Кабачки не всегда выращивают через рассаду. Но если хочется очень рано получить урожай, этот приём используют. Сложного в этом ничего нет, самые большие проблемы могут состоять в поддержании необходимой температуры и светового режима в условиях квартиры.
Содержание
Сроки посадки кабачков на рассаду, в том числе по Лунному календарю
Сроки посева кабачков на рассаду рассчитывают исходя из климата региона и того момента, когда хотят получить первые плоды. Дело в том, что кабачки совсем не переносят холодов. При 0 оС гибнут моментально, а при похолодании до 10 оС их рост резко затормаживается, они становятся беззащитными перед болезнями. Поэтому высаживать рассаду в незащищённый грунт можно только при наступлении по-настоящему тёплой погоды: в средней полосе — не раньше начала лета.
Исходя из этого, получается, что вырастить кабачки к маю можно только в теплице, а в незащищённом грунте раньше второй половины июня получить урожай сложно. Сроки посева кабачков на рассаду приходятся, таким образом, на 20-е числа апреля. Конечно, для тепличного выращивания и для южных регионов делать это можно несколько раньше, а на севере и в Сибири посев для незащищённого грунта проводится лишь примерно 20 мая.
Кроме общих соображений, некоторые огородники ориентируются на Лунный календарь, который советует проводить огородные манипуляции в те или иные фазы небесных светил. Так, в 2018 году было рекомендовано сажать кабачки на растущую Луну: например, с 16 по 28 апреля. Аналогичное правило на 2019 год рекомендует высевать семена:
- с 6 по 18 апреля (особенно — 7, 12, 18);
- с 6 по 18 мая (лучше всего — 8, 15, 17);
- с 4 по 16 июня (оптимально 5, 12, 14).
Как правильно выбрать сорт кабачка
Выбрать сорт кабачка становится всё труднее: даже число зарегистрированных сортов и гибридов перевалило за сотню. Есть и белоплодные, толстошкурые, и «цукини», которые срывают на стадии завязей, они годятся даже на замену огурцам в салате. Кроме этого, кабачки могут быть плетистыми, как тыквы, но большая часть сортов в Госреестре — компактные кустовые растения.
Вроде, всего 40 лет назад мы знали один кабачок — Грибовский, выращиваемый с 1943 года. Его можно встретить и сейчас. От всходов до первого сбора урожая проходит чуть более полутора месяцев. Короткоцилиндрические плоды имеют светло-зелёную окраску, массу около 1 кг, а мякоть белого цвета вполне хороша на вкус. Этот сорт был не очень устойчив к болезням, но и среди современных кабачков встречаются в этом смысле разные.
Кабачок Грибовский долгие годы был основным на наших грядках
В конце 1980-х стал невероятно популярным кабачок Цукеша. Он созревает чуть позже, даёт зелёные плоды, высокоурожаен. Вкус оценивается на хорошо и отлично. Цукеша дал стимул к селекции целой ветки зеленоплодных кабачков, но параллельно велись работы по выведению сортов, плодоносящих жёлтыми кабачками.
Считается, что жёлтые плоды — самые полезные. Одним из желтоплодных сортов является кабачок Золотинка. Раннеспелый, среднеурожайный, с красивыми плодами массой до 1 кг.
Цукеша стал символом достижений селекционной науки
Вообще говоря, выбирать сорт кабачков надо по многим параметрам: сроку созревания, типу опыления, месту обитания (теплица или открытая грядка), назначению (для консервирования, приготовления икры, срочного использования и т. д.).
Важно, что гибриды обычно по совокупности характеристик лучше сортов, но от них нельзя использовать собственные семена.
Так, раннеспелые сорта готовы порадовать первыми плодами уже на 37-й день после посева семян, но они далеко не самые вкусные и плохо хранятся. Позднеспелые, наоборот, могут лежать в погребе до самой весны. Надо чётко понять, что словосочетание «лучшие сорта кабачков» не имеет смысла: есть сорта, подходящие под те или иные требования. Однако все сорта кабачков довольно неприхотливы и сравнительно быстро дают урожай.
Подготовка к посеву кабачков
Обычной семье не надо много кустов, поэтому насчёт грунта для выращивания рассады лучше не думать и купить его сразу готовым в магазине. Ведь если составлять самостоятельно, будет проблемой найти торф (50%), перегной (30%) и остальное — перепревшие опилки и дерновую землю. В эту смесь ещё надо добавить и немного азофоски, потом обеззаразить перманганатом калия, так что дешевле не выйдет.
С семенами ещё проще: спешить некуда, их можно даже не замачивать, семена кабачков прекрасно всходят сухими. К тому же хранятся они много лет, и покупать ежегодно их не приходится. Только семена от своего урожая надо подготовить к посеву. Как минимум, выбрать самые крупные, подержать часа два в горячей воде (50 оС), затем охладить. Неплохо будет и закалить, подержав сутки в холодильнике. Проращивание — это, всё-таки, блажь: проще посеять их в горшочки на 2–3 дня раньше.
Семена у кабачков очень крупные, работать с ними совсем не сложно
Сеять — именно в горшочки, а не в большой ящик: кабачки не переносят пикировку. Лучше всего взять торфяные горшочки большого размера, но можно и пластмассовые многоразовые со сдвижным дном.
Высаживать кабачки из общего ящика трудно: самое малое повреждение корневой системы существенно затормаживает их дальнейший рост.
Правила посева кабачков на рассаду
В стандартной городской квартире, в условиях хорошего отопления, рассада кабачков часто сильно вытягивается. Поэтому, если есть возможность, её стараются выращивать в солнечных парниках, где есть возможность хорошо освещать растения и не давать им слишком комфортных условий по температуре. Если есть возможность подержать рассаду в горшочках подольше, лучше взять их покрупнее, минимум на пол-литра.
Горшочки с диаметром менее для кабачков 8 см непригодны.
Посев проводится очень просто:
- Семена высевают на глубину 3–4 см, хорошо поливают и держат при комнатной температуре.
- Через 4–5 дней появятся всходы и, если не принять мер, они могут погубить себя за пару дней. Надо срочно перенести горшочки в освещённое прохладное место (не выше 18 оС) и держать там 4–5 дней. Иначе придётся пересевать: за 2–3 дня в тепле рассада придёт в негодность.
- В дальнейшем рассаду держат при комнатной температуре, но на ночь стараются охлаждать на 5–7 градусов.
Посадить семена кабачка на рассаду — процесс совершенно элементарный
Уход за всходами, особенности выращивания рассады в домашних условиях
Самое главное в уходе — обеспечить рассаде хорошее освещение и относительную прохладу. Тогда в её выращивании вообще не будет проблем, и за месяц она вырастет в абсолютно жизнеспособный кустик, который, при правильной пересадке в грядку, продолжит рост, вскоре зацветёт и одарит плодами. Самое важное — не перегреть в первые несколько дней. А дальше — только свет и умеренный полив.
Именно из-за температуры в квартире весной кабачковую рассаду бывает трудно вырастить. Хозяину придётся пожертвовать на неделю комфортом, открыть форточку, поставить лампочку… В тепличке сделать всё это проще, но от теплички нельзя отлучаться ни на день.
Кабачковую рассаду вырастить дома гораздо проще, чем капустную, но сложнее, чем помидорную.
После прохождения критического периода (4–5 суток) рассада нормально примет дневную температуру и 24, и 18 оС, но ночью должно быть немного холоднее. Прямые лучи солнца в апреле и мае могут быть опасны для рассады: ей надо обеспечить мощное, но рассеянное освещение. Поэтому южный подоконник грозит ожогом, а на северном потребуется оборудование подсветки. Если продолжительность светового дня весной достаточна, то с интенсивностью светового излучения придётся повозиться. Фитолампы или люминесцентные лампы белого света легко решают проблему.
Поливать рассаду требуется нечасто, и только водой с температурой не ниже 25 оС. Почва не должна никогда пересыхать, но заболачивание под запретом. В зависимости от температуры в квартире, поливать рассаду приходится 1 или 2 раза в неделю. На горшок расходуют от 40 до 100 мл воды.
Не требуется кабачкам и высокая влажность воздуха. Проблем с этим обычно не бывает, но горшочки с рассадой не должны стоять слишком близко друг от друга.
Кабачковая рассада растёт быстро и мощно
Рассада кабачков даже за месяц успевает существенно обеднить почву. Поэтому её обязательно подкармливают, минимум один раз. Через 7–10 дней после всходов применяют любое комплексное удобрение согласно инструкции. Если рост идёт нормально, без второй подкормки лучше обойтись. Если замедляется, через 10 дней рассаду снова удобряют, используя настой древесной золы.
При подкормках питательный раствор льют под корень, до них и после поливая рассаду чистой водой.
Если окажется, что рассада перерастает, а в огороде погода ещё плохая, можно аккуратно перевалить растения в более крупные горшочки с дополнительной почвой. Только делать это надо без повреждения корневой системы.
За неделю до высадки рассаду приучают к ветерку и низким температурам, периодически вынося на балкон. Не надо ждать от рассады цветения или массы листьев: в случае кабачков 3–4 крупных листка — норма. Даже с 1–2 листками можно сажать, особенно если рассада выращена в торфяных горшочках.
Видео: возможные ошибки при выращивании рассады
Высадка рассады в грядку
Грядка для кабачков должна оборудоваться на солнечном месте, подготовлена заранее традиционным для большинства овощей способом. При глубокой перекопке добавляют на квадратный метр около ведра перегноя и горсть золы; на обычных суглинистых или супесчаных почвах больше ничего можно и не вносить. Лунки для рассады выкапывают по разреженной схеме: между кустами должно быть не менее 70 см, лучше — метр. Даже в удобренной грядке делают ведёрную лунку, куда вносят дополнительное удобрение: треть ведра перегноя и горсть золы. Надо стараться высаживать рассаду, когда не печёт солнце, в пасмурную погоду.
Даже если рассада выросла не в торфяных горшочках, извлечь ей без повреждения корней не очень трудно
Хорошо промачивают почву в лунке и переносят в неё рассаду кабачка, стараясь не повредить корни. Нормально развившуюся рассаду сажают «как есть», вытянувшуюся заглубляют почти до семядольных листочков. После полива тёплой водой обязательно укрывают от палящего солнца травой или спанбондом. В случае риска заморозков серьёзное укрытие обязательно. Пока рассада не примется и не возобновит рост, её поливают каждые 2–3 дня. Дальнейший уход за кабачками не представляет особого труда.
Видео: выращивание кабачков через рассаду
Далеко не всегда огородники выращивают кабачковую рассаду. Но если хочется приблизить поступление урожая, это сделать можно. Только надо учитывать, что процесс потребует слежения за температурой и освещением, что в условиях городской квартиры не всегда просто.
