябрьская
Также известна под названиями «Молдова» и «Зимняя». Создавалась специально для выращивания на Дальнем Востоке. Ценится за высокую ежегодную урожайность и наличие «врождённого» иммунитета к парше. Характерна экстремально высокая морозостойкость — до -50ºС.
Дерево высокорослое (4–5 м), крона широкая, овальная. Побеги активно ветвятся. Оно практически никогда не страдает от бактериальных и солнечных ожогов. Первый урожай вызревает через три года после высадки. Можно рассчитывать на 40–60 кг. Фрукты без проблем хранятся до начала февраля. Лучшие опылители — Вильямс, Любимица Клаппа, Конференция.
Груша Ноябрьская выделяется экстремально высокой морозостойкостью
Плоды мелкие (60–65 г), с явно выраженными рёбрами, неправильно-яйцевидной формы. Кожица зеленоватая, румянец (если он вообще есть) тускло-красный или розоватый. В процессе хранения фрукт желтеет. На дозревание уходит минимум месяц. Мякоть белого цвета, умеренно маслянистая, сочная, кисло-сладкая. Вкус очень неплохой. Характерен явно выраженный аромат. Зрелые груши крепко держатся на ветках, не осыпаются.
При выращивании в тёплых южных регионах вес груш сорта Ноябрьская резко увеличивается до 300–350 г.
Видео: плоды груши Ноябрьская
Кюре
Старинный французский сорт, самопроизвольная природная мутация. Нередко встречается под названиями «Плебановка», «Пасторская» и «Вильямс зимний». В России культивируется преимущественно в Причерноморье и на Северном Кавказе. Хорошо переносит засуху, жару, неплохо противостоит парше. Морозостойкость на уровне -25ºС.
Дерево сильнорослое, достигает высоты 4 м. Крона широкопирамидальная, раскидистая. Ветки под тяжестью плодов слегка никнут. Первый урожай вызревает через 4–5 лет после высадки. Плодоносит груша обильно (80–100 кг), но с перерывами, периодичность которых не просматривается. Снимают урожай в начале октября, на дозревание груш уходит минимум 20 дней. Если не успеть с этим, фрукты быстро портятся.
Грушу Кюре впервые обнаружил в монастырском саду священник, отсюда и произошло название
Плоды разноразмерные, неравнобокие, весят 160–250 г. Форма слегка удлинённая. Кожица толстая, матовая, зеленовато-жёлтая, оржавленная. Румянец окрашивает груши достаточно редко. Мякоть желтовато-кремовая, сочная, не слишком плотная, с многочисленными «каменистыми» вкраплениями. Это повлияло на оценку вкуса — всего 3,5 балла. Он, кстати, сильно меняется в зависимости от региона выращивания. Также садоводы отмечают, что чем обильнее урожай, тем мельче сами груши. Лучшие опылители — Деканка, Любимица Клаппа, Сен-Жермен.
Видео: характеристика груши Кюре
Оливье де Серр
Французский сорт, культивируемый более полутора веков. В РФ районирован для выращивания на Северном Кавказе. Считается одной из лучших позднезимних груш. Первого урожая придётся ждать 6–7 лет. Сорт транспортабельный, частично самоплодный. Хорошие опылители — Любимица Клаппа, Деканка, Вильямс. Как недостатки отмечаются теплолюбивость и требовательность к качеству грунта.
Груша Оливье де Серр в оптимальных условиях может храниться до марта следующего года
Дерево среднерослое, достигает высоты 4–4,5 м. У молодых экземпляров крона пирамидальная, с возрастом как будто «приседает». Урожай начинают убирать в первой декаде октября, к употреблению он готов в декабре. Хранятся груши до начала весны.
Плоды разноразмерные, средний вес — около 150 г. По форме — слегка сплюснутые, бугристые у основания. Кожица серовато-зелёная (в процессе созревания меняет цвет на темно-жёлтый), шершавая, очень плотная. Характерна сильная оржавленность. Мякоть плотная, однородная, тающая, очень сочная и ароматная, с лёгким миндальным привкусом. Вкус оценивается высоко — на 4,5 балла.
Изумрудная
Одна из новинок селекции. Сорт позднезимний, рекомендован Государственным реестром РФ для выращивания на Северном Кавказе. Груша нетребовательна к качеству субстрата, но плохо реагирует на дефицит света и тепла. Сорт ценится за скороплодность, ежегодное плодоношение, наличие иммунитета к парше и бактериальному ожогу, транспортабельность.
Груша Изумрудная — недавно выведенный, но очень перспективный сорт
Дерево достигает высоты 3,5–4 м. Крона в форме почти правильного шара, не особенно загущённая. Урожай снимают в конце октября, дозревает он в течение 10–15 дней. Сорт частично самоплодный, хорошие опылители — Васса, Деканка, Мария, Бере Боск.
Груши очень крупные (240 г и более), бочонкообразные. Зеленовато-жёлтой кожицы почти не видно под густым слоем пунцово-малинового румянца. Мякоть кремовая, мелкозернистая, плотная, но очень нежная и сочная. Вкус сладко-пряный, аромат почти отсутствует. Сорт из категории десертных. Вкус оценивается на 4,8 балла.
Для Подмосковья
Климат в Подмосковье довольно мягкий. Суровые малоснежные зимы для региона в целом нехарактерны. Лето, как правило, достаточно тёплое. Поэтому здесь можно высаживать груши любого срока созревания. Чаще всего садоводы предпочитают летние и осенние сорта.
Нарядная Ефимова
Сорт из категории раннеосенних или позднелетних. Рекомендован для выращивания в Поволжье и Центральном регионе. Морозостойкость до -20ºС. Крайне редко поражается паршой. Не обращает особого внимания на капризы погоды, мирится с дефицитом света и тепла. Но нуждается в ежегодной обрезке. Лучшие опылители — Любимица Яковлева, Москвичка, Мраморная, Бессемянка.
Груша Нарядная Ефимова полностью оправдывает название — плоды выглядят очень презентабельно
Дерево высотой 4–5 м, быстро растущее. Крона в форме пирамиды, средней загущенности. Первого урожая придётся ждать минимум 7–8 лет. Затем можно рассчитывать на 40 кг с дерева. Плоды желательно срывать недозрелыми. Доспевают они в течение 15–20 дней. На дереве фрукты быстро портятся — мякоть становится вязкой, водянистой, теряет вкус.
Груши одномерные, симметричные, весом 110–135 г (отдельные экземпляры до 185 г), удлинённые. Кожица гладкая, золотисто-зелёная. Её почти полностью закрывает розово-красный румянец. Мякоть кремово-белая (у кожицы розоватая), кисло-сладкая, слегка терпкая, очень нежная и сочная. Вкус сбалансированный, оценивается на 4,5 балла.
Лада
Рекомендуется для выращивания не только на европейской части территории России, но и в Восточной Сибири. Сорт раннелетний, с очень неплохой (до -30ºС) зимостойкостью. Ценится за скороплодность, стабильно высокую урожайность, наличие иммунитета к парше и бактериальному ожогу. Как недостаток отмечается низкая транспортабельность и лёжкость (не более 6–8 недель).
Груша Лада непригодна для транспортировки и длительного хранения
Дерево достигает высоты 2,5–3 м. Крона конусовидная, густая. Урожай созревает в первой декаде августа. Плодов придётся ждать три года. Урожайность — около 50 кг. Сорт самоплодный, но все же рекомендуется наличие рядом Северянки, Рогнеды, Чижовской.
Груши весом 100–120 г, как бы сплюснутые, с явно выраженными рёбрами. Кожица тонкая, глянцевая, бледно-жёлтая, подкожных точек почти не видно. Румянец размытый, светло-красный. Мякоть цвета сливочного масла, мелкозернистая, очень ароматная, не особенно сочная. Вкус освежающий, кисло-сладкий.
Видео: характеристика груши Лада
Августовская роса
Сорт рекомендован для выращивания в Причерноморье, но и в Подмосковье проявляет себя очень неплохо. Морозостойкость до -36ºС позволяет культивировать его и в более суровых условиях. Груша обладает «врождённым» иммунитетом к парше и септориозу, хорошо переносит засуху.
Высота дерева — не более 3 м. Крона загущённая, побеги никнущие. Плодоношение ежегодное начиная с 4-го года после высадки. Урожайность — 50–70 кг. Созревают плоды во второй половине августа или в начале сентября. Хранятся они недолго — 12–15 дней, в холодильнике — до трёх месяцев.
Груши Августовская роса сильно варьируются по размерам, если вызревает обильный урожай
Груши весом около 130 г (отдельные экземпляры до 200 г), тупоконической формы. При обильном урожае отмечается неодномерность плодов. Кожица тускло-зелёная, румянец отсутствует. Мякоть бледно-жёлтая, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисловато-сладкий, оценивается на 4,5 балла. Лучший опылитель — груша Памяти Яковлева.
Видео: сорт груш Августовская роса
Отзывы садоводов
Грушу Чижовская мы посадили на даче в 1998 г однолетним саженцем. Деревце росло без проблем. Хотя участок у нас на возвышенности и сильно продувается ветрами, она ни разу не подмерзала. Каждый год мы с нетерпением ждали хоть одного плода, чтобы узнать вкус. Пару раз было несколько плодов, но они нам не доставались. Пока мы приезжали в очередной раз, их уже успевали клюнуть птицы, и они падали. Но наше терпение было вознаграждено! В прошлом году мы получили прекрасный урожай! Наша красавица так роскошно выглядела с плодами, что нам было жаль лишать её такого наряда! Муж радовался, как ребёнок. Вкус у этого сорта потрясающий. Мякоть сочная, сладкая. А какой аромат!!! Можно смело выращивать этот сорт.
Плоды груши Памяти Яковлева содержат максимальное количество ценнейших для человека веществ — арбутина и хлорогеновой кислоты в одном сорте (что редкость среди груш). Ещё плюсами Памяти Яковлева являются её низкорослость, мочковатые корни (можно сажать при высоком уровне грунтовых вод), горизонтальное расположение скелетных ветвей, самоплодность, иммунитет от парши, раннее начало плодоношения и много чего ещё полезного. Для меня это самая лучшая груша.
У меня Вильямс растёт с 2004 года, единственный сорт из летних, который оставила на участке. Очень сочная, красивая (если на рынок), каждый год без пропусков плодоносит обильно, ничем не болеет.
У меня растут три груши. Северянка — самая старая жительница участка, Чижовская — семилетнее дерево, и Брусничная (три года). Северянка — очень неприхотливая, прекрасный опылитель для всех остальных сортов. Урожай огромный, закатываем соки без добавления сахара. В первые годы просто объедались грушами. Сладкая, простая, сочная, с грануляциями. Сейчас уже никто не ест, заелись.
Груша Просто Мария — это что-то!!! У нас первый урожай, мы в шоке!!! О грушах всегда только мечтали и думали, что это не с нашим климатом… Три года назад, весной, посадили Просто Марию, Кудесницу, Белорусскую позднюю и Велесу. В этом году был первый урожай. Круче всех выступила Просто Мария. Было около тридцати груш, десять из которых мы содрали раньше времени, потому что не хватило терпения ждать. Пару дней назад сняли оставшиеся. Сейчас вот они в подвале по паре штук в день дозревают. На вкус они такие, какими только могут быть вкусные груши.
Некоторые специалисты считают, что для груш нашей полосы Велеса — эталон вкуса. Груша хорошая, иначе я бы её не сажала. За что же её критиковать?! Но Москвичка — единственный сорт, генетически устойчивый к бактериальному ожогу, той заразе на Велесе, с которой я в этом году боролась. Тут где-то прочитала, что из-за этих качеств Москвички новые сорта будут выводить непременно с её участием.
По осени буду удалять дерево Мраморной. Слишком многое мне не понравилось в ней. Во-первых, пресно-сладкий вкус. Да, сахара в ней много, но без гармоничной кислинки я вкуса груши не приемлю. Во-вторых, нежность и аромат её плодов, по моему опыту, сильно преувеличены. Кроме того, дерево постоянно болеет, причём непонятно чем. То какой-то хлороз по листьям, то вдруг нет молодого прироста, то плоды ни с того ни с чего останавливаются в росте, задубевают и висят так до поздней осени, так и оставшись несъедобными. Притом что другие сорта рядом прекрасно растут, развиваются и плодоносят.
Груша Талгарская красавица беспроблемная, очень урожайная. За свою жизнь (а ей уже больше 30 лет) только один год не было урожая. Уже не помню причины, но в тот год на всех деревьях не было фруктов. В конце августа уже поспевает. На рынке продаётся влёт. На верхушках груши вырастают огромные, красивые. Болячек не замечалось. Только в начале сезона на молодых верхушках тля появляется. Но это быстро исправляется опрыскиванием. Я бы не сказала, что у неё лёжкость хорошая. Если собирать созревшую, то при хранении превращается в «картошку». А вот на дереве сохраняется хорошо. Может висеть до самых заморозков. Обычно собираю и привожу домой, чтобы на неделю хватило, потом ещё. На подкормки уже никак не отзывается. Видимо, в таком возрасте они ей уже не нужны. Хотя раз за сезон, когда завяжутся плоды, удобряю и поливаю. У соседей Талгарская Красавица посажена со мной одновременно, растёт без ухода — никто её не поливает, не удобряет, а объем урожая и размер груш от моих не отличаются.
Моё мнение: груша Ноябрьская — урожайная, красивые, очень крупные плоды, но вкус как-то не очень. Мякоть не нежная и не тающая, хотя на дереве держал до морозов.
Груша Кюре сохраняется прекрасно, даже в условиях относительно утеплённого гаража. Иногда приходится просматривать плоды в процессе хранения и отбирать подпортившиеся, но их, как правило, совсем незначительное количество. Вкус у Кюре к этому сроку просто изумительный!
С точки зрения промышленного садоводства, по моему мнению, Оливье де Серр — не самый лучший сорт для Харькова, так как он требовательный к теплу, но, с точки зрения спортивного интереса, я думаю, стоит попробовать, по крайней мере, прививку, так как сам Симиренко описывает этот сорт как один из лучших.
По вкусу груша Лада хорошая, но стоит её несколько дней передержать на дереве — становится по вкусу как картошка.
Августовская роса — одна из самых любимых груш в нашей семье. Небольшое, аккуратное дерево. Беспроблемное в плане зимостойкости, засухоустойчивости, устойчивости к болезням и вредителям. Ему вполне хватает стандартного ухода. Груши выровненные — 130–150 г. Очень гармоничное сочетание кислоты и сладости (не пресно-сладкая, чего я не люблю в грушах). Очень сочная, с нежной, тающей мякотью. Особенно хороша, если вовремя снята и хотя бы на недельку положена в подвал. Тогда сильнее проявляется аромат, появляется пряность во вкусе. Созревает в наших условиях во второй половине августа. Замечательный сорт с одним, но серьёзным недостатком — её всегда мало. Ел бы и ел, а она быстро заканчивается! Хочу ещё одно дерево посадить.
Среди широкого ассортимента сортов груши, представленного в специализированных магазинах и питомниках, легко «заблудиться». Они различаются по срокам созревания, габаритам деревьев, вкусовым и иным качествам плодов. Практически все обладают несомненными достоинствами. С ними, как и с недостатками, нужно ознакомиться заранее, чтобы определить основные критерии и выбрать сорт, наилучшим образом подходящий именно вам.
