Почти все огородники выращивают на своих участках сладкие и горькие перцы. Теплолюбивая культура пользуется большой популярностью. Вкусовые качества, большой состав витаминов и микроэлементов сделали овощ весьма востребованным. Многие садоводы выращивают собственную рассаду овоща. Некоторые покупают ее на рынке, чтобы высадить на грядках или в теплице.
Поскольку культура теплолюбивая, то она нуждается в бережном отношении. Ей необходимы определенные условия для хорошего развития. Как вырастить рассаду перца и когда ее можно пересаживать в открытый грунт?
Корневая система перца и ее особенности
Теплолюбивый овощ относится к пасленовым культурам. Его родина Мексика и Гватемала, поэтому он нуждается в тепле, солнечном свете. Растению необходима легкая суглинистая плодородная почва. Для хорошего развития овощу подходит температура воздуха от +22 до +28оС, если она отпускается ниже +15ОС, перец приостанавливается в росте и развитии. Специалисты рекомендуют при выборе сортов перца учитывать погодные и климатические условия региона, в котором они будут расти.
Корневая система перца очень слабая по сравнению с другими пасленовыми. У него плохая способность к регенерации, корень хрупкий и легко рвется при пересадке. Перец нельзя высаживать слишком глубоко, поскольку корневая шейка при заглублении задерживает рост растения, он будет болеть.
Многие пытаются вырастить рассаду перцев самостоятельно, но не все достигают успешного результата. Как правильно вырастить рассаду перца самостоятельно, пикировать или нет и когда высаживать ее в грядки? На что стоит обратить внимания при выращивании и пересадке перца?
Посев семян
Выбирать семена овощей необходимо уже в феврале и после отбора сеять. Ранний посев даст возможность хорошо развиться, окрепнуть рассаде. Семена перед посадкой лучше замочить и после того, как они проклюнутся посадить в емкость с почвенной смесью. Ее необходимо подбирать как для томатов.
Семена перцев не очень активные, они плохо всходят, но им в этом можно помочь. С этой целью делают раствор из различных стимулирующих препаратов типа «Циркон» и опускают в него минут на 20, после чего можно сеять в подготовленные стаканчики. После всходов семян следует правильно ухаживать за сеянцами. Семена можно посеять двумя способами:
- в отдельные стаканчики;
- в большую емкость.
В такой таре они могут прорастать, пока не появится по 2 настоящих листика, это происходит примерно через 30-35 дней после всходов. Рассада нуждается в регулярном поливе по мере высыхания почвы. Ни в коем случае нельзя их заливать чрезмерно, поскольку большое количество влаги приведет к заболеванию рассады. Для полива применяется отстоянная вода, к ней можно добавить подкормку в виде кальциевой селитры.
Перцы нуждаются в хорошем освещении, лучше всего рассаду разместить на солнечной стороне. Когда света недостаточно можно использовать светодиодные лампы. В пасмурные или короткие световые дни обычно пользуются искусственным освещением. При плохом освещении рассада перца будет сильно тянуться вверх.
Пикирование рассады
Если рассаду пикировать, она получится более крепкой и даст в дальнейшем богатый урожай при правильном уходе. Начинать пикировку можно с появлением первого листика. Перед этим рассаду следует хорошо полить. Так, ее легче достать и перенести в отдельные стаканчики. Влажный грунт позволит быстро и без повреждения корневой системы пересадить сеянцы. В стаканчиках обязательно должны быть небольшие отверстия в дне, чтобы влага не задерживалась и корневая система могла дышать.
Почву в стаканчике следует хорошо полить водой, затем сделать углубление под корень сеянца и аккуратно разместить. Очень важно при пересадке не повредить корневую систему растения. Не рекомендуется сильно заглублять корень, иначе рассада будет плохо развиваться. Желательно сеянец посадить на ту же самую глубину, где он рос ранее. Лучше подбирать стаканчики объемом не меньше 0,5л, чтобы корень хорошо разрастался.
Опытные садоводы рекомендуют не торопиться с пикированием перцев. Лучше всего подождать пока появятся 2 настоящих листочка и затем выполнить пикирование рассады. Выращивание рассады в торфоблоках дает отличный результат, при пересадке корни остаются в хорошем состоянии.
После пикировки рассаду перца следует разместить на том подоконнике, где больше всего света, чтобы растениям было уютно и тепло. Рассада не очень хорошо реагирует на прямые солнечные лучи. В первые 2-4 дня рассада может привянуть, но если процесс пикировки был выполнен правильно, то она быстро отойдет. Ее корневая система укрепиться и вскоре она пойдет развиваться дальше. Рассада до высаживания в открытый грунт или теплицу нуждается в подкормке. Чаще всего применяется азот и фосфор, оба вещества активируют рост и укрепляют корень. Ее следует проводить в несколько этапов:
- первый раз, когда появятся полноценные листики;
- через несколько дней после пикирования;
- за 2-3 дня до высаживания в теплицу или в открытый грунт.
Пересадка рассады в открытый грунт или теплицу
Когда у сеянца есть 3-4 листика, рассада готова к высадке в открытый грунт. Время посадки зависит от климатических условий. Обычно это делают в мае месяце, когда нет вероятности ночных заморозков.
В холодную землю высаживать перец нельзя, лучше дождаться, когда температура поднимется до +15оС. Перед пересадкой перец нужно полить и затем приступать к высадке на подготовленную грядку. Желательно сделать нужного размера лунки, чтобы перец легко вместе с комом земли разместился в ней, не травмируя корневую систему.
Опытные огородники в каждую лунку вносят примерно по 1 ст ложке калийного удобрения. Затем ее полностью заливают водой, дают ей впитаться и высаживают рассаду. Как уже говорилось, ее нельзя сильно заглублять желательно оставить на том уровне, как она росла ранее. Почву вокруг саженца нужно уплотнить, полить водой и если рассада высокая подвязать.
На протяжении 10 дней рассада должна полностью прижиться. Это будет заметно, когда на ней появится первый листик. Специалисты считают, что после этого ее следует также подкормить минеральными удобрениями. Такие подкормки лучше проводить через каждые 10-14 дней. Подкормку можно сделать из мочевины, калийного удобрения и суперфосфата. Смесь разводят на 1 ведро воды и по 1 стакану подливают под куст.
Кусты перца не переносят пересыхания почвы, поэтому растения нуждаются в регулярном поливе. Хорошей грядкой станет участок земли, расположенный с южной стороны и защищенный от сильных ветров. Перцы любят рыхлую почву, поэтому нуждаются в частой прополке. Так, корневая система будет способствовать развитию овоща, он быстро адаптируется в новых условиях.
Учитывая климатические условия некоторых регионов России, многие садоводы выращивают перцы в теплицах. Это позволяет защитить овощи от холода и тли. Теплолюбивые перцы плохо переносят перепады температуры. В теплице оптимальная температура будет сохраняться и в ночное время.
Соблюдая все этапы от посева семян до высаживания рассады, правильно ухаживая за грядкой можно собрать неплохой урожай сладкого или горького перца. Его вкусовые качества будут гораздо лучше, чем у купленного на рынке или в супермаркете.
