Бытует стереотип, что вырастить из семечка дерево невозможно или очень трудно: сеянцы не появятся, а если и вырастут, то урожая от них ждать придётся лет десять. Для некоторых культур это справедливо, но только не для персика. Он прекрасно растёт из косточки, размножается самосевом и в плодоношение вступает уже на 3–4 год.
Содержание
Как плодоносят персики, выращенные из косточек
Персик — скороплодный, урожая ждать долго не придётся. Однако будьте готовыми к тому, что сеянцы не повторят материнских свойств. Если вы взяли косточки из фруктов, привезённых с юга, а сами проживаете в условиях средней полосы, то деревья вырастут более зимостойкими, плоды завяжутся помельче, но, скорее всего, вкусные.
Видео: персик из косточки уже с плодами
Сибирякам не стоит надеяться, что их собственный персик из косточки будет стойко выдерживать морозы -40 °C. На генетическом уровне эта культура останется теплолюбивой, для которой есть предел зимостойкости. Уже при понижении температуры до -20 °C подмерзают цветочные почки. Но не надо отчаиваться, в регионах рискованного земледелия персики тоже выращивают, но в стланцевой форме или формируют их в виде куста и укутывают агроволокном на зиму. Точно также защищают их весной, во время цветения, от возвратных заморозков.
В северных регионах персики выращивают кустом, чтобы была возможность укрывать от морозов
Способы посадки персика косточкой
Вся сложность в размножении косточкой заключается в ней самой: её скорлупки очень толстые, нежным росткам сквозь такую преграду пробиваться сложно. Есть несколько способов помочь сеянцам появиться на свет. Какой из них выбрать, зависит от времени года за окном и качества косточки: свежая или высушенная. В любом случае не стоит выращивать персики долго в горшках на подоконнике. Молодые растения должны как можно быстрее оказаться в условиях вашего климата.
Для выращивания персика и нектарина в комнатных условиях выведены специальные карликовые сорта.
Посадка персика свежей косточкой осенью, глубина заделки
Под зиму без всякой стратификации сеют косточки, только что вынутые из плодов. Осенью персики можно купить в магазине или собрать в саду с поздних сортов. Землю на грядке прорыхлите, сделайте бороздки, пролейте их и разложите косточки по схеме 10х20 см. Засыпьте землёй, укройте на зиму толстым слоем листвы, сухой травы, лапником. Весной укрытие уберите и ждите всходов. Но не все косточки могут оказаться жизнеспособными, поэтому на 100-процентную всхожесть не рассчитывайте.
Косточки берите из спелых персиков, плоды должны быть мягкими на ощупь, легко проминаться пальцами.
Видео: посев персиков в открытый грунт
Мнения относительно глубины заделки косточек персика расходятся. Одни садоводы сеют на глубину 5–8 см. Другие лишь присыпают тонким слоем (0.5–1 см), аргументируя тем, что в природе никто косточки не закапывает, они падают на землю, их укрывает листвой, весной всё благополучно прорастает.
После подзимнего посева весной должен появиться вот такой сеянец
И при мелкой, и при глубокой посадке семена персика всходят. Но уже многие столкнулись с такой проблемой: растения, появившиеся из косточек, посаженных глубоко, часто гибнут от болезни, похожей на чёрную ножку. Дело в том, что во время прорастания косточка расщёлкивается, росточек пробивается к свету, а ядрышки оказываются не защищёнными в сырой земле, без доступа воздух они загнивают. Гниль переходит на корневую шейку молодого персика, окутывает её кольцом, питание от корня прекращается, персик погибает.
Видео: последствия глубокой заделки косточки персика
Посев высушенной косточкой осенью и зимой
Часто бывает так, что косточки собрали летом с раннего урожая или привезли с юга, и они пролежали где-то в кладовке или шкафу с прошлого года, высохли. Осенью их можно посеять тем же способом, что и свежие. Но перед посадкой их лучше замочить на 8–10 часов в дождевой воде, а потом подержать ещё 3–4 дня во влажных опилках, песке или тряпочке, чтобы зёрнышки внутри косточек набухли. После посева в грунт под зиму семя окажется в естественных природных условиях, будто только что упало с дерева, перезимует и прорастёт весной.
Если вы вспомнили про косточки зимой, когда земля уже застыла и покрылась снегом, а саженцы персика хочется получить уже весной-летом, то для семян потребуется создать эффект смены времён года искусственно. По-научному этот способ называется стратификацией. По поводу как его проводить мнения садоводов расходятся. Есть два варианта, которые, судя по отзывам, имели успех:
- Завернуть косточки в мокрую салфетку и держать всю зиму в холодильнике, раз в неделю проверяя и промывая.
- Поместить во влажный песок и держать в подвале 3 месяца при +5 °C.
После стратификации, весной, косточки высевают в грунт, всходы защищают от заморозков. А если косточки проросли раньше, чем оттаяла земля, то их высевают в стаканчики и держат на подоконнике или балконе.
Косточки прорастают и в стаканчиках, но тепличные условия для уличной культуры нежелательны
Посев персика весной ядрышком из косточки
Этим способом можно пользоваться только весной, но он самый верный и быстрый. Однако вынуть из прочных скорлупок ядрышки, не повредив их — это сложная задача. В ход идут: слесарные тиски, молотки, плоскогубцы. Раздвинуть створки косточек пытаются ножом. Всё это очень опасно не только для ядрышек, но и для наших пальцев. Но после нескольких неудачных попыток энтузиастам удаётся извлечь зёрнышки. Конечно, для такого способа их нужно иметь много. Кроме опасности механического повреждения, есть и другие независящие от нас причины потери всхожести: ядра внутри могут оказаться пустыми, загнившими, мумифицированными.
У персиковых косточек очень толстые стенки, чтобы извлечь ядрышки, да ещё целыми, придётся сильно постараться
Если вам удалось извлечь целые и невредимые ядра, то поступайте с ними, как с обычными семенами:
- замочите в тряпочке для прорастания, а потом посейте по той же технологии, что и косточки;
- посейте сразу в грядку.
Почву в месте посадки содержите влажной, но не заливайте, иначе семена сгниют. Лучше всего полить землю за 1–2 дня до посадки, затем её прорыхлить, посеять персики и укрыть мульчей.
Видео: посадка персика ядрышком
Уход за сеянцами в горшочках или стаканчиках
Если посев приходится делать дома в стаканчики, то грунт используйте рыхлый. Можно смешать собственную садовую землю с крупнозернистым песком, перлитом, вермикулитом или кокосовым волокном. Объём стаканчиков — 200–400 мл. В дне должны быть дренажные отверстия. Заделывать косточки глубоко не надо, лишь слегка присыпьте землёй. Именно в квартирных условиях глубоко заделанные семена персика чаще всего загнивают. Посевы закройте плёнкой или стеклом и ждите всходов.
Появившиеся росточки перенесите в светлое место. Обеспечьте им по максимуму естественные условия: проветривание, перепады дневных и ночных температур. Но ни в коем случае персики не должны стоять под потоком холодного и даже морозного воздуха. Почву поддерживайте всегда влажной и рыхлой. Стаканчики не поворачивайте и не переставляйте с места на место. Пометьте на каждом маркером сторону, которая обращена к свету. Во время высадки саженец этим боком должен быть ориентирован на юг.
В открытый грунт высаживайте, когда минует угроза заморозков, ведь ваши персики появились в тепличных условиях и ещё не приспособлены жить на улице. Можно высадить и раньше, но тогда придётся укрывать, сооружать парник. За 7–10 дней займитесь закалкой саженцев — постепенно приучайте к открытому небу.
Так выглядят персики из косточек в первый год своей жизни
Уход за сеянцами в открытом грунте
Персики, появившиеся на грядке, более приспособлены к пониженным температурам, но остаются теплолюбивыми. Если вы живёте в регионе рискованного земледелия: с поздней и холодной весной, частыми и сильными возвратными заморозками, то лучше не рисковать и укрывать всходы хотя бы на ночь, когда ожидаются минусовые температуры. Также потребуется защита саженцам и поздней осенью. Желательно на зиму их укутать агроволокном, засыпать приствольный круг опилками, листвой, зимой подгрести снег.
Однако если у вас проросло много косточек, то можно заняться и отбором: вообще не укрывать, тогда выживут самые морозостойкие. Но поступать так нужно в пределах разумного, помня, что у персиков есть предел холодостойкости. Иначе вы останетесь без саженцев, а эксперимент придётся начинать заново.
Уход весной и летом состоит из пересадки на постоянное место и поливов. Место выбирайте защищённое от ветров и хорошо обогреваемое солнцем. Идеально подходит южная сторона здания или глухого забора. Не делайте поливные лунки вокруг стволиков, в них будет застаиваться вода, корневая шейка загниёт, вы потеряете деревце. Лучше сажать на склон или холмик, пусть даже искусственный. Поливайте в канавки, выкопанные по периферии кроны.
Если саженцы плохо растут, подкормите их. В случае с дорогими вашему сердцу персиками из косточек лучше не заниматься самодеятельностью. Купите готовые смеси для сада под проверенными марками: Фертика, БиоМастер, Чистый лист. Обратите внимание, что для весны-лета выпускаются одни удобрения, для осени — другие. Следуйте инструкциям.
При соблюдении всех правил у вас в саду появятся персики собственной селекции, районированные для вашего региона. Можно смело давать им свои уникальные названия. Будьте уверены, что таких сортов нет ни в одном питомнике мира.
Персик легко размножается косточками. Мало того, эта культура скороплодная, а для плодоношения ей не нужны прививки. Сеять можно осенью и весной. Для каждого сезона существует свой способ.
