Редкий дачник средней полосы России не пытается высадить на своём участке хотя бы одно деревце черешни, даже зная о том, что эта культура весьма прихотлива и капризна. Когда удаётся собрать урожай, говорится о мастерстве хозяина, а если ягод не дождались, то обычно апеллируют к тому, что роль черешни сводилась исключительно к опылению растущих неподалёку вишен.
Содержание
Сорта черешни для средней полосы России
Понятие средней полосы России условно и не совпадает с разделением на регионы, принятым в Госреестре РФ. Охватывает Северо-Западный регион (за исключением Калининградской области), Центральный и Центрально-чернозёмный, а также почти весь Волго-Вятский и Средневолжский регионы. Климат на такой территории неоднородный, но в целом характеризуется тёплой, достаточно влажной погодой летом и умеренно холодными снежными зимами. Средние показатели температуры колеблются от -12оС зимой до +21оС летом.
Первые научные попытки адаптировать южную культуру к новым условиям предпринял ещё И. В. Мичурин. Выведенная черешня стала фундаментом для дальнейшей селекционной работы по созданию новых холодоустойчивых сортов. Многообразие полученных видов черешни позволяет классифицировать их по множеству признаков в первую очередь по цвету плодов.
Желтоплодные сорта черешни
Плоды черешни окрашены в красный, жёлтый, розовый и оранжевый цвета. Черешня с жёлтыми ягодами не такая привередливая к климатическим условиям, как её родственницы, поэтому более приспособлена расти и плодоносить в климатических условиях средней полосы, где нередки суровые зимы.
Дрогана жёлтая
Дрогана жёлтая — старинный сорт с янтарными крупными плодами. Их средний вес — примерно 6–7 г, некоторые достигают 8 г. Вкус ягод сладкий, десертный, но они плохо транспортируются.
Плоды Дроганы жёлтой поспевают к концу июня или в июле, не опадают. Деревья продуктивны с 4–5 лет и плодоносят ещё лет 20. Урожайность стабильная, до 30 кг с дерева.
Сорт самобесплоден, черешни-опылители — Дениссена жёлтая, Гоше. Морозостоек и, благодаря позднему цветению, не страдает от возвратных заморозков. Допущен к выращиванию в Нижневолжском и Северокавказском регионах, но стараниями садоводов успешно расширил зону распространения.
Дрогана жёлтая хорошо переносит засуху, а в дождливое лето кожица плодов растрескивается, поражается плодовой гнилью. Вишнёвая муха тоже не оставляет без внимания ягоды Дроганы. Однако грибковым болезням черешня не подвергается.
Ленинградская жёлтая
Ленинградская жёлтая — распространённая позднеспелая черешня, ягоды созревают в конце августа. Кожица медово-жёлтая, мякоть в меру терпкая, но сладкая и сочная. Плоды весят 3,4 г.
В среднем даёт 15 кг с одного дерева. Зимостойка. Невосприимчива к бактериальным гнилям, не страдает от насекомых-вредителей, в том числе не повреждается плодовой мухой.
Самобесплодна. Опыляется сортами Ленинградская чёрная или Ленинградская розовая. Эти три вида черешни получены на Павловской опытной станции ВИР, расположенной недалеко от Санкт-Петербурга. Учёные-помологи станции создали зимостойкие сорта черешни, успешно культивируемые в Северо-Западном регионе, хотя в Госреестр они формально не включены.
Орловская янтарная
Орловская янтарная — раннеспелая черешня, сбор ягод начинается со второй половины июня. Плоды интенсивно-жёлтые с лёгким румянцем, весят 5,6 г. Мякоть плотноватая, сочная, сладкая. Черешню чаще всего употребляют в свежем виде.
С 4 лет Орловская янтарная плодоносит, с каждым годом наращивая урожайность. С одного взрослого дерева можно собрать до 33–35 кг ягод. Нуждается в опылителях, подходят сорта Витязь, Ипуть, Гостинец, Северная и Овстуженка.
Сорт не включён в Госреестр. Растёт в Центрально-чернозёмном и Средневолжском регионах.
Приусадебная жёлтая
Приусадебная жёлтая получена в конце XX века. Округлые румяные ягоды весят в среднем 5,5 г. Мякоть приятно хрящевата, сладкая, с незначительной кислинкой.
Цветёт рано и даёт ранний урожай, который начинают собирать уже во второй половине июня. Регулярное плодоношение с шестого года без участия опылителей. Урожайность составляет до 15 кг с дерева.
К плюсам этого сорта относится высокая морозостойкость. Приусадебная жёлтая районирована по Центрально-чернозёмному региону.
Чермашная
Чермашная — среднерослая, раннеспелая и скороплодная черешня. Ягоды круглые, жёлтые, на некоторых образуется румянец. Вкус десертный, кисло-сладкий (больше выражена сладость, кислинка едва уловима). Средний вес плодов — до 4,5 г. Ягоды употребляют свежими.
Сорт урожайный, даёт до 30 кг ягод с одного дерева. При посадке двухлетних саженцев через четыре года собирают урожай. Самобесплодна. В качестве опылителей рекомендуют сорта Фатёж, Крымская, Брянская розовая, Ипуть, Ленинградская чёрная или вишню Шоколадница.
Чермашная устойчива к грибковым болезням косточковых. Включена в Госреестр по Центральному региону.
Зимостойкие сорта черешни
В неустойчивую зимнюю погоду, когда холода сменяются периодами оттепели, у черешни поражается древесина, появляются морозобоины. А возвратные весенние заморозки губительны для почек, из-за чего страдает урожай. Селекционерам удалось вывести сорта черешни, устойчивые к холодам по почкам и древесине. Кроме желтоплодных Ленинградской и Приусадебной, стоит вспомнить ещё несколько зимостойких сортов.
Веда
Веда — поздняя черешня. Плоды уплощённо-сердцевидные, некрупные. Вес — чуть больше 5 г. Под рубиновой кожицей таится сочная нежная мякоть. Урожайность сорта — до 25 кг с дерева. Плодоносит с 4–5 лет. Госреестр рекомендует выращивать в Центральном регионе.
Брянская розовая
Брянская розовая — черешня очень поздняя. Ягоды округлые, коралловые. Сквозь плотную кожицу просвечивают жилки. Хрящеватая упругая мякоть насыщенного сладкого вкуса. Вес плодов — 4,5 г. Нуждается в опылителях, лучшими являются сорта Ипуть, Овстуженка, Ревна, Тютчевка. Урожайность средняя — 20 кг с дерева. Деревья скороплодны, зимостойки, не подвержены коккомикозу. Черешня Брянская розовая внесена в Госреестр по Центральному региону.
Ипуть
Ипуть — сорт черешни с плодами цвета тёмного граната. Ягоды-сердечки в среднем весят 5 г, хотя вес может доходить до 10 г. Кожица в условиях избыточной влажности растрескивается. Мякоть плотноватая, тёмно-красная, сладкая и сочная.
Ипуть рано цветёт и даёт ранний урожай. Плодоношение с 4–5 года. Средняя урожайность — 20 кг с дерева, в удачные годы вдвое больше. Даёт урожай только при соседстве с опылителями. Для опыления пригодны сорта Ревна, Брянская розовая, Тютчевка.
Зимостойкая, не поражается грибковыми болезнями. Черешня Ипуть включена в Госреестр и допущена к выращиванию в Центрально-чернозёмном регионе.
Одринка
Одринка — поздняя черешня с округлыми, тёмно-красными ягодами насыщенного вкуса. Максимальный вес плодов — 7,5 г, в среднем весят 5,4 г. Поздно зацветает и даёт среднепоздний урожай. Начинает плодоношение с 5 лет. Урожайность — 25 кг с дерева. Самобесплодна, лучшими опылителями являются Овстуженка, Речица, Ревна. Зимостойка, не подвержена грибковым болезням. В Госреестре по Центральному региону.
Ревна
Ревна — черешня среднепоздняя. Уплощённо-округлые плоды весят не более 5 г, хотя некоторые бывают почти 8 г. Кожица красного цвета до черноты у зрелых ягод. Мякоть тёмная, плотная, сочная, отличная на вкус. Ревна плодоносит с 5 лет. Частично самоплодна, лучшими опылителями для этой черешни являются Овстуженка, Тютчевка, Радица, Ипуть. При соседстве с другими сортами средняя урожайность составляет 25 кг с дерева, а максимальная достигает 30 кг. Проявляет зимостойкость и устойчивость к грибковой патологии. Сорт включён в Госреестр по Центральному региону.
Розовый жемчуг
Ягоды зимостойкой черешни Розовый жемчуг не очень крупные, весят в среднем 5,4 г. По вкусовым характеристикам плоды приятны, для них характерна сладость. Сорт переносит перепады температуры, засухоустойчив и при этом активно плодоносит. Первый урожай появляется на 5–6 год, а первые ягоды — в середине июля. Показатель относительно одного зрелого растения достигает 13–18 кг. Сорт самобесплоден и нуждается в опылителях. В этих целях используют сорта черешни Мичуринка или Мичуринская поздняя, Аделина, Овстуженка, Плэзия, Речица. Находится на госсортоиспытании.
Фатёж
Фатёж — десертный сорт черешни. Ягоды небольшие, округлые, среднераннего срока созревания, весят 4,5 г. Кожица красная или красно-жёлтая. Мякоть сочная, имеет хрящеватую структуру и нежно-розовый цвет. Вкус сладкий с кислинкой. Плоды хорошо транспортируются. Сорт самобесплодный, в качестве наилучших опылителей для него рекомендуют Чермашную, Ипуть, Брянскую розовую. При соседстве опылителей даёт до 35 кг урожая с одного дерева. Устойчив к грибковым болезням и морозостоек. Включён в Госреестр по Центральному региону.
Часто садоводы повышают зимостойкость черешни за счёт прививок. В таком случае саженцы сохраняют особенности выбранных сортов, при этом проявляют устойчивость к холоду и болезням благодаря выносливому подвою.
Низкорослая черешня
На небольших садовых участках много хлопот причиняют рослые черешневые деревья с раскидистой кроной. Селекционеры предлагают сорта с ограниченным ростом, удобные для ухода и сбора урожая. Такие черешни называют карликовыми или колонновидными. Плодоношение у таких деревьев наступает раньше, чем у высоких черешен, иногда даже в год прививки. Однако рекомендуется цветы первого года обрывать.
Фактически эти деревья представляют собой разросшийся центральный проводник высотой 2–3 м с короткими скелетными и букетными ветками. Для облегчения ухода и ограничения роста деревьев также практикуется формирование черешни в виде куста, в несколько стволов. Из-за особенностей строения компактные саженцы занимают меньше места на участке, их сажают ближе. Часто колонновидные деревья нуждаются в дополнительной опоре.
Карликовые деревья более остальных видов черешни требовательны к внешним условиям, им нужна большая освещённость участка, отсутствие ветра и резких перепадов температуры. Кроме того, они не переносят огрехи полива и не засухоустойчивы.
Сеянцы карликовых деревьев сохраняют материнские свойства, потому для размножения применяется не только прививка, но и посадка косточек. Как правило, сеянцы, полученные из косточек, лучше приспосабливаются к местному климату.
Карликовые деревья выигрышно смотрятся на небольших участках из-за непривычной формы и плотного цветения. Часто самоплодны, а вкусом не уступают крупномерам. Сортов, способных пережить суровые зимы, пока не так много. Чаще всего поставщики предлагают черешни Хелена, Сильвия и Литл Сильвия, Чёрная колонновидная. В качестве опылителя предлагается сорт Сэм, по высоте догоняющий крупные деревья.
Фотогалерея: колонновидные сорта черешни
Черешня с крупными плодами
Как правило, крупноплодные черешни растут в тёплых регионах, подвержены различным болезням, плохо переносят холод и температурные колебания. В частности, это уже описанная выше Дрогана жёлтая — её плоды достигают 8 г. Существуют и другие сорта, о которых стоит рассказать.
Можно отметить зимостойкую черешню Бычье сердце, вес ягод которой — в пределах 8 г. У этих тёмных сладких с незначительной кислинкой ягод один недостаток: при избыточной влажности или перепадах температуры кожица плодов растрескивается. За счёт этого ухудшается качество и транспортабельность. При наличии опылителей (сортов Ипуть, Овстуженка, Тютчевка) Бычье сердце способно давать до 40 кг ягод с одного дерева. Ягоды созревают к концу июня. Выращивается преимущественно в южном Черноземье.
Некоторые садоводы для увеличения размера плодов обрывают до трети цветков, искусственно уменьшая количество завязей. В этом случае оставшиеся ягоды получают больше питания и лучше развиваются.
Самоплодные сорта черешни
Из-за особенностей строения цветка черешня в основном перекрестноопыляемое растение. Большинство сортов черешни самобесплодны, впрочем, самоопыляемые черешни тоже существуют.
Ягоды черешни Народная Сюбаровой достигают веса 5–7 г. Это образец неприхотливой черешни, растущей на любых почвах и практически при любом климате. Несмотря на холодные снежные зимы и сильный ветер, во второй половине июля на черешне поспевают ярко-алые ягоды. С дерева собирают до 40–50 кг урожая и без присутствия других сортов. В Госреестр не включена. Распространена в Крыму и Волгоградской области, но садоводам удаётся расширить зону выращивания Народной Сюбаровой благодаря неприхотливости и зимостойкости сорта.
К частично самоплодным сортам относится раннесредняя Овстуженка, средний вес ягод которой 4 г. Ягоды тёмно-вишнёвого цвета, некрупные, немного вытянутые, с тёмной сладкой мякотью. Без деревьев-опылителей ягоды формируются только на 10% цветков. Лучшими соседями считаются Ипуть, Радица, Брянская розовая. Урожайный сорт (до 20 кг с дерева). Овстуженка не поражается коккомикозом и устойчива к холоду, перенося без ущерба морозы до -40оС. В Госреестре по Центральному региону.
Есть и другие частично самоплодные сорта, например, Ревна, но и она лучше плодоносит в присутствии опылителей. Без соседства с другими сортами завязывается 5–10% цветков.
Скороплодная черешня
Черешня начинает плодоносить на 5–6 год. Черешни Ипуть, Веда дают плоды с 4–5 года. Четырёхлетки Орловской янтарной и Чермашной не уступают Аделине по отдаче урожая. Но есть и рекордсмены.
Существует черешня, дающая урожай уже на третий год после посадки. Это сорт Орловская розовая, уплощённо-округлые ягоды которого ровные, средним весом 3,5 г. Кожица и мякоть розового цвета. На вкус сладкие с нежной кислинкой. Урожайность сорта — 20 кг с дерева. Самобесплодна, сорта-опылители — Витязь, Ипуть, Гостинец, Северная и Овстуженка. Достоинство её в устойчивости к грибковым болезням и скороплодности. Допущена Госреестром к выращиванию в Центрально-чернозёмном регионе.
Аделина немного отстаёт от Орловской розовой, давая первый урожай на 4 год. Сорт среднеспелый. Сердцевидные ягоды окрашены в рубиновый цвет. Средний вес плодов Аделины — в пределах 5,5 г. Мякоть сочная, хрящеватой структуры. Благодаря плотной консистенции мякоти плоды отлично транспортабельны. Самобесплодный сорт, лучшими соседями будут сорта Поэзия и Речица. Урожайность невысокая, немногим больше 20 кг с дерева. Включён в Госреестр по Центрально-чернозёмному региону.
Сладкие сорта черешни
Наиболее сладкая черешня для средней полосы:
- Аделина;
- Брянская розовая;
- Ипуть;
- Ревна;
- Овстуженка;
- Чермашная.
Кроме этих сортов, стоит упомянуть о среднеспелой черешне Тютчевка, плоды которой тёмно-красные, сочные, плотные, весом 5,3 г. Нуждается в опылителях, рекомендуют сорта Брянская розовая, Ипуть, Овстуженка, Радица, Ревна. В обычный год собирают 25 кг урожая с дерева. Прекрасная холодоустойчивая и стойкая к болезням черешня. Включена в Госреестр по Центральному региону.
Особенности посадки и выращивания черешни в средней полосе России
При посадке черешни нужно учитывать климатические особенности региона, состав и уровень кислотности почвы, а также сортовые особенности самой черешни. По словам И. В. Мичурина, сорт обеспечивает успех дела.
Черешня предпочитает расти на тёплых освещённых участках, защищённых от пронизывающих ветров. Не выносит застоя воды и кислых почв, поэтому перед посадкой деревьев почвы раскисляют, внося в посадочную яму 3–5 кг доломитовой муки для этих целей. Все косточковые любят лёгкие почвы, поэтому в почвенную смесь для улучшения её состава добавляют песок (соразмерно с доломитовой мукой), а на дно ямы высыпают известняковый щебень для улучшения дренажа и обеспечения черешни кальцием.
Саженцы приобретают у надёжных поставщиков или в крупных питомниках. Проверяют состояние почек и корневой системы. Почки должны быть пробужденные, а корневая система развитой и полностью покрывать контейнер.
Предпочтительнее приобретать контейнерованные саженцы черешни, т. к. закрытая корневая система не травмируется при перевозке и подвергается меньшему стрессу при посадке.
Заранее готовят место на участке. Площадь проекции кроны соответствует распространённости корней, поэтому для высоких сортов оставляют больше места. Кроме того, учитывают потребность в опылителях. Посадочные ямы копают на расстоянии 3–4 метров друг от друга. Для посадки одного саженца:
- Выкапывают яму диаметром 80 см и глубиной до 70 см.
- Отделяют верхний плодородный слой.
- На дно высыпают щебень для дренажа.
- Доломитовую муку и песок (1:1) смешивают с собственным плодородным слоем почвы, добавляя органику (перегной, компост или торф в равных количествах), и засыпают обратно.
- Закрепляют посадочный кол и рядом размещают саженец так, чтобы корневая шейка возвышалась над уровнем почвы.
- Подвязывают деревце к колышку.
- Уплотняют землю вокруг саженца, формируя поливную лунку.
- Обильно поливают (до 3–4 л воды).
- Для уменьшения испарения влаги укрывают мульчей приствольный круг.
Черешня отличается интенсивным ростом, поэтому желательно сразу же обрезать центральный проводник на высоту 50–60 см, чтобы в дальнейшем формировать ярусную крону. Если скелетные ветви уже сформированы, то обрезают их так, чтобы они были короче ствола.
При посадке вносят органические удобрения, чтобы в ближайшие несколько лет почву под деревьями не удобрять. Дальнейший полив саженцев осуществляют при необходимости. Избыточная влажность почвы приводит к загниванию корней, а в период созревания плодов — к их растрескиванию. Важные периоды для полива черешни — время цветения и формирования завязи, сразу после сбора урожая и за месяц до ожидающихся постоянных холодов (начало или середина октября). В остальное время черешню поливают исходя из особенностей климата.
Видео: посадка черешни
Рекомендуется ранней весной профилактически обрабатывать саженцы черешни 1%-м раствором медного купороса или Бордоской жидкости для предупреждения грибковых болезней. При необходимости повторяют процедуру перед цветением.
Регулярная обрезка проводится ранней весной с целью убрать повреждённые ветки и правильно сформировать крону. Убирают слабые, загущающие, растущие внутрь кроны, перекрещивающиеся ветки, тем самым косвенно регулируют цветение и обеспечивают урожай.
Осенью рекомендуется провести побелку не только стволов, но и основных скелетных побегов для защиты коры от морозобоин. В первые годы рекомендуется перед зимними холодами укрыть саженцы, обмотав стволы гофрированным картоном или другим материалом, чтобы уберечь посадки от грызунов.
Отзывы
Достоинства: крупные плотные ягоды, мощное деревце, высокая устойчивость к грибным болезням. Недостатки: недоспелая горчит, созрела одновременно с вишней. Странное название меня не смутило (я выбирала саженец сама) Выбирала по описанию сорта — уже и не помню, чем оно меня привлекло, но выбрала я почему-то именно его. Года три пришлось ждать урожая, а то и все четыре… Наверняка, смотрела, чтобы не вымерзала и болела мало, опылялась хорошо и вкусная чтобы была. Что касается плодоношения — то по первому году сложно судить, но попробовать есть что, несмотря на то, что дети подъедали её ещё до созревания. Вроде бы завязалась достаточно хорошо. Ягоды у неё крупные, глянцевые, тёмно-красные. Одновременно с вишней они стали съедобны, на мой взгляд, вполне поспели. В описании сорта черешни Ипуть указано, что ягоды должны быть тёмно-красные, почти чёрные — но это сколько ждать, пока они такими станут? Я бы не сказала, что это ранний сорт, по сравнению с остальными нашими черешнями — это достаточно позднее поспевание. Покупала саженец этой черешни напрямую в питомнике, по идее перепутать не должны были — все остальные саженцы по сортам совпали. Ягоды у этой черешни имеют очень плотную мякоть, но сочности хватает. Сок тёмно-красный.
Может, из-за плотности, или из-за того, что мы кое-как попытались спасти их от поедания птицами с помощью специальной сетки, но воробьи их проигнорировали, в отличие от другой черешни, более ранней и тоже красной (сорт её я не знаю), да и вишне нашей досталось от них порядком. А, может, все дело в том, что из-за обильного количества листвы ягоды черешни не так заметны сверху? В любом случае будем надеяться, что эту ипутевую черешенку птицы будут любить меньше, и за это ей можно будет простить столь позднее созревание — в 20-х числах июня, получается. Мякоть ягод хорошо прилегает к косточке. Косточка совсем небольшая, овальная и гладкая, мякоть отдаёт нормально. Несколько ягод растрескалось, но у нас сейчас очень дождливо, а трещины со сладким соком полюбили муравьи, которых у нас тьма-тьмущая… Как мне показалось, черешня Ипуть достаточно устойчива к заболеваниям, по крайней мере, визуально выглядит гораздо лучше многих других наших плодовых деревьев. Листва свежая и зелёная, деревце хоть и молодое, но мощное. Тлей повреждается не сильно. Рекомендую)
У друга на даче пять черешен, посажены довольно плотно (метра 2.5–3 друг от друга) и небольшие, с моими 7-метровыми не сравнить. Все успешно плодоносят. В зиму 2010–2011 часть черешен у него подмёрзли, у меня нет. Наверно, от сорта зависит, хотя, мои вкуснее. Если покупать черешни сейчас, то все деревья привиты на карликовые или полукарликовые подвои. Большими они точно не будут. Но одно дерево лучше не сажать — три минимум, разного сорта, иначе урожая никогда не дождётесь. В средней полосе России черешня будет постоянно подмерзать. Минус 30 для неё предел, даже на несколько часов. Ещё хочу добавить из собственного опыта. Часть сортов черешни имеют одно свойство. После определённого возраста перестают давать поросль (волчки). Вроде бы удобно — не надо заморачиваться и каждый год подчищать дерево, но это ещё значит, что если вы случайно потеряете ветку, то больше ветка на этом дереве не вырастет. Т.ч., с обрезкой, у взрослых черешен надо быть поаккуратней.
У меня растут 2 черешни: Фатёж и Ипуть. Фатёж уже 6 лет, Ипуть — 4 года. Обе плодоносят. В этом году Фатёж вообще была обсыпная и это несмотря на то, что когда цвела, были заморозки! За это время зимы были разные, черешни не подмерзали. Но Фатёж очень подвержена камедетечению (возможно, это только у меня). И с каждым годом это всё больше вредит деревцу :'(
У меня в саду растёт корнесобственная черешня сорта Брянская розовая, привил 4 года назад черенки на поросль вишни Владимирки, на следующий год снял с побегов снизу полоску коры и засыпал землёй, следующей весной аккуратно разгрёб насыпь и отрезал саженцы от подвоя. Две зимы перезимовала хорошо, приросты длинные, были одиночные цветки, но есть один недостаток — поверхностная корневая система, нужна устойчивая опора, иначе дерево падает.
В поисках новых впечатлений мы часто не замечаем, сколько чудесного происходит на наших глазах. Ведь то, что теплолюбивая черешня распространилась далеко на север и украшает дачные участки даже в Северо-Западном регионе, иначе как чудом не назвать.