Базилик — прекрасная приправа для многих блюд, обладающая удивительным запахом. Однако в нашем умеренном климате мы можем баловать себя свежими листьями этой травы только в тёплый период года. Но приложив усилия, можно сохранить этот кусочек лета и зимой, если вырастить базилик в домашних условиях.
Содержание
Каким способом можно вырастить базилик
Базилик прекрасно может расти в домашних условиях, он нетребователен к уходу, хорошо смотрится на подоконнике и имеет очень приятный запах. Прежде чем заняться созданием мини-грядки у себя дома, нужно определиться со способом выращивания. Их существует несколько:
- Выращивание из семян без пикировки растений.
- Использование пикировки.
- Получение рассады базилика из черенка взрослого растения.
- Пересадка молодого побега из открытого грунта.
Эти способы отличаются по трудоёмкости, но важно знать, что только при выращивании из семян базилик имеет наиболее продолжительный вегетационный период до начала цветения.
Подготовка контейнера для посадки базилика
При выборе тары для посадки нужно учитывать, что корневая система базилика хорошо развита, поэтому расстояние между взрослыми растениями должно быть не менее 10 см, а высота грунтового слоя — около 12 см. Удлинённые контейнеры более компактны, но можно использовать и обычные цветочные горшки, размещая в каждом по 3 растения. Любая тара должна иметь дренажные отверстия.
Как приготовить почву для базилика
Для выращивания травянистых растений в домашних условиях лучше подходит лёгкая плодородная почва, которую можно приготовить самим, а не покупать. В её состав входят:
- 1 часть песка;
- 1 часть дерновой земли (для её получения пласт дёрна измельчается и просеивается решетом для удаления кусочков растений);
- 3 части перегнойной или листовой почвы.
Всё перемешивается до получения однородной массы.
Порядок действий при подготовке почвы для базилика:
- На дно тары вначале укладывают дренажный материал: мелкие камешки, керамзит, битый кирпич или осколки керамической посуды. Этот слой должен составить около 3 см.
На дно горшка для базилика укладывают дренаж
- Далее ёмкость заполняют землёй, не доходя несколько сантиметров до края.
Подготовленную почвосмесь засыпают в горшок, оставляя несколько сантиметров до края
- Почву обильно поливают водой. Место посадки готово.
Выбор и подготовка семян
Хорошие семена — одно из главных условий получения урожая. Для посадки подходит любой вид базилика, но лучше отдать предпочтение невысоким сортам с небольшими листьями, поскольку они более приспособлены для домашнего выращивания. К таким сортам относятся:
- Василиск (пахнет гвоздикой и перцем);
- Гвоздичный аромат;
- Гурман анисовый;
- Гурман мятный;
- Компатто (с перечным ароматом);
- Свежесть (обладает запахом лимона).
Фотогалерея: сорта базилика для выращивания в домашних условиях
-
- Базилик Василиск пахнет гвоздикой и перцем
-
- Базилик Гурман анисовый имеет анисовый аромат
-
- Базилик Гурман мятный пахнет мятой
-
- Аромат базилика Свежесть напоминает запах лимона
-
- Базилик Гвоздичный аромат полностью оправдывает своё название
Посадка семян и получение первых ростков
Для улучшения всхожести семена рекомендуют обеззараживать и замачивать, хотя это делать необязательно.
Семена базилика, как и многих других растений, покрыты тонким слоем эфирных масел, который защищает их от пересыхания. Но из-за наличия такой плёнки базилик часто имеет плохую всхожесть. Чтобы снизить этот отрицательный фактор, семена замачивают. Для этого нужно:
- Взять хлопчатобумажную ткань (можно ватные диски) и завернуть в неё семена.
Семена базилика нужно выложить на ткань или ватный диск
- Затем полить всё горячей водой (около +60°C).
- Завернуть семена в целлофан и оставить на час в тёплом месте. Семена готовы к посадке.
Можно сеять семена и сухими. Но после посадки грунт следует пролить горячей водой, накрыть плёнкой и поставить в тёплое место.
При посадке семена должны быть прикрыты почвой примерно на 1–1,5 см. При выращивании базилика с помощью рассады семена высеваются в торфяные горшочки, чтобы во время проведения пикирования корневая система не травмировалась, а адаптация растения протекала быстро. Пикирование базилика проводится после появления 2 настоящих листьев.
При пикировании важно не повредить корневую систему базилика
Преимущество использования рассады заключается в том, что первый месяц ваш мини-огород будет более компактным, но пересадка и привыкание растения к новому месту может удлинить период получения готовой зелени.
Видео: выращиваем базилик на подоконнике
Выращивание базилика из черенка
Одна из особенностей базилика заключается в том, что он размножается черенкованием. Достаточно взять небольшой отросток или срезать верхушку у взрослого куста и на 1–2 недели поставить в воду. Когда у черенка появятся корни, его можно пересаживать в горшок. Но длительность жизни растения, выращенного подобным способом, немного короче, чем обычно — около 4 месяцев.
Черенки базилика пускают корни уже через 1,5 недели
Уход за базиликом в домашних условиях
Основными факторами, оказывающими влияние на рост базилика в домашних условиях, являются:
- полив;
- температура;
- освещённость;
- подкормка минеральными удобрениями.
Полив
Частота поливов базилика зависит от температурного режима, в осенне-зимний период рекомендуется поливать его 1–2 раза в неделю. Но если в вашей квартире очень тепло, можно проводить процедуру чаще: почва в контейнере не должна пересыхать, но и избыточная влажность грунта тоже нежелательна. Также базилик хорошо воспринимает опрыскивание.
И поливать, и опрыскивать растения нужно водой комнатной температуры или чуть теплее. Если вы пользуетесь водопроводной водой, желательно, чтобы она отстоялась для снижения количества растворённого хлора.
Ночью вода испаряется значительно меньше, поэтому поливать лучше в утреннее время, чтобы снизить риск переувлажнения почвы. После полива землю немного рыхлят.
Создание необходимых условий при выращивании базилика
Базилик — южное однолетнее растение семейства яснотковых, происходит из тропических и тёплых умеренных областей Евразии, поэтому на открытом грунте на территории России он хорошо растёт только при установившейся летней погоде. В домашних условиях подходящую температуру окружающей среды обеспечить проще (это комнатная температура +20…25°C). При более низких температурах растение теряет свой аромат и замедляет рост.
Также базилик нуждается в продолжительном световом дне — около 14 часов в сутки. Это необходимо для его активного роста и прохождения процессов фотосинтеза. Поэтому размещать базилик лучше на подоконниках окон, выходящих на юг или юго-восток. Но в зимнее время этого может быть недостаточно, растения будут нуждаться в искусственном освещении с помощью фитолампы. Можно использовать более дешёвый вариант — люминесцентные светильники с белым светом. И хотя такие лампы не нагреваются во время работы, размещать их лучше не ближе 15 см от базилика для более равномерной освещённости.
Искусственное освещение позволяет удлинить световой день
Как и чем подкармливать базилик
Если для посадки базилика использовался плодородный грунт, в подкормке растение не нуждается. Если же он высаживался в обычный огородный грунт, дополнительно удобрять почву необходимо. Достаточно 1 раз в месяц производить полив с добавлением минеральных веществ.
При выборе удобрения учитывайте, что базилик выращивается для получения зелёной массы, поэтому наиболее важным компонентом подкорки должен стать азот. Например, можно использовать органоминеральное жидкое удобрение Биогумус для комнатных растений и рассады.
Для подкормки базилика подойдёт Биогумус
Как правильно обрезать базилик
Первые листья базилика можно срезать, когда их будет не менее 6 (примерно через месяц после всходов).
А затем для правильного формирования куста базилик необходимо прищепить: удалить верхушечный побег. В этом случае растение наращивает боковые ветки, за счёт чего урожайность будет выше. Эту процедуру проводят через каждые 2–3 недели. Кроме этого, при появлении цветоносов их необходимо удалять вместе с 2 нижними листьями.
И прищипывание, и взятие листьев для еды лучше проводить ножницами, а не руками. Так вы не повредите корневую систему.
Удаление цветоноса у базилика нужно делать ножницами
Защита базилика от заболеваний и вредителей
Базилик — болезнеустойчивое растение, которое редко поражается вредителями. Профилактикой служит обеззараживание почвы перед посадкой. Но может произойти заражение тлёй от соседних растений. Признаки появления тли:
- деформация, скручивание листьев;
- остановка роста кустов.
Базилик может атаковать тля
Для уничтожения этих вредителей производится опрыскивание препаратом Децис (1 г на 5 л) или табачным настоем. Для его приготовления 20 г сухих табачных листьев заливают 0,5 л воды и настаивают в течение 2 суток. Далее настой фильтруют и разбавляют таким же объёмом воды.
Опасность для базилика при его выращивании в доме представляет грибковое заболевание чёрная ножка, при котором поражается корневая шейка растения. Основная причина появления этой болезни — избыток влаги в почве и чрезмерно загущённая посадка.
Чёрная ножка поражает корневую шейку растения
При обнаружении первых признаков необходимо выполнить комплекс мер:
- Изменить систему полива.
- Чаще рыхлить почву. Её аэрация снижает заболеваемость.
- Удалить почерневшие листья, а в случае необходимости — и всё растение. При выкапывании больного экземпляра необходимо захватить окружающий грунт, а потом добавить новой земли. Следует обработать почву раствором марганцовки.
Вместо марганцовки можно использовать Фитоспорин.
Для борьбы с чёрной ножкой можно использовать Фитоспорин
Выращивание базилика в домашних условиях — не очень простая задача. Важно правильно подобрать сорт растения, подготовить почву и семена, а впоследствии создавать необходимые условия. Но ваш труд будет вознаграждён возможностью иметь всегда на своём столе полезную и ароматную пряность.
