Актинидию деликатесную (Actinidia deliciosa), или китайскую (Actinidia chinensis), чаще называют киви и китайским крыжовником, ведь родиной этой плодовой культуры считается Китай. Растение в дикой природе обитает в тёплом субтропическом климате и представляет собой довольно крупную (до 7 м длиной) древовидную лиану. Но при этом актинидию достаточно легко вырастить в комнатных условиях, воспользовавшись приобретённым в любой овощной палатке или супермаркете спелым плодом.
Содержание
Подготавливаем семена
В домашних условиях можно благополучно вырастить взрослые плодоносящие растения и даже собирать с них съедобные и вкусные плоды. Процесс несложный, но кропотливый, состоящий из нескольких этапов.
Киви можно вырастить дома и даже получить плоды
Посадочный материал можно приобрести в магазине, но гораздо проще подготовить семена актинидии к посадке самостоятельно.
Семена актинидии можно приобрести в магазине
Для этого понадобится спелый плод, на котором отсутствуют следы механических повреждений и гнилостных процессов. Подойдёт любой сорт, поскольку практически все разновидности китайской ягоды хорошо растут в домашних условиях, к тому же продавцы редко осведомлены о сортовой принадлежности своего товара.
Киви можно купить в любом продовольственном магазине или овощной палатке
Зёрнышки нужно извлечь и постараться максимально очистить от мякоти, потому как её остатки могут привести к появлению гнилей. Сделать это можно так:
- Киви очищают от мягкой кожицы.
- Мякоть разминают пальцами, вилкой или ложкой, чтобы она приобрела кашеобразное состояние.
- Полученную массу заливают водой на несколько часов, при этом периодически перемешивая содержимое и меняя воду. Всплывшие на поверхность семена собирают.
Кашеобразную мякоть киви заливают водой, потом всплывшие семена собирают
- Плод разрезают на части, кончиком ножа аккуратно отделяют семечки от мякоти.
- Затем семечки промывают в проточной тёплой воде, завернув в несколько слоёв марли, или через ситечко.
Мякоть киви можно перетереть через сито, отделяя семена
- Собранные и хорошо промытые зёрна подсушивают в течение 3–4 часов, разложив их на полотняной ткани или бумажном полотенце.
Промытые семена киви нужно подсушить
Семена следует брать с запасом, учитывая, что взойти могут не все. Обычно для посадки достаточно 20–25 штук.
Для повышения всхожести семена актинидии рекомендуется стратифицировать:
- Просушенный семенной материал смешивают с крупным чистым и слегка влажным речным песком, который предварительно прокаливают или пропаривают.
- Смесь засыпают в полотняный мешочек или заворачивают в хлопчатобумажную ткань, затем держат в течение 2–2,5 месяцев при температуре около 3–5 °C в овощном отделении холодильника или любом другом месте с похожими условиями.
Семена стратифицируют в холодильнике
- Раз в 7–10 дней семена разворачивают для проветривания на 10–15 минут. Песок поддерживают в увлажнённом состоянии.
После стратификации семена хранить нельзя, их нужно сразу же высаживать.
Видео: собираем семена киви
Проращиваем семена
Наилучшим временем для посадки киви считается ранняя весна. Семена актинидии, перед тем как высеивать, предварительно следует прорастить. Эта нехитрая процедура существенно повышает всхожесть посевного материала.
Технология такая:
- В невысокие плошки выкладывают хорошо смоченные горячей водой кусочки натуральной ткани, ватные диски и пр.
- По поверхности уложенного материала раскладывают семена в один слой на некотором удалении друг от друга, чтобы в дальнейшем корешки не переплелись.
Семена киви выкладывают на мокрый ватный диск для предварительного проращивания
- Ёмкость прикрывают плёнкой из полиэтилена или прозрачным стеклом для создания эффекта мини-теплички, затем выставляют в тёплое и хорошо освещённое место без сквозняков (например, на южный подоконник).
Семена киви, уложенные для проращивания, нужно прикрыть стеклом или пластиковой баночкой, чтобы они не пересыхали
- Укрытие нужно периодически снимать для проветривания. Лучше его убирать на ночь, а утром возвращать на прежнее место. При этом каждый раз подливают немного воды.
- Через 1,5–2 недели семечки проклюнутся и появятся тоненькие белые корешки.
Семена киви проклюнутся не все
Много воды в плошке быть не должно, иначе семена не прорастут, а закиснут.
Видео: готовим семена актинидии к посадке
Готовим грунт для киви
Для актинидии лучше всего подходит лёгкая воздухопроницаемая почва с низким уровнем кислотности. Готовую почвосмесь для тропических лиан или цитрусовых культур можно приобрести в специализированных садоводческих магазинах.
В магазинах можно приобрести специальный грунт для лиан
Можно также приготовить почвенный состав самостоятельно из:
- дерновой или листовой земли;
- торфа;
- перегноя;
- песка.
Все составляющие берутся в равных пропорциях.
Для улучшения аэрации в почвосмесь можно добавить немного перлита или вермикулита.
Почву обязательно обеззараживают, поскольку нежные корешки киви чрезвычайно чувствительны к любым грибковым инфекциям. Для этого субстрат сначала хорошенько проливают достаточно крепким раствором перманганата калия, а затем пропаривают или прокаливают в духовом шкафу при температуре не менее 100–110 °C.
Грунт нужно обязательно пропарить на водяной бане или прокалить в духовке
Процесс посадки семян актинидии
Поскольку корневая система у актинидии поверхностная, то ёмкость для посадки не должна быть высокой. Подойдёт плоская посудина (не выше 10–12 см). Её нужно предварительно продезинфицировать раствором марганцовки и просушить. Если дренажных отверстий нет, то их следует сделать.
Можно воспользоваться специальной мини-тепличкой для посадки киви
Технология посадки следующая:
- На дно посадочного контейнера укладывают дренажный слой (1,5–2 см) из битых черепков, гальки или керамзита.
На дне ёмкости обязательно обустраивают дренаж
- Затем насыпают подготовленный субстрат (4–5 см).
Ёмкость заполняют субстратом слоем в 4–5 см
- Землю увлажняют из распылителя.
- При помощи пинцета или смоченной водой зубочистки осторожно выкладывают проклюнувшиеся зёрнышки киви на поверхность грунта, распределяя их равномерно.
Мелкие семена киви лучше высаживать при помощи пинцета
- Посевы присыпают слоем земли (2–3 мм). Утрамбовывать не нужно, иначе нежные всходы могут не пробиться наружу.
- Опрыскивают водой из пульверизатора.
Поливать сеянцы нужно осторожно, чтобы не размыть грунт
- Плошку прикрывают стеклом или плёнкой для создания импровизированного парничка и ставят в тёплое место с температурой не ниже +25 °C и хорошим освещением.
Плошку прикрывают плёнкой или стеклом для создания мини-теплички
- До появления первых ростков укрытие ежедневно снимают для проветривания, при этом со стекла удаляют конденсат. Субстрат увлажняют регулярно, полного пересыхания допускать ни в коем случае нельзя.
Допускается посев сухих не пророщенных семян киви, но только всходов придётся ждать значительно дольше.
Всходы появляются примерно через две недели
Обычно массовые всходы показываются через 10–15 суток. Слабые и хилые сеянцы выдёргивают сразу же, оставляют самые жизнеспособные и крепкие. Маленькие растения начинают приучать к естественной циркуляции воздуха, постепенно увеличивая время проветривания. Когда ростки достигнут 1–1,5 см, укрытие снимают полностью.
Видео: посев киви
Пикировка сеянцев киви
Примерно через 30–40 дней, когда сеянцы достигают высоты 8–10 см и имеют первую пару настоящих листков, проводят пикировку по отдельным ёмкостям. Откладывать эту процедуру крайне нежелательно, так как у актинидии корневая система достаточно мощная и развивается быстро: если опоздать с пересадкой, корни разрастутся и перепутаются между собой. Спутанные корешки придётся разрывать, что на пользу растению не пойдёт.
После появления первой пары настоящих листьев сеянцы киви нужно рассаживать
Переросшие сеянцы будут конкурировать и затенять друг друга, так как у киви листовые пластинки широкие и разлапистые. В результате растения вытянутся из-за дефицита освещения.
Пикировка проводится так:
- Для пересадки маленьких актинидий подбирают горшочки диаметром 8–10 см, их предварительно хорошо моют и обеззараживают марганцовкой.
Для пересадки сеянцев киви выбирают горшки диаметром 8–10 см
- На дно обязательно укладывают слой дренажа.
На дно горшка обязательно насыпают слой дренажа
- Сверху насыпают почву. Субстрат рекомендуется использовать более плодородный. Для этого количество торфа сокращают вполовину, а дерновой земли берут в два раза больше. Смесь составляют из:
- земли дерновой или садовой — 2 части;
- торфа — ½ части;
- песка — 1 часть;
- перегноя — 1 часть.
Горшок заполняют приготовленной почвосмесью
- По одному извлекают растения из общей ёмкости и высаживают в индивидуальные горшки. Сеянцы киви отличаются особой нежностью и хрупкостью, поэтому действовать нужно крайне осторожно, стараясь не повреждать корневую систему.
Опытные садоводы пикируют сеянцы киви как можно раньше, чтобы не повредить корешки
- Рекомендуется стразу же установить опору, чтобы будущая лиана могла по ней подниматься. Если делать это позже, то риск повреждения корневища повышается.
Поскольку киви является лианой, то ему обязательно нужна опора
- Первое время саженцы нужно притенять, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи.
- Спустя 2–3 недели горшки с пересаженными киви выставляют на солнечное и хорошо освещённое место. Желательно организовать искусственную подсветку при помощи фитоламп или ламп дневного света, чтобы длина светового дня составляла не менее 10–12 часов.
Сеянцы киви нуждаются в дополнительном досвечивании фитолампами
После появления 7–8 полноценных настоящих листьев подросшие сеянцы актинидии можно пересаживать на постоянное место жительства (в открытый грунт, теплицу и пр.) или в более просторную ёмкость.
Саженец киви с 6–7 настоящими листьями можно высаживать на постоянное место
Видео: пикируем сеянцы актинидии
Видео: выращиваем киви из семян
Вырастить актинидию из семян совсем несложно, с этой задачей справится даже начинающий садовод. Создав условия, максимально приближенные к естественному климату тропиков, удастся получить не только здоровые цветущие растения, но и большое количество вкусных, ароматных и полезных плодов.
